Ljekovita svojstva Momordice: jednostavni i učinkoviti recepti
Ljekovita svojstva Momordice već se dugi niz godina uspješno koriste u narodnoj medicini. Momordica raste u Kini, Americi, Indoneziji, Indiji. Može se naći i na Filipinima. Kako izgleda kultura i koje bolesti liječi možete saznati u ovom članku.
Značajke biljaka
Na svijetu postoji gotovo 20 vrsta ove kulture.
Za naše područje momordica je egzotična biljka, ali dobro se ukorijenila, uspješno se uzgaja na osobnim parcelama. Svi dijelovi ludog krastavca su jestivi. Jedu neobično voće sa sjemenkama, lišćem i tankim, ali snažnim izbojcima. U odrasloj biljci dosežu duljinu od 2 do 4 m. Listovi biljke duboko su zeleni, izrezbareni.
Cvijeće je dvospolno:
- Muški cvijet je veći, svijetlo žute boje, cvjeta na dugom peteljci.
- Ženski cvjetovi su manji i imaju kratki pedikul.
Neobični plodovi s prištićima narastu do 25 cm duljine, promjer im je oko 6 cm. U zelenoj su bogate boje poput krastavca, a zatim postaju narančasti, nalik malom dinja... Unutrašnjost ploda ima crveno meso ugodnog okusa. U sredini svakog nalazi se oko 30 sjemenki kestenjaste sjene. Vrlo su slične sjemenkama nara, samo s gustom kožicom.
Kemijski sastav i sadržaj kalorija momordice
Jestivo je biljno lišće, sjeme, pa čak i kora. Obiluju raznim mineralima i vitaminima, pa se neprestano koriste u tradicionalnoj medicini.
Za hranu se najčešće koristi pulpa bobica.
Plodovi biljke bogati su:
- bjelančevine;
- ulja i masti;
- karoten i vitamini skupine B, E, F;
- askorbinska kiselina;
- smole i fenolne tvari;
- nikotinske, folne kiseline;
- spojevi kalcija, fosfora, drugih minerala;
- karantena, koja smanjuje razinu šećera u krvi.
Sjemenke Momordice sadrže ulja i poseban alkaloid zvan Momordicin. Rhizome indijskog krastavca bogat je saponinima. I podzemni i svi nadzemni dijelovi vinove loze važna su sirovina za ljekovite pripravke.
Ljekovita svojstva Momordice
U Kini se ova biljka već dugo koristi za jačanje imunološkog sustava tijela. Suvremena medicina također je prepoznala korisna svojstva ludog krastavca, a sada farmaceutska industrija proizvodi mnoge homeopatske pripravke na bazi ove biljke.
Korisna svojstva momordika:
- Zahvaljujući karanteni sadržanoj u voću, bobice se koriste za snižavanje razine glukoze u krvi i liječenje dijabetesa. Ova tvar povoljno djeluje na gušteraču koja proizvodi inzulin.
- Pulpa i sjemenke Momordice uklanjaju višak kolesterola iz tijela, pomažu očistiti krvne žile od plaka. Također sprječavaju moždani udar i druge patologije kardiovaskularnog sustava.
- Izvrsno je sredstvo za borbu protiv helminta, virusa, infekcija koje utječu na probavni i dišni sustav.
- Liana se koristi u liječenju ugriza raznih insekata, zmija, kao i u borbi protiv šuga i psorijaze.
- Kineska dinja učinkovita je u borbi protiv hepatitisa, bolesti bubrega i jetre.
U svijetu tradicionalni iscjelitelji koriste plodove Momordice za liječenje raka.
Nevjerojatne ljekovite tvari Momordice omogućuju je da se koristi za liječenje širokog spektra bolesti. Biljka se uspješno koristi za poboljšanje potencije, vraćanje vida, za borbu protiv patologija krvi, kao i artritisa.
Recepti za upotrebu momordice u tradicionalnoj medicini
Lijana sa neobičnim plodovima, neobičnim za naše krajeve, postala je pravi nalaz. I to ne čudi, jer pravilnom pripremom i unosom dekocija i tinktura na alkoholu u kratkom vremenu možete postići željeni rezultat.
Tinktura Momordice na votki
Zbog prisutnosti askorbinske kiseline i drugih vitamina u plodovima, tinktura na momordici pomoći će u prevladavanju gripe, prehlade. Da biste je pripremili, dovoljno je izrezati pulpu zrelih bobica na male komadiće, staviti ih u staklenku i sipati votku do samog vrha. Nakon što smjesa odstoji na tamnom mjestu 10-14 dana, može se uzimati tinktura. Morate ga koristiti prije jela, 1 žličicu 3-4 dana.
Momordica se često koristi za mršavljenje.
Priprema ljekovite juhe
Ljekovita juha priprema se od sjemena biljke. Trebaju uzeti oko 20-25 komada (ovo je obično jedno voće). Treba koristiti samo zrela velika zrna. Sitno sjeme nema potreban skup tvari.
Nizanje:
- Sjeme sameljite sa miješalica, oklagiju, na bilo koji prikladan način.
- U malom loncu ili loncu zakuhajte 300 ml vode, čim zavrije, dodajte zdrobljene žitarice.
- Smanjite vatru i pirjajte 10 minuta.
- Isključite vatru, pokrijte posudu, ostavite da se ulijeva oko 1 sat.
- Gotovu juhu koristite 3-4 puta dnevno, ne više od 1 žlice. l.
Dobar je diuretik koji ublažava otekline. Odvar Momordice također pomaže u snižavanju temperature.
Ako infuzije uzimate unutra, one ne djeluju gore od posebnih multivitaminskih i mineralnih kompleksa koji poboljšavaju stanje noktiju, kose, zuba.
Momordica je pronašla primjenu i u kozmetologiji. Za njegu kože lica koriste se tinkture i dekocije od lišća biljke. Takav lijek čisti kožu, ublažava je od akni, jača joj tonus i djeluje pomlađujuće. Na proizvodima s momordicom pore se sužavaju, umor nestaje, a koža postaje meka na dodir.
Kako jesti momordicu
Zrele bobice podsjećaju na zeleno voće bundeva i dinje ne samo u boji, već i u okusu. Zbog toga se indijski šipak koristi u kuhanju za široku paletu jela. Jedini negativan je gorak okus, ali ga se lako riješiti. Prije nego što pojedete momordicu, morate ukloniti vrh voća ili ga namočiti u slanoj vodi (poput patlidžana).
Plodovi naranče pogodni su za pripremu toplih i hladnih salata. Ukusni su dinstani ili prženi. Džem se također priprema od bobičastog voća, konzerviranog poput običnog povrća.
U azijskim zemljama se domaća jela pripremaju s momordikom, jer je tamo poznatije voće. Kiseli se, služi kao prilog uz variva, dodaje se povrću i koristi kao dodatak juhi. Kao i kod mnogih drugih vrsta voća, i od plodova indijskog krastavca mogu se pripremiti alkoholna pića i tinkture.
Kontraindikacije
Čak i najkorisnija biljka može biti štetna ako se jede u prevelikim količinama. Jedenje previše ludog krastavca može dovesti do mučnine, vrtoglavice i drugih simptoma trovanja hranom. Osim toga, neki ljudi mogu biti alergični na egzotičnu biljku.
Voće se ne smije jesti bez savjetovanja s liječnikom:
- trudnice i žene tijekom dojenja;
- djeca, posebno mlađa od 3 godine;
- s akutnim i kroničnim gastrointestinalnim bolestima;
- ljudi skloni alergijama.
Ako se pridržavate pravila za pripremu lijekova iz Momordice i ne zlostavljate ih, možete se riješiti raznih bolesti.Neobično i ukusno voće i drugi dijelovi biljke donijet će mnoge koristi.