Zapanjujući nalaz za vrtlare - izvrsne sorte matičnjaka
Prije nekoliko tisućljeća poduzetni su Grci na svojim parcelama uzgajali travu s mirisom limuna. Razne sorte matičnjaka i dalje privlače pažnju vrtlara koji su cijenili blagotvorna svojstva izvrsne biljke. U prijevodu s grčkog, riječ "melissa" znači "med", što ukazuje na to pčele jako volim ovu slatku biljku. Ako lišće protrljate po površini košnice, oni odmah polete do mirisa. Ali biljka nije samo po volji insekata. Ljudi ga intenzivno koriste u kuhanju, aromaterapiji i za liječenje određenih bolesti. Pogledajmo pobliže sorte ove aromatične biljke.
Nevjerojatne sorte Melissa - velikodušan dar sa zemlje
Istinski kulinarski stručnjaci koji sanjaju kombinirati arome citrusa, mente i meda u jedan "buket" odabiru matičnjak. Koristi se za pripremu pića, kao začin mesnim i ribljim jelima.
Biolozi razlikuju nekoliko sorti matičnjaka, koji uspješno rastu u Rusiji i susjednim zemljama. Svaki od njih ima svoje osobine i vanjske razlike. Pogledajmo pobliže izvrsnu aromatičnu biljku.
Isidora
Trajnica ove sorte često naraste do 80 cm visine. Dugo uspravni izbojci prekriveni mnogim zelenim lišćem svijetlo zelene boje. Svi su ovalnog oblika i nazubljenih rubova. Ako utrljate mesnate listove matičnjaka Isidore u rukama, osjetit ćete specifičnu aromu limuna. Tijekom cvatnje pojavljuju se mali pupoljci lila boje. Sorta se uzgaja na dva načina: sjemenkama na otvorenom terenu i pomoću sadnica. Da bi se sadnice uspješno razvile, stavljaju se u prostoriju u kojoj temperatura ne pada ispod 10 stupnjeva.
Za sadnice se sjeme sije u drugoj polovici ožujka. Gotovi klice presađuju se u prednji vrt krajem svibnja. Isidora raste na jednom mjestu oko 5 godina.
Ova sorta matičnjaka voli prostrana i dobro osvijetljena mjesta na kojima nema propuha. Unatoč tome, biljka uspješno podnosi zimske hladnoće i jake mrazove. Isidora nastoji brzo rasti, donoseći obilne žetve svojim vlasnicima. Lišće se bere druge godine nakon sadnje na mjestu prije cvatnje ili nakon nje. Sirovine se suše u zamračenoj sobi s izvrsnom ventilacijom. Koristi se za liječenje prehlade, depresivnih stanja i kao sredstvo za ublažavanje boli.
Kadril
Sorta pripada višegodišnjim biljkama koje vole rastresito tlo i umjerenu vlagu. Trava u pravilu doseže visinu od preko 70 cm i vizualno podsjeća na izvaljeni grm u minijaturi. Lišće ima sljedeće značajke:
- mesnata tekstura;
- ovalni oblik;
- tamnozelena boja;
- šiljasti vrhovi;
- rubovi s finim zubima.
Melissa Quadrille uzgaja se na otvorenim mjestima gdje ima obilje sunčeve svjetlosti. Sorta ne podnosi uvijek ozbiljne zime, pa je bolje uzgajati je u područjima s toplom klimom. Krajem srpnja na izbojcima se pojavljuju prilično svijetli pupoljci. Lišće miriši na citruse i blago je gorkog okusa. U kuhanju se koristi sušen i svjež kao začin za sljedeće sastojke:
- meso i riba;
- salate od povrća;
- jela od krumpira;
- pekarski proizvodi;
- pića;
- deserti.
Biljka je cijenjena zbog esencijalnih ulja i vitamina koji povoljno djeluju na ljudsko zdravlje.
Gotovo sve vrste matičnjaka ne smiju koristiti osobe s niskim krvnim tlakom. Prije upotrebe, poželjno je konzultirati se s liječnikom.
Okus limuna
Vrtlare posebno impresionira ovaj mirisni div koji je osvojio metar visine. Izvrsno je lišće žarko zelene boje sa žutim prugama. Ima neobičan oblik nalik srcu sa šiljastim vrhom. Rubovi ploče razvedeni su minijaturnim zubima, što biljci daje lijep izgled.
Matičnjak se uzgaja uz pomoć presadnica, koje se na otvoreno tlo sade krajem svibnja. Da bi se uspješno ukorijenio, vrtlari su nekoliko puta u sezoni odrezali sve izbojke. Tradicionalno se suše, a zatim koriste u kuhanju ili kao ljekovita droga.
Primijećeno je da matičnjak Lime sadrži veliku količinu esencijalnih ulja i vitamina C. Stoga se koristi kao antimikrobno sredstvo kada se pojave takvi problemi:
- poremećaj gastrointestinalnog trakta;
- hladno;
- bol u srcu;
- živčani poremećaji;
- stres.
Dekocije matičnjaka pomažu u ublažavanju toksikoze u trudnica, što im je neprocjenjiva pomoć u ovom teškom životnom razdoblju.
Biser
Predstavnici ove trajnice narastu do 110 cm. Lisne ploče su ovalne ili jajolike u tamnozelenoj boji. Njihova je površina glatka, blago sjajna. Rubovi su nazubljeni. Melissa Pearl ima izraženu aromu koja odiše krojem limun... Okus je poput gorkastog začina, stoga ga kulinarski stručnjaci naširoko koriste za stvaranje raznih slanih jela. Izbojci i lišće prvi se put mogu odrezati kada biljka napuni 2 godine. Na jednom mjestu Biser uspješno raste ne više od 5 godina. Nakon isteka roka poželjno ga je presaditi.
U ljekovite svrhe bolje je koristiti lišće osušeno u zatvorenom, dobro prozračenom prostoru.
Dozya
Trajnica se odlikuje visokim izbojcima koji dosežu visinu od oko 80 cm. Brojno lišće biljke je ovalnog oblika s nazubljenim rubovima. Obojen je u tamnozelenu zasićenu boju. Uzgaja se pomoću sjemena ili presadnica na područjima s rastresitom zemljom, gdje nema propuha.
Kako bi mirisni matičnjak Dozya dao obilne berbe zelenila, vrtlari vrše obrezivanje jednom u 2 mjeseca. Postupak pomaže biljci da se ukorijeni kako bi se uspješno razvila. Zimi, trajnica može patiti od jakih mrazova, stoga joj je potrebno dodatno sklonište.
Čisto zlato
Limunsku travu razlikuju svijetli žućkasti ili zlatni listovi. Oblik im je jajolik, vrhovi su nazubljeni, površina je porozna. Tijekom cvatnje na matičnjaku se pojavljuju bijeli cvjetovi koji na kraju dobivaju ljubičastu nijansu. Budući da je sorta umjetno uzgajana, najbolje je uzgajati u posudama ili posudama. U skladu s tim, odnesite ga u kuću na zimu. Osim toga, izravna sunčeva svjetlost na lišću uzrokuje opekline. Da bi matičnjak Čisto zlato sjajno narastao, treba mu prihrana. Gnojiva se primjenjuju u prvom tjednu ožujka.
Listovi limunske trave suše se, a zatim koriste za liječenje prehlade, nesanice i kao sedativ.
Tsaritsynskaya Semko
Biljka odiše snažnom aromom citrusa čak i laganim dodirom. Naraste, poput svojih rođaka, do oko 70-80 cm. Pet godina matičnjak obilno niče i raste. Ali ne može se pohvaliti otpornošću na mraz, stoga mu je potreban zaklon. Tijekom cvatnje na izbojcima nastaju slatki bijeli cvjetovi ugodnog mirisa limuna.
Iako biljka ne zahtijeva posebnu njegu, ipak joj je potrebno hranjenje i čišćenje korova. Dva puta u sezoni vrtlari preporučuju odsijecanje svih izbojaka koji se mogu koristiti u kuhanju i pripremiti za zimu.
Poželjno je sušiti lišće matičnjaka na tavanu na temperaturi koja ne prelazi 40 ° C. Inače, biljka će izgubiti svoja vrijedna svojstva.