Kako korisna svojstva majčine dušice utječu na naše zdravlje

Korisna svojstva majčine dušice naširoko se koriste u tradicionalnoj medicini. Biljka je svoju popularnost stekla zahvaljujući ogromnom skupu elemenata u tragovima i vitaminima. Biljne infuzije koriste se za liječenje mnogih bolesti, uključujući ovisnost o alkoholu.

Timijan i njegov kemijski sastav

Mnogi ljudi ne znaju za što je timijan dobar. Ovo je zapravo vrlo zdrav začin. Osnovni sastav timijana bogat je karvakrolom, snažnim prirodnim antibiotikom i baktericidnom tvari koja čak uništava stafilokokne infekcije. Postoje mnogi drugi spojevi u esencijalnom ulju: timol, cimena, linalool i također kariofilen.

Kemijski sastav timijana:

• vitamin C, B, A, tokoferoli, nikotinska kiselina;
• Beta karoten;
• tvar nalik vitaminu holin;
• od terpenskih alkohola: terpineol i borneol;
• askaridol;
• ursolna kiselina;
• minerali: natrij i kalij, spojevi željeza, soli kalcija, selen.

Energetska vrijednost timijana je 275 kcal na svakih 100 grama. Ova biljka ponajviše uključuje ugljikohidrate - gotovo 64 g, proteinske spojeve - 9 g, lipide - 7 g.

Specifični sastav timijana pružio mu je široku primjenu u medicinske svrhe. Derivat fenola - timol, bogat pikantnom kulturom, nježno se, ali učinkovito bori protiv patogenih mikroorganizama. Također, ovaj spoj ne podnose helminti, uzročnici gljivičnih infekcija.

Korisna svojstva majčine dušice

Timijan pruža pozitivan učinak na ljudsko tijelo zbog takvih spojeva u sastavu kao što su organske kiseline, minerali, esencijalno ulje, tanini, smole, gorke tvari, flavonoidi.

Timijan ima sljedeća korisna svojstva:

• smanjuje upalu;
• uništava infekcije;
• uklanja edeme;
• ublažava bol, grčeve, grčeve;
• snižava temperaturu;
• ublažava toplinu;
• smiruje, normalizira san, ublažava nesanicu.

Prethodno osušene stabljike koristile su se kao tamjan u bogoslužju. U naše vrijeme parfemska industrija aktivni je potrošač timijana.

Timijan ne vole samo ljudi, već i pčele zbog bogate arome. Biljka pripada vrijednim medonosnim kulturama. Med od majčine dušice posebno je zdrav i aromatičan. Čaj od biljke daje se djeci s anemijom, odraslima s živčanim poremećajima, depresijom, migrenom.

Mirisno ulje biljke pomaže u liječenju pluća od raznih bolesti. Osobito se dobro nosi s bronhitisom, kašljem, velikim kašljem, astmom. Pored svojih dijaforetskih svojstava, majčina dušica je neophodna za gripu, prehladu i curenje iz nosa. Liječi upale u crijevima timijan, nadimanje. Pomaže u boljoj probavi i apsorpciji hrane.

Čaj od majčine dušice prije spavanja smiruje živce, ublažava nesanicu. Također, infuzije se koriste izvana kao lijek za kožne bolesti.

Upotreba majčine dušice u kuhanju

Ugodna aroma i lagana gorčina u okusu timijana raznim jelima mogu dati poseban okus. Najčešće su listovi biljke traženi u kuhanju, ali neki kuhari dodaju cijele grane.

Začini majčine dušice nisu prikladni za ljude s čirima, jer biljka iritira sluznicu želuca.

Za meso i ribu

Najčešće se začin koristi za jela od divljači. Suha biljka u prahu utrljava se u komade mesa i trupove riba prije pečenja. Začin se dodaje i mljevenom mesu za kobasice ili kotlete.Začin je savršen za jela s visokim udjelom masti jer potiče probavu. Suha biljka prikladna je za kuhanje dimljenog mesa ili prženje na svinjskoj masti.

Povrće i gljive

Timijan je uvijek uključen u sastav začina, na primjer, u "provansalsko bilje". Timijan se koristi u mediteranskoj kuhinji, dodaje se salatama, jer se izvrsno slaže s raznim povrćem, a posebno s gljive.

Lagana ugodna gorčina može samo povećati apetit.

Prvi obrok

Ovo je još jedan kulinarski trend za timijan - juhe i boršč, bogate juhe. Posebnu aromu i neobičan okus stječu čak i dodatkom prstohvata majčine dušice.

Uz ova jela dodaje se timijan:

• u alkoholnim pićima, alkoholnim tinkturama;
• u tvrdim i kiselim sirevima;
• prilikom kiseljenja i konzerviranja (posebno dobro postavljene masline od timijana);
• u sastavu slatkog i slanog peciva.

Sortu limunske majčine dušice vole slastičari širom svijeta. Aromatizirani su raznim slasticama.

Upotreba majčine dušice u medicini

Trenutno se timijan ne kupuje samo u trgovinama, već se uzgaja i u ljetnim vikendicama. Ovo je vrlo pristupačna ljekovita sirovina koja je svoju primjenu pronašla u tradicionalnoj medicini.

Najlakši način kuhanja čaja je uz dodatak grančica majčine dušice, svježih i sušenih. Dodajte 1 žličicu u standardnu ​​šalicu čaja. suho bilje, inzistirati na 5 minuta i filtrirati. To je to, ljekoviti napitak je spreman. Ovaj se odvar majčine dušice može nanijeti na lice ili dodati crnom čaju.

S alkoholizmom

Ova složena ovisnost također se liječi odvarom timijana. Treba vam 15 g biljke da prelijete 0,5 litara kipuće vode. Smjesa se zagrijava u vodenoj kupelji ili na laganoj vatri 15 minuta, filtrira i dovodi kipućom vodom do volumena od 0,5 litara. Ako pijete takav odvar od 50 ml dnevno tijekom 2 tjedna, tada će pružiti refleks povraćanja na bilo koja alkoholna pića.

S bolestima zglobova

Alkoholna infuzija pripremljena na majčinoj dušici čudotvorni je lijek koji se savršeno nosi ne samo sa bolestima zglobova, već i s radikulitisom.

Da biste to učinili, trebat će vam:

• 8 čl. l. bilje;
• 1 boca votke (0,5 l.).

U staklenoj posudi pomiješajte biljku s votkom, sakrijte na tamno mjesto 14 dana. Za to vrijeme s vremena na vrijeme morate protresti sadržaj. Nakon 2 tjedna, infuziju treba filtrirati i trljati bolna mjesta.

Također, kupke na odvaru biljke pomažu u liječenju reumatizma i uklanjanju bolova u zglobovima. Trebate 2 litre. inzistirati na 200 g suhog timijana u kipućoj vodi, a zatim dodati ovu infuziju u kupku, uzimati je 15 minuta dva dana zaredom.

Pri kašljanju

Čaj pripremljen s majčinom dušicom, nakon prve upotrebe, olakšava bolesnikovo stanje raznim plućnim problemima, astmom, bronhitisom.

Priprema se u sljedećem slijedu:

1. Žlica s brdom bilja stavlja se u termosicu, dodaje se 200 ml. kipuće vode.
2. Čaj se daje 2-3 sata, a zatim filtrira.
3. Doziranje za odrasle - 1 žlica. l., za djecu - 1 žličica. Juhu uzimajte tri puta dnevno nakon jela.

Lokalna primjena majčine dušice pomoći će kod jakog i dugotrajnog kašlja. Da biste olakšali stanje, morat ćete trljati područje prsa infuzijom timijana. Zatim na vrh stavite list običnog papira namočenog u kozju mast. Takav oblog treba stavljati noću. Samo nekoliko dana terapije i bronhitis će jednom zauvijek nestati.

Kontraindikacije i moguća šteta

Ako ne slijedite doziranje majčine dušice, tada možete naštetiti umjesto zdravlju. Majčina dušica se ne smije koristiti za trudnice, u slučaju čira na crijevima ili želucu, kao ni za bolesnike s hepatitisom, fibrilacijom atrija ili pijelonefritisom.

Prije upotrebe svježe majčine dušice, morate upamtiti da s smanjenom funkcijom štitnjače i aterosklerozom može biti štetna.

Ukusni i zdravi začin majčine dušice može vas spasiti mnogih bolesti. Ovo je najpopularnija biljka za kojom potražnja samo raste.

Timijan za zdravlje - video