Kaki: dobrobiti i šteta "hrane bogova"
Diospyros - Ime kakija na latinskom znači božanska vatra ili hrana bogova. Obje su interpretacije točne, jer je hurma, čija je korist i šteta poznata već stoljećima, nevjerojatno ukusna i svijetla poput plamena.
Danas se o kvalitetama plodova ne sudi samo po izgledu i slatkoći, već i po biokemijskom sastavu, hranjivoj vrijednosti i sposobnosti utjecaja na zdravlje.
Pročitajte i članak: korisna svojstva trešanja!
Zašto je kakij koristan?
- 0,5% bjelančevina;
- 0,4% masti;
- do 3% prehrambenih vlakana;
- mala količina organskih kiselina;
- 81,5% vlage.
Ugljikohidrati su na prvom mjestu na ovom popisu. Veliki narančasti kakiji osiguravaju 10-12% dnevnih potreba. Koliko kalorija ima kaki? 100 grama sadrži 67 kcal, što je manje od 5% dnevne vrijednosti.
Kakiji su skladište takvih za ljude važnih tvari kao što su vitamini C, A, E, PP i B.
Prosječno voće ispunjava gotovo četvrtinu tjelesnih potreba za vitaminom A, beta-karotenom i askorbinskom kiselinom. Za što je još hurmašica korisna? Bogat mineralnim sastavom, glavno mjesto u kojem zauzimaju željezo, magnezij, kalij, fosfor i natrij.
Znajući sastav voća, možete jesti kaki s korisnošću i bez štete po zdravlje, uživajući u njemu kao izvrsnom voćnom desertu.
Korisna svojstva kakija
Ljekovita svojstva kakija određuju se visokom koncentracijom vitalnih vitamina, makro- i mikroelemenata, kao i obiljem šećera i vlakana.
Vitamin C izuzetno je važan kao element redoks reakcija u tijelu. Askorbinska kiselina izvor je energije i prirodni antioksidans koji štiti stanice od preranog starenja i uništenja. Nedostatak ove tvari negativno utječe na imunološku obranu i stanje krvnih žila, dovodi do kroničnog umora, letargije i čini tijelo ranjivim na sve vrste infekcija.
Vitamin A i beta-karoten odgovorni su za:
- zdravlje kože;
- Oštrina vida;
- funkcioniranje reproduktivnog sustava;
- imunitet.
Vitamini E i B igraju jednako važnu ulogu u blagotvornim svojstvima kakija, pridonoseći brzoj regeneraciji kože kose, podržavajući zdravlje živčanog sustava.
Magnezij, kalij, fosfor i kalcij, poput ostalih elemenata u tragovima, neophodni su za tijelo. Uključeni su u procese u mokraćnom i živčanom sustavu, kostima, tetivama i drugim tkivima. Fosfor podržava mentalne performanse. Kakiji su korisni zbog udjela željeza koji određuje kvalitetu krvi.
Vlakna aktiviraju gastrointestinalni trakt, pomažu crijevima da se učinkovito riješe toksina i toksina. Ugljikohidrati sadržani u kakiju brzo se zasite, pružajući tijelu snažan naboj energije.
To je najvažnije tijekom oporavka od bolesti i kada se pridržavate niskokalorične dijete. Kaki i korisna svojstva voća mogu se uspješno koristiti:
- za prevenciju očnih bolesti;
- s anemijom nedostatka željeza;
- kao blagi prirodni diuretik;
- kao izvrstan antidepresiv, poboljšava raspoloženje i bori se protiv depresije;
- uz zatvor i druge probavne smetnje.
Kada se vanjski primijeni, voćna celuloza će omekšati kožu, zasititi je energijom i hranjivim tvarima, ublažiti natečenost i poboljšati ten.
Ljekovita svojstva kakija tijekom trudnoće
Ako nema kontraindikacija, dragun će podržati ženu koja očekuje dijete. Zrelo voće puno vitamina i mikroelemenata sadrži sve što trebate:
- ojačati imunološki sustav buduće majke;
- povećati hemoglobin u krvi;
- ukloniti višak tekućine, uklanjajući edeme i nježno normalizirajući krvni tlak;
- razveseliti i eliminirati rizik od razvoja depresivnih stanja;
- ojačati koštani sustav fetusa i majke;
- brinuti se za srce i krvne žile;
- zaštititi tijelo od prehlade i sezonskih virusnih infekcija;
- spriječiti zatvor i uspostaviti redovito pražnjenje crijeva.
Zbog slatkoće i obilja dijetalnih vlakana, kakij tijekom trudnoće brzo se zasiti, ublažava glad i jutarnje mučnine. Redovita konzumacija nekoliko voća dnevno pomaže brzoj normalizaciji stolice.
Zrelo, mekano voće ublažava zatvor. Ako kaki plete, naprotiv, jača, pa čak i zaustavlja proljev.
Kontraindikacije za uporabu kakija
I blagodati i šteta kakija ovise o svojstvima svojstvenim voću. Gruba vlakna ne samo da pomažu u čišćenju tijela. Pretjerana konzumacija kakija može dovesti do činjenice da se prehrambena vlakna nakupljaju u crijevima, zadebljavajući ih i začepljujući. Opstrukcija je najvjerojatnije zlouporaba nezrelog voća. Ne biste trebali jesti takav kakij s tendencijom zatvora.
Kaki je kontraindiciran kada je riječ o gastritisu, kolitisu i drugim bolestima probavnog trakta u akutnoj fazi. Nezreli kakiji uzrok su težine u želucu, bolnosti i poteškoćama u radu crijeva. Uz individualnu predispoziciju, minerali u sastavu ploda mogu uzrokovati stvaranje bubrežnih kamenaca.
I premda alergija na kakij nije česta, prije nego što ga uvedete u prehranu, bolje je osigurati da nema kožnih i respiratornih reakcija. Posebno je važno unaprijed znati da kakij tijekom trudnoće ne šteti, neće pogoršati dobrobit dojilje ili djeteta starijeg od 3 godine, koje prvi put isprobavaju ovo ukusno i zdravo voće.