Niskokalorična, bogata proteinima - krepki grašak, koristi i šteti tijelu

Recite mi, u kojim slučajevima i tko ne smije jesti grašak, koje su općenito koristi i štetnosti za organizam ovog graha? Sjećam se kako nas je kao djeteta majka doslovno tjerala s kreveta, kad su tu sazrijevale prve mahune. Tako su ukusni, slatki, pojedu nekoliko desetaka, a vama se ne da večerati. Mama je zbog toga korila, a također je rekla da ne možete jesti puno toga, trpit će vas trbuh. To je istina? Nikad mi nije pozlilo, samo je postojao osjećaj da se napuhao, poput lopte iznutra.

Kaša od graška nekoć se smatrala hranom siromašnih, koji si nisu mogli priuštiti rafiniraniju hranu. No s vremenom se grašak pojavio u mnogim nacionalnim kuhinjama i ne samo, čije su se koristi i štete proučavale godinama. Tijekom istraživanja znanstvenici su otkrili nevjerojatne činjenice. Ova kultura mahunarki ne samo da brzo zasiti tijelo, dugo vremena utažuje glad i daje snagu. Također, kao rezultat redovite konzumacije graška, primijećena su poboljšanja u radu kako pojedinih organa, tako i cijelog organizma u cjelini. Štoviše, grašak se počeo koristiti u narodnoj medicini, posebno kad je nikao.

Grašak - koristi i šteti tijelu

Glavna tajna hrane na bazi graška koja nas čini sitima je visok sadržaj vlakana i proteina. Zahvaljujući tim komponentama, grah se sigurno može nazvati izvorom proteina koji tijelu daje energiju. Štoviše, grašak je također niskokaloričan, ne više od 80 kcal na 100 g proizvoda. A ako ga zamrznete prije upotrebe, tada se sadržaj kalorija dodatno smanjuje i postaje 2 puta manji. Dakle, čak i uz redovitu upotrebu kaše od graška i drugih jela, težina će stajati.

Grah graška osim proteinima bogat je i drugim korisnim tvarima. Od vitamina, najviše su vitamini C i PP, a od minerala - kalij, fosfor, magnezij i kalcij.

Najkorisniji je svježi grašak, suhi grah gubi neke vitamine, ali sadrži više dijetalnih vlakana. Grašak iz konzerve nije osobito koristan.

Što se događa s tijelom prilikom konzumacije graška

Uključivanjem graška u prehranu, posebno zelenog graha, možete značajno poboljšati dobrobit i poboljšati rad nekih organa:

• ukloniti toksine, toksine i soli, normalizirati rad bubrega i riješiti se edema;
• povećati hemoglobin;
• poboljšati rad srca i stanje krvnih žila;
• niži kolesterol;
• ublažiti umor očiju, malo poboljšati vid, spriječiti kataraktu;
• riješite se psorijaze, akni i drugih kožnih problema;
• normalizirati probavni trakt, ublažiti žgaravicu i grčeve;
• nadopunjuju rezerve folne kiseline i usporavaju starenje kože;
• brzo dobiti mišićnu masu.

Koje su kontraindikacije za grašak

Unatoč golemom korist i pozitivan učinak na naše tijelo, grah treba jesti pažljivo i umjereno, posebno svježi. Fitinska kiselina sadržana u njima sprječava apsorpciju željeza i kalcija u tijelu. A lektini doprinose nadimanju i nadutosti.

Osim toga, ne možete jesti njihova jela od graška u prisutnosti određenih bolesti, posebno u akutnoj fazi, i to:

• gastritis;
• pankreatitis;
• žad;
• poremećaji cirkulacije;
• giht.

Korisna svojstva graška