Ljekovita svojstva plodova smreke
Kleka se široko koristi u uređenju parkova i u krajobraznom dizajnu ladanjskih kuća. Postoje tri podvrste ove kulture: vodoravna, srednja i visoka.
Crnogorična biljka u okoliš oslobađa veliku količinu fitoncida koji pročišćavaju zrak. Kleka pozitivno djeluje na cijelo ljudsko tijelo. Korijeni, kora i iglice ove kulture imaju ljekovita svojstva.
Nemoguće je koristiti plodove svih vrsta smreke u ljekovite svrhe. Jestivi su samo klekovi.
Jestive šiške smreke
Voće obična kleka češeri su tamnoplave ili svijetloplave boje s tri sjemenke. Pogrešno ih nazivaju bobicama zbog njihove veličine i prisutnosti pulpe. Meso šiški kleke je smeđe, trpkog začinskog okusa.
U ljekovite svrhe mogu se sakupljati i ubirati samo zreli plodovi kleke. Nezreli pupoljci su zeleni.
Ljekovita svojstva plodova smreke
Čunjevi kleke imaju razna ljekovita svojstva. Na ljudskom tijelu imaju:
- antibakterijski;
- diuretik;
- protuupalni učinak.
Osim toga, poboljšavaju sastav krvi i normaliziraju probavni sustav.
Plodovi smreke koriste se u narodnoj medicini za prevenciju prehlade virusnih bolesti. Od njih se priprema čaj, dekocije, a konzumira se i svježe voće.
Tijekom izbijanja gripe pojedite pet plodova kleke dnevno. Svakodnevno povećavajte njihov broj dodavanjem jednog stošca na petnaest. Zatim također postupno smanjite njihov broj na pet. Napravite pauzu od 10 dana i ponovite postupak liječenja.
Mogu se koristiti plodovi smreke u ljekovite svrhe samo uz normalno funkcioniranje svih unutarnjih organa. Osobama koje pate od bolesti gastrointestinalnog trakta, bubrega i srca njihova je uporaba kontraindicirana.
Primjene kuhanja
Šiške kleke široko se koriste u kuhanju u slasticama, pićima i glavnim jelima. Kao začin, smreka se dodaje mesu i ribi.
Ako sami pripremate hranu s hladnim dimom, dodajte pušaču pregršt voća smreke. Oni će gotovom proizvodu dodati začinjenu aromu i obogatiti okus.
Također, šiške kleke koriste se u pripremi kvasa i želea.