Ljekovita svojstva aronije za zdravlje ljudi različitih dobnih skupina

Aronija ili aronija je grm od jednog i pol metra s prekrasnim lišćem. U početku se uzgajala kao biljka za ukrašavanje, ali ljekovita svojstva aronije dovela su do njezine upotrebe u ljekovite svrhe. Ima ukusne slatko-kisele, pomalo trpke bobice. Dakle, ćorke od rovana služe i kao desert i kao lijek.

Ljekovita svojstva aronije

Blagotvorna svojstva aronije rezultat su njenog bogatog biokemijskog sastava koji uključuje mnoge komponente važne za život ljudskog tijela. Tamnoljubičasta boja ploda ukazuje na njihovu prezasićenost antocijaninima, prirodnim pigmentom koji je ujedno snažan antioksidans. A trpki okus posljedica je prisutnosti tanina. To su tanini koji vežu kancerogene tvari i sprečavaju razvoj tumorskih novotvorina.

Uz to, aronija sadrži:

• vitamini: C, A, B, E, K, PP;
• Beta karoten;
• minerali;
• pektini;
• prirodni šećeri (glukoza, fruktoza).

Plodovi aronije aktivno akumuliraju jod, izvlačeći ga iz tla. Njegova količina ovisi o mjestu na kojem kultura raste. Što su bobice jodirane, to su zdravije.

Unatoč povećanoj slatkoći, plodovi aronije niskokalorični su - ne više od 50 Kcal na 100 grama.

Zbog dostupnog fino uravnoteženog sastava, ljekovita svojstva aronije prilično su raznolika:

• stabilizira kolesterol u krvi, stoga je koristan kod ateroskleroze;
• čisti od toksina, toksina i patogenih mikroorganizama;
• ima blagi diuretički učinak;
• blagotvorno djeluje na kardiovaskularni sustav (jača stijenke kapilara, čineći ih elastičnijima);
• normalizira probavni trakt;
• potiče lučenje žuči;
• uspostavlja normalan krvni tlak, što je važno za hipertenziju;
• jača imunološki sustav;
• pomaže kod problema sa štitnjačom;
• djeluje blago laksativno i diuretički;
• poboljšava zgrušavanje krvi;
• smiruje živčani sustav;
• normalizira rad jetre.

Zbog male količine šećera, aronija indicirano za upotrebu kod dijabetes melitusa. Također je propisan za gastritis s niskom kiselošću, razne alergije, kožne, endokrine i krvožilne bolesti. Kupina se koristi kao spazmolitik, kao i sredstvo za zaustavljanje krvarenja i širenje krvnih žila.

Sustavna upotreba bobica crne aronije može poboljšati apetit.

Tijekom trudnoće

Blagodati aronije izvrsne su za žene koje rađaju dijete. Pomoću nje možete smanjiti toksikozu koja se obično javlja na početku. To je zbog hepatoprotektivnog djelovanja bobica. I u kasnijim fazama, trudnice često pate od edema. Dakle, sok od aronije pomoći će riješiti se ovog problema. Budući da djeluje diuretički.

Osim toga, ljekovita svojstva aronije mogu se nositi s nizom patologija koje se mogu razviti tijekom trudnoće:

• skokovi tlaka;
• dijabetes;
• odvajanje posteljice;
• hematomi unutar maternice.

Prije početka liječenja aronijom nužno je konzultirati se s liječnikom kako bi se isključile moguće kontraindikacije. Također je nepoželjno jesti bobice ako trudnica pati od stalne žgaravice i zatvora.

S dijabetesom melitusom

Uključivanje aronije u svakodnevnu prehranu indicirano je za dijabetičare. Čaj od suhog bobičastog voća posebno je koristan.

Preporučeni načini jesti voće aronije:

1. Jedite do 200 g svježeg planinskog pepela dnevno (u malim obrocima).
2. Popijte juhu za jačanje. U 500 ml vode dodajte 5 žlica. l. suhe bobice, kuhane oko 5 minuta. i cool. Ova količina mora se piti dnevno.
3. Samljeti plod šipka i aronija (po 40-50 g). Kuhajte u termosu s kipućom vodom (400 ml) 3 sata, a zatim pijte prije svakog obroka.

S anemijom

Prije početka liječenja anemije (anemije) nužno je odrediti njezinu vrstu. Činjenica je da se u nekim slučajevima aronija pokaže beskorisnom.

Kada se anemija stvorila zbog velikog gubitka krvi, uz medicinsku terapiju uzima se i infuzija aronije.

Ljekovita svojstva aronije i blagodati za djecu

Blagotvorna svojstva crnog planinskog pepela važna su ne samo za odrasle, već i za djecu. Bobice smiju biti uključene u njihovu prehranu od 2 godine starosti. Budući da kiselo-trpki okus voća bebama nije uvijek ugodan, preporučuje se kombiniranje s različitim voćem i bobičastim voćem (na primjer, pripremite kompote, sokove i žele).

Ljekovita svojstva aronije spasit će ako dijete ima proljev. Djelovanje se temelji na štedljivoj inhibiciji peristaltike i opskrbi dijetalnih vlakana u crijevnom traktu koja apsorbiraju i uklanjaju toksične proizvode. Kao rezultat, stolica se uskoro oporavlja. Također, snažna antioksidativna svojstva aronije mogu se koristiti za virusne lezije - djeca su im često izložena. U takvim se situacijama općenitoj terapiji lijekovima dodaju pića od aronije s medom ili pire od krumpira od svježih bobica.

Skupljanje i berba bobica za zimu

Crno voće možete brati od kraja kolovoza do prvih jesenskih mrazeva. Glavna stvar je početi s berbom kada je planinski pepeo već potpuno zreo, ali još nije mrvljen. Njegova se spremnost može utvrditi prešanjem - bobice trebaju biti mekane. Lišće je bolje brati na početku ljetne sezone, a koru u kasnu jesen, kada lišće opadne.

Kako bi plodovi bili što dulje zadržani, preporučuje se branje po vedrom i suhom vremenu. Uklanjaju se u nakupinama. No, čak i ako se poštuju sva pravila, plodovi se dugo ne održavaju svježima. Stoga ih treba osušiti ili zamrznuti.

Važno je ne pretjerano izlagati aroniju u pećnici tijekom sušenja. Da je presušen svjedoči pojava crvenkasto-smeđe nijanse.

Tehnologija sušenja:

1. Bobice se iščupaju iz grozdova, operu pod mlazom vode i polože na papirnate ručnike da se osuše.
2. Položite papir za pečenje na lim za pečenje i pospite bobice ravnomjernim slojem.
3. Stave se u pećnicu zagrijanu na 45 ° C i plodove ostave pola sata. Zatim povisite temperaturu na 60 ° C i držite ih tamo dok ne omekšaju.

Spremne bobice uliju se u plastične posude i hermetički zatvaraju. Grozdove možete objesiti u dobro prozračenom prostoru i prirodno sušiti.

Ako planirate zamrzavanje, prvo postupite kao u prethodnom slučaju: operite bobicu i pustite da se višak vlage ocijedi. Zatim ga razbacaju u vrećice i stave u zamrzivač. Voće se ne smije smrznuti, već čuvati svježe gdje se temperatura stalno održava na 1 ° C. S tim u vezi, podrum je idealan. U njemu plodovi mogu sigurno ležati do proljeća.

Narodni recepti

Raširena upotreba aronije u tradicionalnoj medicini objašnjava odakle takva raznolika učinkovita receptura za liječenje mnogih bolesti. Sirovine mogu biti ne samo bobice, već i ostatak biljke: kora, lišće, izbojci.

Jačanje čaja

Trebat će vam sljedeći sastojci:

• suho voće i lišće - 3-4 žlice. l.;
• prokuhana voda - 500 ml.

Način kuhanja:

1. Smjesu ulijte u termosicu.
2. Voda se prokuha i ohladi na 65-70 ᵒS. Ulijte ga u termosicu s voćem i zatvorite.
3. Ostavite piće da se ulije unutar sat vremena.

Gotova infuzija može se aromatizirati medom za slatkoću.

Ovo je izvrstan lijek koji se preporučuje uzimati izvan sezone kao imunomodulatorno sredstvo. Možete popiti do tri čaše dnevno.

Sok

Ljekovita svojstva aronije u potpunosti su očuvana u soku. Koristi se za neke zdravstvene probleme: pritisak, aterosklerozu i nesanicu, proljev. Da biste napravili sok, lakše je koristiti sokovnik ili postupati na staromodan način - naribajte bobice i protisnite kroz gazu.

Kako napraviti dugotrajni sok:

1. Iscijedite sok i dodajte mu granulirani šećer i limun u prahu. Vode se sljedećim omjerima: za 1 litru tekućine - čašu šećera i 2 g limuna.
2. Sok se pakira u staklene posude i prekriva prokuhanim poklopcima. Zatim se stave u lonac s kipućom vodom i steriliziraju oko četvrt sata.
3. Zatvoriti hermetički.

Takve se praznine dobro čuvaju tijekom cijele zime.

Prije upotrebe, sok se razrijedi toplom vodom u jednakim omjerima. Djeci se daje 150 ml soka, odraslima - 250 ml dva puta dnevno.

Vitaminsko piće

Imunostimulirajući i ljekoviti napitak može se napraviti s uključivanjem drugih komponenata:

• šipak;
• maline;
• cvijet lipe;
• lišće ribiza i trešnje.

Algoritam kuhanja:

1. Izmjerite 4 žlice. l. suhe sirovine i uli u termosicu.
2. Ulijte 500 ml kipuće vode.
3. Nakon 2 sata napitak je spreman za piće. Ako su dodani šipkovi, morat ćete pričekati oko 12 sati.

Pijte 2-3 čaše dnevno, malo zagrijane.

Wellness alkoholna tinktura

Za odrasle se kao profilaksa raznih bolesti i podizanje vitalnosti može preporučiti tinktura s alkoholom.

Recept uključuje sljedeće sastojke:

• suho voće kupine - 500 g;
• votka - 0,5 l;
• med - 90 g.

Pripremite ga na sljedeći način:

1. Plodovi se sipaju u odgovarajuću staklenu posudu. Dodajte med.
2. Ulijte votku i snažno promućkajte.
3. Zaustavljeno i stavljeno u tamno i hladno na 2,5 mjeseca. Sve to vrijeme, ne zaboravite povremeno promućkati piće.

Da biste vratili zdrav san i apetit, kao i za probavne poremećaje i kao preventivnu mjeru, uzmite 1 žlica. l. tinkture.

Lijek za aterosklerozu

Ateroskleroza je ozbiljna vaskularna bolest kod koje se na stijenkama krvnih žila stvaraju plakovi kolesterola.

Da biste to izbjegli, preporučuje se redovito piti sljedeći odvar aronije:

1. Zdrobite koru i izmjerite 5-6 žlica. l. Stavite ga u lonac.
2. Dodajte kipuću vodu (500 ml) i stavite na malu vatru.
3. Prokuhajte dva sata, pričekajte hlađenje i filtrirajte.

Potrebno je uzimati izvarak aronije, 25 ml tri puta dnevno.

Čudesni liker

Izvrsno antistresno i opuštajuće sredstvo je liker od aronije i višnje.

Potrebne komponente:

• plodovi rowan - 450 g;
• lišće trešnje - 90 g;
• granulirani šećer - 320 g;
• limunska kiselina - 4 g;
• votka - 1 litra;
• prokuhana voda - 1,5 litre.

Upute za kuhanje:

1. Listove prethodno prokuhajte oko 10 minuta.
2. U rezultirajuću juhu ulijte bobice.
3. Nakon nekoliko minuta dodajte šećer i pričekajte da se zrna potpuno otope.
4. Zatim se ostatak sastojaka pošalje i makne sa štednjaka.
5. Sastav se ohladi, pomiješa s votkom i ulije u boce.

Ovaj liker dugo se uspješno čuva u hladnjaku. U ljekovite svrhe konzumira se na 50 g malo prije spavanja.

Indikacije i kontraindikacije

Sažimajući sve gore navedeno, zajedno s indikacijama i kontraindikacijama za unutarnju upotrebu aronije, mogu se razlikovati.

To uključuje:

• niski pritisak;
• tromboflebitis;
• slabo zgrušavanje krvi;
• čir i gastritis s visokom kiselošću;
• flebeurizma;
• ozbiljne patologije srca;
• individualna netolerancija pojedinih komponenata u sastavu.

Djecu mlađu od 2 godine ne možete davati bobicu ni u kojem obliku.

Važno je zapamtiti da narodni lijekovi ne mogu djelovati kao neovisne mogućnosti liječenja. Koriste se zajedno s terapijom lijekovima.

Ljekovita svojstva aronije u kozmetologiji

Blagotvorna svojstva aronije nisu mogla proći nezapaženo u kozmetičkom polju. Na njenoj osnovi izrađuju se sve vrste maski.

Najučinkovitije maske za lice predstavljene su u tablici:

Da biste postigli najbolji rezultat, preporučljivo je popariti lice i ribati ga prije nanošenja maske. Da biste pripremili piling, morate napraviti pire od krumpira od aronije pomoću miješalice ili mlinca za meso. Dobivena kaša pomiješa se s finom kuhinjskom soli. Zatim se smjesa polaganim pokretima utrlja u kožu.

Primjene kuhanja

Uz mnoga ljekovita svojstva, aronija je obdarena ugodnim okusom.

Stoga se od njega rade razna desertna jela:

• pripravci za dugotrajno skladištenje (preservi, kompoti, sokovi, džemovi);
• vina, likeri, likeri, likeri itd.
• bezalkoholna pića (žele, čaj);
• pečeni proizvodi;
• bijeli slez marmelada, kandirano voće, mousse;
• ocat, umaci za mesna jela.

Kompetentno provedeno sakupljanje i skladištenje bobica crne aronije omogućuje vam da dugo vremena sačuvate njena korisna svojstva. A ovo je jamstvo dobivanja učinkovitih lijekova. Pri njihovoj upotrebi moraju se uzeti u obzir postojeće kontraindikacije, čime se izbjegavaju negativne posljedice. Samo ako se to primijeti, crna aronija postat će značajna pomoć u prevenciji mnogih bolesti.

Ljekovita svojstva aronije - video