Sadnja i briga o peršinu na otvorenom terenu u zemlji

Bez peršina teško je zamisliti mali vrtlarski vrt i polja moderne farme. Peršin, koji je u davnim vremenima postao vrijedna poljoprivredna kultura, postupno se širio s obala Sredozemnog mora na gotovo sve kontinente.

U Rusiji se sadi i peršin od lista i korijena, a obje sorte s uobičajenim oblikom lišća i s kovrčavim uzgajaju se na zelenilu.

Korijen možete razlikovati od lisnatog po gustom, stožastom, ujednačenom korijenu, poput lišća, bogatog vitaminima, šećerima, aromatičnim tvarima i mikroelementima. List peršina ima tanje i razgranatije korijenje. Obje vrste biljaka daju zelje.

Stoga se uzgoj peršina na otvorenom polju provodi s dva cilja:

• za dobivanje korijenskih usjeva i zelenila, za koje je usjev zasađen sjemenkama;
• za forsiranje svježeg lišća dobivenog prilikom sadnje korijena prošle godine.

Sadnja i briga peršina na otvorenom

Osobitost peršina je da u prvoj sezoni sve snage biljke idu na rast lišća i korijena. Ako se korijen posadi u drugoj godini ili se ostavi da prezimi, u travnju će se pojaviti rozeta lišća, a ljeti će cvjetati peršin. Za uzgoj peršina na otvorenom polju koristi se nekoliko tehnika koje vam omogućuju da dobijete najraniju i najobilniju žetvu zelenila.

Ako je u proljeće peršin posađen na otvorenom terenu sa sjemenkama, tada uzgojene biljke možete ostaviti zimi. Kako bi peršin imao vremena da se pripremi za kraj vegetacijske sezone, s njega je bolje odrezati lišće najkasnije u rujnu, a dolaskom hladnog vremena biljke se oljušte i prekriju slojem malča od lišća, slame ili iglica.

S početkom proljeća i topljenjem snijega malč se uklanja, a nad krevetima se izrađuje filmsko sklonište. Koliko dugo čekati da se pojave listovi i koliko u ovom slučaju niče peršin? Svježi peršin za stol će u travnju, a lišće se može odrezati dok se cvjetna stabljika ne uzdigne iznad izlaza.

Ako peršin u zemlji ne ostane zimi, korijenje pohranjeno u podrumu rano u proljeće:

• skratiti na 12-15 cm;
• očišćeno od osušenog i trulog lišća i peteljki;
• tretiran stimulansom za bolje stvaranje korijena;
• posađeno pod filmom, ostavljajući razmak od 8-10 cm između biljaka.

To će dati peršinu tri rane berbe zelenila.

Glavna metoda je sadnja sjemena peršina na otvorenom terenu. Važno je uzeti u obzir da kultura ne klija brzo. Stoga se peršin često sije s proklijalim sjemenkama od ranog proljeća do srpnja. U ovom slučaju, kultura ima vremena dati jednu žetvu i može uspješno prezimiti.

Korijenske sorte siju se najkasnije sredinom svibnja, tako da peršin ima vremena za formiranje punopravnog korijena.

Suho sjeme pada u zemlju prije zime. U tom su slučaju zakopani u zemlju od druge polovice listopada do samog mraza, a kada se uspostavi snježni pokrivač, oni su dodatno prekriveni snijegom. U proljeće se takvi usjevi počinju razvijati već na 4 ° C, mogu se uzgajati pod filmom ili na otvorenom polju, budući da se peršin uzgajan na otvorenom terenu ne boji ni mraza do -9 ° C.

Možemo primijeniti na uzgoj peršina i metodu sadnice.Proklijalo sjeme prvo raste u tresetnim čašama ili tabletama, a u travnju, u dobi od 30-40 dana, presađuje se na otvoreno tlo. Kao rezultat korištenja ove tehnike možete dobiti rano zelje i potrošiti do šest kolekcija po ljetnoj sezoni.

Sadnja sjemena peršina na otvoreno tlo

Zbog otpornosti sjemena peršina na mraz, ova se kultura sije s početkom u rano proljeće. Je li moguće posaditi peršin u srpnju, hoće li biljka imati vremena dati zelje? Do kraja srpnja ili prve dekade kolovoza mogu se sijati lisnate sorte. Ako je peršin namijenjen korijenskim usjevima, tada ćete teško morati čekati dobar rezultat biljaka posijanih nakon sredine svibnja.

Srpanjska sjetva zelenih sorti može proizvesti lišće u drugoj polovici ljeta, a zatim otići prije zime i roditi sljedeće godine.

Bez prethodne pripreme, sjemenke peršina izležu se izuzetno sporo. Koliko raste peršin? To se obično događa najranije 2-3 tjedna kasnije. Sjetveni materijal ubran prije godinu dana posjeduje veću energiju rasta i klijavosti, ali u ovom slučaju klijanje se može ubrzati:

• Prije proljetne ili ljetne sjetve na otvoreno tlo, sjeme se namoči u vodi temperature 18-22 ° C.
• Voda u posudi za sjeme mijenja se svaka 3-4 sata.
• Nakon 2-3 dana, ostavlja se u otopini stimulatora rasta ili mikroelemenata još 18 sati. Bolje je da u to vrijeme kroz tekućinu prođe kisik, što će ubrzati proces kljucanja sjemena.
• Sadnice iz izlegnutih sjemenki pojavljuju se u roku od tjedan dana.

Kada se sadi peršin na otvoreno tlo sa sjemenkama, potreban je oko 1 gram pripremljenog sjemena po četvornom metru grebena. Ako se kultura sije ljeti, tada se prije sadnje u tlo grebeni obilno zalijevaju, a broj sjemenki na kvadratnom metru povećava se za trećinu.

Uzgoj peršina na otvorenom polju osigurava očuvanje malog intervala između pojedinih biljaka, od 4 do 12 cm, ovisno o vrsti i sorti:

• Korijenski peršin sije se s razmakom od 1–4 cm, dok se sjeme redom spušta u žlijeb.
• Obični peršin sije se na razmak 10–12 cm, a kovrčavi peršin u razmaku od 8–10 cm. Ova kultura sije se s 3 ili 4 sjemena po gnijezdu, nakon čega slijedi prorjeđivanje.

Dubina sjetve sjemena peršina tijekom proljetne ili ljetne sjetve iznosi 6–10 mm, a u jesen su žljebovi dvostruko dublji.

Nakon sadnje peršina na otvoreno tlo sa sjemenkama i brisanja prašine iz brazda, tlo se malo zbije, provodi zalijevanje sadnje koje su malčirane na vrhu ili prekrivene filmom.

Njega peršina na otvorenom

Pri odabiru mjesta za sadnju i brigu o peršinu na otvorenom terenu, bolje je dati prednost gredama na kojima su nekad rasle tikvice, bundeve, krastavci ili rajčice. Ponovna sjetva nakon peršina ili drugih kišobrana provodi se nakon tri do četiri godine. Za peršin, posebno sorte korijena, potrebno je rastresito, obrađeno tlo bogato organskom tvari.

Prekomjerna gustoća tla dovodi do deformacija korijenskih usjeva, sjeme niče slabije i sporije.

U jesen, kada se priprema parcela za peršin, prilikom kopanja unosi se 3 do 5 kg istrulog gnoja ili humusa po kvadratnom metru. Nakon topljenja snijega, gredice se gnoje na složen način. U ovom slučaju na kvadratni metar dolazi 4 kg komposta, 15 grama superfosfat, 10 grama kalijevog klorida i 20 grama nitrata.

Dok se sadnice ne pojave iznad površine tla, briga i uzgoj peršina sastoji se u pažljivom zalijevanju i provjetravanju usjeva pod filmom. Korovi koji se pojavljuju uklanjaju se, a nakon nicanja mjerama za njegu dodaje se ne samo plijevljenje, već i rahljenje tla, hranjenje i prorjeđivanje sadnica, koje se provodi u fazi 2-3 odrezana istinska lišća peršina posađenog na otvorenom terenu.

Dok se ne stvori punopravno ispuštanje lišća, peršin se dva puta hrani infuzijom divizme ili komposta. Za 8-10 litara vode uzmite 1 kg organske tvari, oko 15 grama superfosfata i isto toliko kalijevog sulfata. U kolovozu biljke, posebno one koje se uzgajaju za korijenske usjeve, više ne bi trebale primati gnojiva koja sadrže dušik, tako da se taj element ne nakuplja u korijenju i nadzemnim dijelovima biljke.

Peršin zasađen na otvorenom tlu sa sjemenkama dobro reagira na folijarno hranjenje mikroelementima, koji su također dva puta raspoređeni tijekom vegetacije.

Peršin dobro podnosi vruće dane, ali zelje bez vlage postaje primjetno grublje i žilavije, ali bolje akumulira arome i esencijalna ulja:

• Ako se peršin jede svjež, biljka treba zalijevati kako bi osigurala 60–70% vlage u tlu.
• Da bi se dobila aromatičnija sirovina za sušenje, nekoliko tjedana prije berbe, peršin je ograničen na zalijevanje.

Sakupljanje peršuna otpornog na hladnoću može se provoditi do kasne jeseni, dok ne počne mraz.

Istodobno se korijenski usjevi uklanjaju na čuvanje. Biljke koje ostanu prezimljene u zemlji pažljivo se brišu i malčiraju.

Kako uzgajati peršin - video