Kako uzgajati sadnice poriluka: od sjetve do berbe
Uzgoj sadnica poriluka nedavno je stekao značajnu popularnost među ljetnim stanovnicima. Mnogima se ovo povrće svidjelo zbog okusa (nježni miris, pikantni slatkasti okus) i sposobnosti da se lako prilagode različitim klimatskim uvjetima i daju bogatu žetvu. U kuhanju se poriluk koristi i sirov i konzerviran, ukiseljen, soljen i sušen. Uz ugodan okus, luk ima i korisna ljekovita svojstva.
Korisne značajke
Kemijski sastav poriluka uključuje veliku količinu bjelančevina, vitamina B2, Bj, B, C, PP i minerala (kalcij, kalij, željezo, nikal, magnezij, fosfor, mangan, željezo). Zbog visokog sadržaja askorbinske kiseline, karotena, kalija i niskog sadržaja oštrih esencijalnih ulja, ovaj se prehrambeni proizvod koristi za poboljšanje metabolizma, povećanje apetita, povećanje imuniteta, a također i za liječenje mnogih bolesti.
Koristi se za bolesti:
- reumatizam;
- kamenje u bubrezima;
- pretilost;
- naslage soli;
- giht;
- ateroskleroza.
Kako uzgajati sadnice poriluka?
Najbolje mjesto za sadnju sadnica luka
Luk se uzgaja presadnicama na dobro obrađenim nisko ležećim plodnim tlima ispunjenim organskim gnojivima. Prikladno je blago kiselo ili neutralno tlo. Može se uzgajati i na dobro navlaženim ilovastim i pjeskovitim tlima. Nepovoljna tla su teška glinovita. Za oplodnju zemlje koriste se superfosfat, kalijeva sol, kompost i urea.
Uzgoj sadnica luka iz sjemena
Za uzgoj presadnica luka iz sjemena treba provesti pripremnu fazu. Sastoji se u posebnom tretmanu sjemena. Sjeme se stavlja u vruću vodu 45 na 20 minuta, a zatim u hladnu vodu. Za brzo klijanje sjeme se tri dana moči u toploj vodi. Nakon što se sjeme izleže, ostavlja se da se osuši.
Sjetva sjemena
Sadnja sjemena luka vrši se u određeno vrijeme. Za uzgoj sadnica koriste se kutije koje se mogu prikazati na prozoru, a s sjetvom je bolje započeti sredinom veljače. U plastenicima se sjetva obavlja sredinom travnja. A krajem travnja možete sijati sjeme u gredice, dok ih pokrivate folijom.
U malim kutijama ili drugim spremnicima prikladne veličine, pripremljenim za sadnju, posebno pripremljenim grundiranjeali ne do samog vrha. Sjeme se sije u redove u razmacima od 5 cm, a dubina brazde ne smije prelaziti 1,5 cm. Nakon toga pokrijte folijom i stavite kutije na suho i toplo mjesto. Režim temperature u sobi mora se održavati oko +25. Kad se pojave prvi izdanci, film se mora ukloniti, a temperatura se mora održavati do +17 danju i +12 noću. U ovom načinu rada, sadnice luka iz sjemena drže se oko tjedan dana. Nakon tjedan dana izlaganja, sadnice se prenose na drugačiji temperaturni režim - danju +20 i +14 noću. Ovaj se režim poštuje tijekom cijele faze uzgoja sadnica.
Njega sadnica poriluka
Na temelju uvjeta u kojima se sjeme uzgaja, prvi izdanci mogu se pojaviti za 10 - 20 dana.
Poriluk je kultura koja zahtijeva vlažno tlo. Stoga vrijedi paziti da se tlo ne isuši. Ali istodobno, nemojte previše vlažiti.
Sadnice poriluka zalijevajte toplom vodom, pažljivo kako ne bi oštetili stabljiku. Ali samo zalijevanje nije dovoljno, sadnice se moraju hraniti. Gnojidba se može obaviti jedno, ali dva su bolja.
Da biste ojačali korijenov sustav i zadebljali stabljiku, potrebno je obrezati listove tako da njihova duljina nakon obrezivanja bude 10 cm.
Neposredno prije same sadnje sadnica u tlo, potrebno je provesti postupno otvrdnjavanje, iznijeti ga na ulicu, istovremeno smanjujući zalijevanje. Nakon šest tjedana sadi se na otvoreno tlo.
Presađivanje
Sadnja sadnica luka na otvoreno tlo provodi se krajem travnja i do početka svibnja. Sadnice se sade u redove na prethodno pripremljenu i oplođenu površinu, produbljujući malo više nego što je bilo u kutijama za sadnice. Korijenje i lišće malo su orezani.
Za dobar rast poriluka i prikladno hranjenje tijekom vegetacijske sezone, udaljenost između brojnih biljaka koje rastu trebala bi biti najmanje 10 cm, a između redova - najmanje 50 cm.
Tehnologija uzgoja
Tehnologija uzgoja luka kroz sadnice uključuje dva glavna čimbenika: briga i hranjenje. Briga o mladim biljkama posebno je važna. Ne zanemarujte korenje i rahljenje tla. Zalijevanje i prihranjivanje biljaka treba provoditi po potrebi. Obilno se zalijeva i hrani uglavnom samo tijekom vegetacije, u prvoj polovici.
Dobro gnojivo za luk je ptičji izmet. Koristi se u otopini 1:20.
Nakon dobrog ukorjenjivanja, sadnice se izlijevaju na plodno tlo. Popločavanje se provodi nakon dva mjeseca i ponavlja se prema potrebi prije berbe. U redove je korisno dodati drveni pepeo prije hillinga. Vrijedno je pravovremeno provesti kontrolu korova.
Berba i skladištenje
Berba, ovisno o sorti, započinje od kolovoza do početka mraza. Biljku iskopaju lopatom, izvlače je iz zemlje. Korijenje se uklanja, a listovi se skraćuju za 2/3 duljine. Poriluk dobro podnosi mraz. Ako ga ostavite u zemlji za zimu, dobro će prezimiti i niknuti na proljeće. Za bolje zimovanje, biljku treba prekriti zemljom, zaspati treset i ležao s granama, po mogućnosti četinjačima.
Poriluk možete čuvati u podrumu cijele zime, na temperaturi od 0, s vlagom od 80%, kopanjem u uspravnom položaju u mokri pijesak.
Tijekom skladištenja poriluk ne samo da ne smanjuje sadržaj askorbinske kiseline, već ga naprotiv još više povećava.