Luk vlasac: korisna svojstva i upotreba
Još od srednjeg vijeka poznato je da vlasac ima korisna svojstva i da se može koristiti kao ljekovita i ukrasna biljka. Broju vrtnih biljaka počeo je pripadati tek od prošlog stoljeća, proširivši se širom Europe. U Rusiji biljka raste ne samo u europskom dijelu, već i na Kavkazu, Dalekom istoku i drugim regijama zbog svoje nepretencioznosti.
Što je luk vlasac
Ova vrsta luka zeljasta je trajnica s lukovicama ovalnog oblika. Zeleni listovi su u obliku cijevi. Njihova visina može doseći pola metra.
Biljka cvate u svibnju tri tjedna. Nakon cvatnje stvaraju se sjemenske mahune. Mladi listovi koriste se za hranu prije razdoblja cvatnje.
S početkom cvatnje vlasac gubi većinu svojih korisnih svojstava.
Postoji nekoliko vrsta vlasca. Među njima:
- Prag;
- Češka;
- Medonosna biljka i drugi.
Mnoge sorte uzgajaju se u Rusiji. Ali najpopularnije su dvije vrste: sibirski i ruski (alpski). Odlikuje ih otpornost na mraz, Sibirski je posebno poznat po svojoj otpornosti na niske temperature.
Uzgajivači su izveli rad na uzgoju ukrasnih sorti luka namijenjenih sadnji u cvjetnjake.
Sastav proizvoda
Luk vlasac je još jedno popularno ime za vlasac. Koristi se u dijetetici zbog bogatog sastava i velike količine hranjivih sastojaka. Više od 90% težine izbojaka čini voda. Ostatak volumena otpada na vlakna, proteine.
Zelene "lule" sadrže mnogo vitamina:
- I;
- Skupina B;
- E;
- C i drugi.
Schnitt je bogat aminokiselinama i elementima u tragovima koji povoljno utječu na tjelesne funkcije. Sadrži i fitocide koji pomažu tijelu u borbi protiv infekcija.
Luk vlasac: korisna svojstva
Bogat sastav i mnoga korisna svojstva vlasca čine ga važnim dijelom mnogih dijeta. Njegova svojstva:
- jačanje vizualne funkcije;
- podrška imunitetu;
- zasićenje tijela korisnim tvarima;
- normalizacija apetita;
- antihelmintski učinak;
- stimulacija crijevnog lučenja;
- povoljni učinci na krvožilni, srčani i druge sustave;
- uklanjanje bolesti desni;
- otpornost na infekcije.
Luk vlasac koji se pojavljuje rano u proljeće nadoknađuje nedostatak vitamina koje tijelo nije dobivalo zimi. Jačanje imuniteta događa se kada se izbojci pojedu. To podupire tijelo, pružajući mu sposobnost da se odupre infekcijama.
Folna kiselina u sastavu proizvoda posebno je korisna za buduće majke, posebno u ranim fazama. Kako je dokazano istraživanjem, beta-karoten u sastavu utječe na oštrinu vida. Lizin (aminokiselina) indiciran je za sportaše kao pomoć u izgradnji mišića.
Luk vlasac je ispred količine luka po količini vitamina.
Luk vlasac osim što se jede kao dio jela ima i druga korisna svojstva:
- sprječava štetnike (grinje, lisne uši) da dođu na obližnje biljke;
- je medonosna biljka;
- ukrašava vrt tijekom razdoblja cvatnje.
Primjena u tradicionalnoj medicini
Upotreba vlasca nije ograničena na obogaćivanje različitih jela.
U tradicionalnim medicinskim receptima ova se biljka koristi u nekoliko oblika:
- infuzije;
- oblozi;
- svježe.
|
P / p br.
|
Problem |
Rješenje problema |
| 1. | Gubitak kose | Usitnjeno perje luka redovito utrljavajte u vlasište. Nakon 10 minuta, sastav se može isprati. |
| 2. | Polagani rast kose, gubitak kose | Priprema se smjesa od 2 žlice votke i 1 žlice kaše od svježeg perja luka. U roku od 90 dana trebate utrljati ljekovitu smjesu četvrt sata prije pranja kose. |
| 3. | Akne | Kaša od nasjeckanog perja zelenog luka stavlja se u gazu i nanosi na problematična područja četvrt sata. |
| 4. | Pjege | |
| 5. | Kukuruz | Sok od zelenog luka miješa se s medom (po mogućnosti lipom) u omjeru 1: 1 i redovito primjenjuje kao oblog. |
| 6. | Perut
| Sok od luka koristi se za preradu. Dovoljno je tretirati glavu jednom u 7 dana. Drži se na glavi 60 minuta i ispere toplom vodom. |
| 7. | Nejasna boja kose | |
| 8. | Prevencija gljivične infekcije stopala | Tijekom 1,5 tjedna svježi sok od luka utrljava se u kožu. |
Uporaba kuhanja
Luk vlasac ima karakterističan okus i izvorni izgled. Njegovi cjevasti svijetli listovi cijevi mogu se koristiti u sastavu:
- salate;
- ukras za ukras;
- razna jela od mesa i povrća.
Okus luka dodati će laganu pikantnost, obogatiti ih korisnim tvarima. I on će staviti svijetle naglaske u dizajn gotovih jela. U berbi za zimu smrzavanjem i sušenjem, ova vrsta luka ne koristi se, jer će time izgubiti gotovo sva korisna svojstva biljke.
Brzina se može ugraditi u mnoge recepte, osim onih koji uključuju mahunarke. To je zato što okus luka nadjačava okus mahunarki.
Kontraindikacije za uporabu
Prije nego što počnete koristiti vlasac, trebali biste pročitati popis kontraindikacija.
Jesti ovu biljku kontraindicirano je u sljedećim uvjetima:
- čir na želucu ili 12 duodenalni čir;
- bolest jetre;
- ozbiljne srčane i vaskularne patologije.
Ako ste alergični na vlasac, ne možete ga koristiti ne samo u hrani, već i izvana.
Kada jedete vlasac, posebno u velikim količinama, mogu se pojaviti sljedeće nuspojave:
- glavobolja;
- mučnina;
- žgaravica;
- crijevni poremećaji;
- alergijske manifestacije.
Neugodne posljedice bilježe se izuzetno rijetko. Ako se pojave, trebali biste prestati koristiti ovaj proizvod i provesti simptomatsku terapiju.
Luk vlasac zaslužuje pažnju kao vrtna kultura. Nepretenciozan je, koristan, služi kao prirodno sredstvo za sprečavanje štetnika na obližnjim biljkama i ukrašava vrt izvornim izgledom, posebno tijekom razdoblja cvatnje.