Sadnja biljnih šparoga (šparoga) u vrt
Među raznolikošću ukrasnih šparoga postoje jestive biljke, ali za konzumaciju je bolje uzgajati povrtne šparoge, koje se najčešće nazivaju šparogama. Za razliku od jestivih ukrasnih biljaka, potonje je ugodnijeg okusa.
Da biste na mjestu uzgajali šparoge, morat ćete se malo potruditi, jer pripadaju trajnicama. Ali zbog izuzetno brzog rasta, uskoro se od jednog izdanka formira prilično velik grm, koji zauzima puno prostora, s dugim korijenima koji su međusobno isprepleteni. Zbog njih opuštanje i kopanje zasada postaje nemoguće. Sve to vrtlari moraju uzeti u obzir kako kultura ne bi ometala ostatak vrtlara i dala dobru žetvu.
Biljni grm šparoga može rasti i oduševljavati ukusnim sočnim izbojcima na jednom mjestu tijekom 20 godina.
Gdje saditi biljne šparoge?
Za sadnju šparoga trebate odabrati lagano, malo posjećeno mjesto, po mogućnosti ne jako blizu glavnih nasada, kako ih grm ne bi utapao. Šparoge vole hranjivu i rastresitu zemlju, jer je u gustom tlu teško rasti dugačko korijenje.
Humus treba dodati siromašnom tlu za ishranu, a pijesak treba dodati hladnom i vlažnom tlu kako bi se poboljšala odvodna svojstva.
Potpuna odsutnost korova u vrtu također je važna, stoga ih nakon kopanja treba pažljivo odabrati.
Šparoge se mogu saditi i zimi i u travnju.
Kako pravilno saditi šparoge?
Sadnja šparoga započinje kopanjem rova dubokog 26 cm i širokog 31 cm na pripremljenom području. Tada trebate:
- U rov ulijte sloj vrtnog komposta debljine do 8 cm.
- Dokopite kompost iskopanom zemljom tako da vrh grebena bude u razini tla - podupirat će korijenje i osigurati drenažu.
- Rasporedite biljke šparoge na 45 cm. Kada sadite u dva reda, morate se odmaknuti najmanje 0,5 m između njih.
- Raširite korijenje i pospite svaku biljku zemljom.
- Obilo prosuti red.
Kad raste biljne šparoge važno je ne brati u prvoj godini, već mu pružiti priliku da uzgaja dobru krošnju, što će pridonijeti prehrani biljke i osigurati bolji rast sljedeće godine. U drugoj godini možete sakupiti polovicu izbojaka kad narastu do visine od 15 cm (u travnju), a drugu polovicu ostavite da raste. Od treće godine možete odrezati sve izbojke.
Svaki se izdanak mora izrezati odvojeno na dubini od 2 cm pod zemljom.
Početkom lipnja bolje je zaustaviti berbu kako bi šparoge imale priliku uzgajati krošnju.