Najbolje vrste i sorte špinata za domaći uzgoj
U rano proljeće toliko smo gladni vitamina da smo zbog hrpe sočnog špinata spremni dati kilograme naranče kojima je zima dosadila. Ali prirodni proizvod možete dobiti kod kuće tako što ćete u vrt sijati razne vrste i sorte špinata. Neki od njih oduševit će ranim sočnim lišćem, drugi će pružiti urod čak i u jesen, a neki su općenito višegodišnji. Osim toga, postoje sorte koje će također poslužiti kao ukras mjestu. Koji je najpopularniji špinat i koji se najčešće nalazi na vrtnim gredicama? Skrećemo vam pozornost na izbor najboljih vrsta i sorti špinata.
Rani špinat
Rano sazrijevajuće sorte imaju kratku sezonu rasta. Lišće možete rezati već 2 ili 3 tjedna nakon sjetve sjemena. Značajno je da samo sjeme dozrijeva tek nakon 3-3,5 mjeseca.
Među ranim sortama špinata, špinat zaslužuje pažnju:
- Gigantski;
- Spiros;
- Boa;
- masnolisni.
Špinat div
Divovski špinat je dobar ne samo svjež. Svoj ukus zadržava i u konzervi.
Špinat špiros
Hibridna sorta za rano sazrijevanje koja se može sijati i u rano proljeće i u kasnu jesen. Biljke dobro podnose mrazeve, a sjeme klija i na vrućini od 2 ° C. Puna sezona vegetacije je od 35 do 44 dana. Sami grmovi su srednje veličine, zaobljenih, tamnozelenih i sočnih listova na kratkim peteljkama. Sorta daje visok prinos - najmanje 3 kg listopadne mase po 1 kvadratnom metru. m. područje. Spyros se može jesti svjež ili dodati juhama ili prilozima.
Hibrid se odlikuje nepretencioznošću ne samo prema vremenskim uvjetima. Također nije posebno izbirljiv u pogledu osvjetljenja. Međutim, ako ima dovoljno sunca, grmlje će biti bujnije. Oni više vole rasti na hranjivom i vlažnom tlu bogatom fosforom i dušik.
Kvalitetni listovi špinata dobro se dugo čuvaju bez gubitka okusa.
Boa od špinata
Još jedan hibrid rano sazrijevajućih vrsta špinata, Boa, potpuno je spreman za rezanje 45 dana nakon klijanja. Sorta više od ostalih podsjeća na kiselicu. Ima slične, zaobljene i uspravne listove, ali samo na kratkim peteljkama. Listna ploča je ujednačena, gusta i sočna, obojena smaragdno zelenom bojom.
U usporedbi sa špinatom Spyros, Boa je termofilniji. Za klijanje sjemenu je potrebna toplina od 4 ° C. Međutim, to ne sprječava sortu da ostane otporna na hladnoću - čak ni 6 ° C mraza neće joj naštetiti.
Ali hibrid je, poput većine sorti špinata, izbirljiv u tlu. Bez plodne zemlje ne možete vidjeti visoke prinose, kao ni bez dovoljne količine vlage.
Optimalna temperatura za razvoj grmlja je 15 ° C topline. Pri većim stopama, kao i ako se danje svjetlo produlji, špinat odlazi u strelicu.
Masni špinat
Vrlo popularna sorta, uzgajana ne samo na otvorenom, već i u staklenicima. Lišće je spremno za rezanje najviše 28 dana nakon klijanja. Grmlje podnosi nagli pad temperature bez gubitka, što omogućuje ranu sjetvu (u travnju).Biljke srednje veličine, promjera rozete do 28 cm. Zeleni sočni listovi malo su podignuti, imaju ovalni oblik. Maksimalna duljina lisne ploče je 12 cm, dok je gotovo glatka, bez karakterističnih "mjehurića".
Od prednosti sorte, vrijedi napomenuti:
- rano sazrijevanje;
- imunitet na peronosporu;
- otpornost na hladnoću.
Sorte špinata u sezoni
Špinat sa srednjim vremenom zrenja ima dužu vegetacijsku sezonu. Obično se sadi pored ranog špinata kako bi kontinuirano imao svježe lišće. Takvi grmovi daju prvu žetvu 4-5 tjedana nakon sadnje.
Neke od najprinosnijih sorti špinata u srednjoj sezoni uključuju:
- Čvrst;
- Matador.
Špinat jak
Nepretenciozna i uporna sorta, Krepysh stvarno izrasta u relativno mali, ali jak grm. Njegova je visina maksimalno 30 cm. Ovim rastom sasvim je moguće ocrtati cvjetnjak s gredicom od špinata. Bujni grmovi s gustim lišćem ne samo da izgledaju sjajno, već i ugoditi velikom žetvom. Sočni listovi prilično su „masni“, ugodnog nježnog okusa, nemaju gorak okus. Rastu u obliku jajeta i malo su podignuti iznad rozete. Zelena lisna ploča prekrivena je tajanstvenim svjetlosnim sjajem s jedva primjetnim mjehurićima.
Špinat Snažni čovjek neće se svidjeti ranoj žetvi - prvi listovi mogu se odrezati barem za mjesec dana. Ali ima niz prednosti u odnosu na druge biljne vrste, i to:
- ima dobru sposobnost prilagodbe svim klimatskim uvjetima;
- otporan na niske temperature, pa se može uzgajati čak i u sjevernim regijama;
- daje veliku žetvu;
- ima jak imunitet protiv većine bolesti karakterističnih za kulturu.
Možete redovito izvlačiti maksimum iz svoje biljke zalijevati to i napravite gnojidbu dušikom. Snažni čovjek jako voli vlagu i dodatnu hranu.
Špinat Matador
Jedna od najboljih vrsta i sorti špinata za vanjsku upotrebu. Lišće je spremno za rezanje u roku od 30 dana nakon klijanja. Ovisno o regiji uzgoja, to se razdoblje može povećati na 50 dana. Grmlje je sitno, s uzdignutom listopadnom rozetom visine do 22 cm. Listovi su gusti, sočni, ovalnog oblika, imaju sivo-zelenu boju. Okusa su poput kiselice, ali sa svjetlijom kiselkastom notom. Prinos sorte je dobar: od 1 sq. m. možete dobiti do 3 kg sočnog lišća.
Prije sjetve sjeme treba namočiti kako bi se povećala klijavost.
Špinat dobro podnosi niske temperature, ali zahtijeva redovito zalijevanje. Uzgaja se godišnjom sjetvom sjemena. Sjetva se može obaviti i u proljeće, u travnju i prije zime. Jesenska sadnja omogućit će višestruke berbe. Vrijedno je napomenuti da je Matador relativno otporan na pucanje. Ako temperatura ne prelazi 20 ° C, grmlje aktivno raste lišće.
Pri višim temperaturama ta stabilnost nestaje. Također, sorta odlazi u strelicu ako je dnevno svjetlo duže od 15 sati.
Maksimalna količina hranjivih sastojaka u špinatu Matador nalazi se u svježem lišću. Također se može zamrznuti ili konzervirati. Istina, u ovom obliku lišće je manje korisno.
Vrste i sorte kasno zrelog špinata
Kako bi uzgajale lišće, ovim će biljkama trebati 4 do 8 tjedana, ovisno o određenoj sorti. Karakterizira ih povećana otpornost na niske temperature i pucanje te je manja vjerojatnost da će se razboljeti.
Takve kasne sorte špinata pokazale su se prilično dobro:
- Victoria;
- Spokane.
Špinata victoria
Grmlje će obradovati sočnim lišćem tek od 5 tjedana nakon kljunjenja sjemena. Ali u špinatu praktički nema strelica - sorta je otporna na pucanje. Uz to, biljke također rijetko obolijevaju od pepelnice, grmljavine kulture. S špinatom počinju sijati od kraja proljeća i to do samog kraja jeseni.To vam omogućuje berbu u valovima, gotovo kontinuirano.
Sami grmovi su vrlo kompaktni, promjera od 14 do 19 cm, ali s gustom, prešanom, listopadnom rozetom. Listovi imaju zanimljivu boju: tamnozeleni su, s blagom plavkastom bojom, prekriveni izraženim "mjehurićima". Duljina lista je samo 10 cm, a širina oko 7 cm. Duljina peteljke je gotovo polovica duljine lista.
Victoria ima visoke zahtjeve za tlo i voli vodu. Na siromašnom, suhom tlu lišće će biti „mršavo“, ali plodno vlažno tlo povećat će kvalitetu usjeva.
Špinat Spokane
Jedan od najboljih visokorodnih hibrida. Od klijanja sjemena do prve berbe prođe 65 dana, pa se sije u proljeće ili usred ljeta. Koristi se prvenstveno za uzgoj na otvorenom.
Grmlje je malo, visine do 15 cm, širine ne veće od 11 cm. U svakom se razvije najviše deset listova, ali velikih. Svijetlo su zelene i ovalnog oblika. Površina lišća prekrivena je malim valovima, a sama rozeta se lagano raspada.
Spokane špinat, skromne veličine, oduševit će vas visokim prinosom. Težina jednog grma je 40 g i to od 1 kvadrata. m. možete sakupiti do 3 kg lišća. Mogu se jesti i svježe i termički obrađene.
Prednosti hibrida su:
- dobra produktivnost;
- otpornost na pepelnicu, mozaik krastavaca, stabljike i štetnike;
- kasnije pucanje.
Treba napomenuti da se prinos i imunitet biljke smanjuju nepravilnim zalijevanjem i nedostatkom osvjetljenja.
Basella je svestrana biljka za domaći uzgoj
Treba spomenuti i kovrčavi špinat. To se često naziva Malabar špinat ili basella - prekrasna vinova loza. Duljina njegovih izbojaka može doseći 1,5 m. Naborani listovi u obliku srca nalaze se duž cijele duljine. Basella brzo raste, cvjeta neopisivim bijelo-ružičastim malim cvjetovima, pa čak i daje plodove. Plodovi izgledaju poput malih crnih bobica.
Kovrčavi špinat uzgaja se najčešće na otvorenom polju kao jednogodišnjak u svrhu uređenja mjesta. Grmlje možete i presaditi u posude za zimu i odnijeti ih u kuću.
Uz svoj lijepi ukrasni izgled, loza je korisna. Mladi listovi ni na koji način nisu inferiorni po ukusu od običnog špinata koji raste u vrtu. Ali basella ima nešto što ova potonja nema - ukusne gomolje stvorene na podzemnim izbojcima. Istina, rastu samo u gomoljastoj bazli.
Višegodišnji špinat - zasađen i zaboravljen
Među sortama špinata postoji vrsta koja će vas oduševiti berbom i neće stvarati probleme. Višegodišnji špinat Uteusha izvanredna je kultura, koju su uzgajivači dobili na osnovi širokolisne kiselice. Više izgleda i ima okus loboda... Grmlje može premašiti visinu od 1,5 m i rasti na jednom mjestu više od 10 godina. Nijedna sorta špinata neće ugoditi s toliko obilja listopadne mase. Listovi su joj veliki, slični dugim trokutima, ugodnog kiselog okusa.
Višegodišnji špinat brzo raste i dat će svoj prvi urod u roku od 25 dana nakon sadnje. Proljetni mrazovi za njega nisu strašni, biljka nije zahtjevna za tlo i osvjetljenje. Čak i nedostatak vlage nije u stanju uništiti biljku. Ali usjev se može ukloniti do 3 puta u sezoni. I to bez dodatnog hranjenja. Glavno je ne propustiti trenutak dok su listovi mladi. Međutim, staro, za ljude teško, lišće sa zadovoljstvom će pojesti kućni ljubimci s podružnice.
Kao što vidite, vrste i sorte špinata su različite. Ako imate vremena i mogućnosti zalijevati krevete, odaberite jednogodišnji špinat. Za one koji rijetko posjećuju zemlju, prikladniji je špinat Uteusha. Sadite i uživajte u vitaminskom zelenilu!