Prednosti i štetnost češnjaka za ljudsko tijelo
Mnogi ljudi ne mogu zamisliti svoju prehranu bez ovog začina, ali neki doslovno "na duhu" ne podnose njegovu specifičnu aromu. Ali jedno je apsolutno sigurno - dobrobiti i šteta češnjaka za ljudsko tijelo znanstveno su dokazane. I glavice češnjaka, pa čak i strelice sadrže mnogo vitamina i minerala. Sve su komponente vrlo korisne za rad cijelog organizma u cjelini, kao i njegovih pojedinih organa. Treba se sjetiti najjednostavnijeg primjera. Čak i liječnici preporučuju korištenje nekoliko klinčića zimi za sprečavanje prehlade. Međutim, to nisu sve mogućnosti nevjerojatne začinjene kulture.
Prednosti i štetnost češnjaka za ljudsko tijelo
- vitamini skupina A, B, C, PP;
- kalij;
- natrij;
- fosfor;
- željezo;
- magnezij;
- riboflavin;
- niacin;
- folata.
Osim toga, za razliku od drugog povrća, češnjak sadrži tako rijedak element u tragovima kao što je tiamin. Štoviše, ne sadrži apsolutno nikakva vlakna, samo 0,6 g masti, 6 g bjelančevina i 33 g ugljikohidrata na 100 g proizvoda. Ova količina češnjaka sadrži samo 122 kcal.
Ljekovita svojstva češnjaka
Od dentikula i strijelac pravite ljekovite dekocije i tinkture koje blagotvorno djeluju na tijelo, i to:
- ojačati imunološki sustav;
- ukloniti toksine;
- niži krvni tlak;
- poboljšati cirkulaciju krvi;
- povećati mušku potenciju;
- ukloniti kamenje iz bubrega;
- ublažiti bolesti zglobova (osteoartritis).
I što je najvažnije, češnjak je izvrsno profilaktičko sredstvo protiv raka, posebno u žena.
Kakvu štetu bijeli luk može imati na tijelu?
U svim blagodatima, proizvodi na bazi češnjaka mogu biti štetni ako ne uzmete u obzir njihov sastav i svojstva. Prije svega, alicin, koji često uzrokuje alergijske reakcije, nalazi se u zubima.
Uz to, s obzirom na snažno nadražujuće djelovanje, češnjak u bilo kojem obliku kontraindiciran je u prisutnosti takvih problema:
- čir, gastritis, pankreatitis (posebno u akutnoj fazi);
- anemija;
- epilepsija;
- hemoroidi;
- bolesti mokraćnog mjehura.
I, naravno, ne biste trebali pretjerivati i sa samim češnjakom i s lijekovima od njega. Čak i savršeno zdravo tijelo može patiti od viška sulfonila, otrovnog otrova. Stoga je potrebno koristiti začinjenu kulturu u ograničenim količinama. Za zdravu osobu dnevna stopa nije veća od 4 klinčića.