Kako doći do dobre berbe salate
Salata se jede u cijelom svijetu. Zbog svojih korisnih svojstava koristi se u pripremi mnogih dijetalnih obroka. Salata je nepretenciozna prema sastavu tla, a njezine sadnice mogu izdržati kratke mrazove, pa se može saditi početkom svibnja. Postoji više od 100 sorti ove nepretenciozne biljke. Salata je lisnata, kupus, polu-kupus i šparoge. Razlikuje se još jedna rijetka podvrsta salate - salata - ramen. Najčešća podvrsta salate su salata od glave i lista. Među tim podvrstama postoje sorte sa zelenim, crvenim i ljubičastim lišćem. Listovi salate su glatki ili mjehuričasti.
Režim temperature
Boja salate mijenja se ovisno o temperaturnim uvjetima. Ako je vruće vrijeme, lišće salate može promijeniti boju, pa umjesto jarko crvene salate dobijete biljku sa zelenim lišćem. Boja salate postaje svjetlija prema jeseni kada temperatura zraka padne.
Zelena salata je kultura otporna na hladnoću, njezino sjeme klija na temperaturi od +4OKOC - +6OKOS, ali najpovoljnija temperatura za rast lišća salate je od +15OKOOd do +20OKOIZ.
Mjesto sadnje i sastav tla
Da biste dobili dobru žetvu salate, potrebno je odabrati pravo mjesto sadnje i odabrati odgovarajući sastav tla. Krevet za salatu trebao bi biti na sunčanom mjestu. Ova biljka preferira plodna tla s blago kiselom ili neutralnom kiselinsko-baznom ravnotežom.
Ako je tlo na vašem mjestu previše kiselo, na jesen dodajte dolomitno brašno za kopanje brzinom od jedne kutije šibica na 1 m2 sadnja salate. Tijekom sjetve na brazde nanesite i istrulili kravlji gnoj.
Duž cijelog oboda grebena izrađuju se brazde. Udaljenost između brazda treba biti 12 cm. Da bi sjeme niknulo, sije se na dubinu ne veću od 1 cm. Prije sadnje tlo se mora dobro olabaviti. Sjeme salate je vrlo malo, pa se pomiješa s pijeskom radi praktičnosti sjetve. U fazi kada će salata oblikovati dva prava lista, mora se razrijediti. Drugo se prorjeđivanje vrši kada je salata formirala četiri prava lista.
Zalijevanje sorti lisnatih salata provodi se metodom navodnjavanja. Sorte kupusa zalijevaju se samo u korijenu. Zajedno s zalijevanjem jednom tjedno prave dušična gnojivaza povećanje prinosa salate. Nakon berbe uklanjaju se ostaci korijenovog sustava i sije novo sjeme.