Kuhanje ukusne i zdrave salate s grahom i krutonima
Kad se na pragu pojavi neočekivani gost, želim mu ponuditi izvrsno jelo. Mnogi ljudi vole salatu s grahom i krutonima, koja se može napraviti u samo nekoliko minuta. Ispada vrlo ukusno, zadovoljavajuće i lijepog izgleda. Da biste ga stvorili, dovoljno je imati pri ruci provjereni recept i potrebne proizvode. Razmotrite najpopularnije načine pripreme zdravog i apetitnog jela.
Salata s grahom i krutonima u tandemu s povrćem
Za salatu će vam trebati:
- konzervirani ili svježi grah (300 g);
- pšenični krekeri ili raž (200 g);
- mrkva (dva mala ploda);
- luk (1 kom.);
- češnjak (nekoliko klinčića);
- majoneza (100 g);
- mast za prženje.
Postupak kuhanja
Da bi salata s grahom i krutonima bila ukusna, važno je točno pratiti svaki korak. Prije svega, mudre domaćice kuhaju glavni sastojak u zasebnoj posudi.
Namočenje proizvoda u hladnoj vodi preko noći pomoći će ubrzati postupak. Tekućina treba biti oko 2 puta veća od količine graha.
Raženi ili pšenični kruh reže se na jednake kockice. Širite na lim za pečenje i pošaljite u zagrijanu pećnicu. Na umjerenoj temperaturi, krutoni za zalijevanje usta dobivaju se za 15 minuta. Neke domaćice više vole kupljeni proizvod s raznim dodacima.
Luk, za salatu s grahom i krutonima, oguliti se i narezati na tanke polu kolutiće. Širite u tavu s zagrijanom biljnom masnoćom. Pržite dok ne porumeni.
Naribajte mrkvu na gruboj ribež. Poslano na luk i dinstati dok se ne dobije mekana tekstura.
Nekoliko češnja češnjaka provuče se kroz ručnu prešu. Dodajte ga majonezi da napravite ljuti umak. Zatim se kombinira s grahom, krutonima i dinstanim povrćem. Salata se poslužuje za stol kao slani međuobrok za alkoholna pića.
Četiri jedinstvena proizvoda u jednom jelu
U samo 25 minuta pripremaju izvrsnu salatu s piletinom, grahom i krutonima, koja će impresionirati i najzahtjevnijeg gurmana.
Za njegovo stvaranje trebat će vam sastojci:
- konzervirana bijela ili crveni grah;
- dimljeno pileće meso;
- krekeri;
- Šampinjon;
- majoneza;
- maslac.
Ovaj recept za salatu od graha s krutonima uključuje nekoliko jednostavnih koraka.
Prvo pripremite proizvode:
- koža se uklanja s površine mesa;
- izrezati na male kocke;
- gljive se peru i suše papirnatim ručnicima;
- sjeckani tankim pločama;
- otvorite limenku konzerviranog graha;
- rasporedite u cjedilo kako biste uklonili višak tekućine.
Maslac se zagrijava u dubokoj tavi. Zatim se tamo pošalju usitnjene gljive. Dinstajte dok tekućina koju šampinjoni emitiraju potpuno ispari.
Gotov proizvod miješa se s dimljenim pilećim mesom. Dodaju se grah i majoneza. Na kraju postupka dodajte krekere.
Kako bi krutoni zadržali oblik, jelo se odmah poslužuje do stola.
Kukuruz šećer neće štetiti
Da biste stvorili izvrsnu salatu od konzerviranog graha s krekerima i kukuruzom šećerom, uzmite sljedeće proizvode:
- grah iz konzerve;
- slatki kukuruz;
- svježi krastavci;
- krutoni od pšeničnog kruha;
- začinsko zelje;
- sol;
- majoneza.
Tajna izrade salate
Konzervirano povrće odbacuje se u cjedilo. Kad se sok ocijedi, šalje se u zasebnu posudu. Promiješati.
Krastavci ispran pod mlazom vode. Osušite salvetom ili kuhinjskom krpom. Izrežite na male komadiće.
Kombinirajte s grahom i kukuruzom. Dodaje se sitno sjeckani zelje. Peršin, bosiljak ili kopar dobro djeluju. Odjeven majonezom. Prije posluživanja za večeru u salatu se dodaju krutoni. Promiješajte i premjestite u lijepu zdjelu salate.
Konzervirani grah kuhan u vlastitom soku najprikladniji je za salatu.
Crveni grah - ukras gurmanskog jela
Važan uvjet za posluživanje hrane je njezino predstavljanje. U tu svrhu prikladna je apetitna salata od crvenog graha i krutona.
Priprema se od jednostavnog seta sastojaka:
- konzervirani crveni grah;
- krekeri (pšenica ili raž);
- kriška tvrdog sira;
- kobasica;
- mala glava češnjaka;
- biljno ulje;
- grana svježa peršin;
- sol.
Konzervirani grah raširi se na sito. Kad tekućina nestane, šalju se u duboku posudu.
Tvrdi sir trlja se na gruboj ribež i kombinira s grahom. Kobasica je izrezana na male komadiće. Češnjak se razvrstava u zube. Oguliti. Prođite kroz ručni preša. Pomiješajte s ostatkom proizvoda. Začinite biljnim uljem.
Sjeckani zelje i krekeri dodaju se na stol prije posluživanja. Sve se temeljito izmiješa i položi u posudu za salatu. Predjelo izgleda apetitno zahvaljujući crvenom grahu. Svakako će se svidjeti ljubiteljima jela od povrća.