Jedna od važnih faza uzgoja koza je odabir muzne koze
Uzgoj koza trebao bi započeti stvaranjem vlastitog stada. Ali ako nikada niste držali stoku, prvo biste trebali odabrati prikladnu muznu kozu. Jednu jedinku mogu držati u staji, a na jesen je ne tjerati na ispašu. Pri odabiru muzne koze treba uzeti u obzir nekoliko aspekata.
Jarac tjelesne građe
Noge koze moraju biti duge i snažne kako bi ljeti mogla pasti na velike udaljenosti. Snažna leđa omogućuju kozi da savija grane drveća i hrani se njihovom korom. Također Jarac snažnih leđa moći će stati na zadnja kopita i doći do divljih krušaka ili jabuka. Koljena životinje trebaju biti malo okrenuta u strane, oko 15OKO... Ovim rasporedom nogu vime se neće trljati o njih prilikom hodanja.
Trbuh preživača trebao bi biti voluminozan, jer ga koza može puniti cijeli dan, a hrana se probavlja samo tijekom spavanja.
Stoga količina krme izravno utječe na mliječnost i mliječnost koze. Što više hrane stane u trbuh jarca, to će sutradan proizvesti više mlijeka.
Kozje vime
Pri odabiru muzne koze, morate obratiti posebnu pozornost na vime životinje. Da bi provjerila svoje stanje, koza mora stajati mirno, pa stavite posudu s hranom ispred koze.
Koze jako vole zdrobljene jabuke i kruške, posute mljevenim ječmenim ili zobenim brašnom. Ako jarcu date takvu hranu, možete je sigurno pregledati.
Vino koze treba pregledati kad je napunjeno mlijekom:
- Vime se pri hodanju ne bi smjelo objesiti i viseti. Ako je vime dobro uklopljeno u tijelo, rizik od prskanja mlijeka minimalan je.
- Bradavice trebaju biti usmjerene prema dolje, takvo se vime neće trljati o noge prilikom hodanja i stoga neće biti ozlijeđeno.
- Na vimenu ne bi trebalo biti rana. Neki urođeni nedostaci vimena otežavaju mužnju. Stoga birajte koze dobro oblikovanog vimena.
Mliječni kanali i miris mlijeka
Muzite svoju kozu prije kupnje. Ako su mu mliječni kanali preuski, tada će mlijeko polako istjecati i dugo će trebati da muzi jarca glomaznog vimena. Ako su mliječni kanali preširoki, mlijeko će istjecati tijekom paše i šetnje.
Kozje mlijeko ponekad ima specifičan miris. Da biste testirali možete li piti mlijeko, trljajte kozu tik iznad prednjeg režnja. Ako na vašim prstima nema neugodnog mirisa, tada će vam se svidjeti mlijeko.