Nadležna tehnologija uzgoja sira od žitarica ključ je visokog i stabilnog uroda usjeva
Sirak je vrijedna prehrambena i krmna kultura zbog visokog prinosa, svestranosti u primjeni, otpornosti na sušu u tlu i zraku te niskih zahtjeva za kvalitetom tla. Ova publikacija detaljno će opisati tehnologiju uzgoja sirka od žitarica, posebno brigu i zaštitu usjeva od štetnika.
Značajke i područja primjene kulture
Prirodni uvjeti za uzgoj sirka su područja s vrućom klimom. Sjeveroistočna Afrika smatra se rodnim mjestom biljke. Danas su glavni proizvođači ove žitarice Nigerija, Meksiko, Indija i južne države Sjedinjenih Država. To ne čudi, jer je sirak termofilna kultura koja se odlikuje velikom otpornošću na sušu.
Sjeme sirka žitarica sakuplja se u gustim grozdovima (metlicama).
Boja sjemena varira od svijetlo žute do crno-smeđe. Prizemni dio prekriven je tankim voštanim filmom koji smanjuje isparavanje vlage. Biljka je premala do 1,5 m. Stabljika je moćna sa suhom jezgrom. List je zelene boje sa središnjom žilom svijetle boje. Biljka ima moćan vlaknasti korijenski sustav koji prodire u tlo do dubine od 1,5 metra. Zbog svoje strukture sirak pokazuje visoku produktivnost i na teškim glinenim i na laganim pjeskovitim tlima s visokim udjelom soli.
Na Krimu i Kavkazu prinos žitnog sirka doseže 40 centara / ha. U srednjoj zoni Ruske Federacije prinos sirka po hektaru varira u području od 12-20 centara.
Područje primjene biljke je opsežno. Koncentrirana hrana za domaće životinje proizvodi se od stabljika i lišća. Od sjemena kulture koju proizvode:
- brašno;
- škrob;
- alkohol.
Posljednjih godina žitarice su pohvaljene od nutricionista koji preporučuju uvrštavanje sirka u svakodnevnu prehranu ljudi koji su skloni prekomjernoj težini. Energetska vrijednost proizvoda je 340 kl. 100 g žitarica sadrži 15 g proteina, 68 g ugljikohidrata, 4 g masti. Vitamini H i PP potiču razgradnju masnih stanica i ubrzavaju metaboličke procese u ljudskom tijelu.
Sjeme biljke praktički ne sadrži gluten - protein, čija je netolerancija registrirana kod 3% odrasle populacije i kod 5% djece.
"No-Till" - učinkovita tehnologija za uzgoj sirka od žitarica
Ova tehnologija uzgoja sirka za žito uključuje nekoliko faza.
Agroplaniranje
Uz kompetentno planiranje usjeva, moraju se uzeti u obzir obrazac plodoreda i stupanj onečišćenja tla. U prvom mjesecu usjev pokazuje sporu stopu rasta, što omogućava korovima da znatno smanje prinose.
Žitni sirak biljka je koja nije zahtjevna za svoje prethodnike. Ipak, kao što je pokazala praksa, bolje je saditi žitarice nakon usjeva koji ostavljaju dovoljnu količinu vlage i hranjivih tvari u tlu: pšenica, ječam, stočna repa i zob. Dopušteno kao prethodnici: kukuruz, suncokret.
Sjemenski materijal
Za sjetvu se koristi sjeme, najčešće domaće selekcije.Ova tehnologija uzgoja sira od žitarica uključuje upotrebu suzbijanje korova, navodnjavanje tla herbicidom "Primekstra TZ Gold 500". U tom slučaju, cijela zaliha sjemena mora se tretirati s antidotom Concept.
2 mjeseca prije sjetve sjeme se mora najesti posebnim kombiniranim sredstvima ("Fentiuram" i drugi) kako bi se isključio utjecaj patogene mikroflore i štetnika na sadni materijal.
Priprema tla
Priprema tla prije sjetve usmjerena je na maksimalno zadržavanje vlage i suzbijanje korova. Rano proljetno drljanje smatra se najučinkovitijim načinom zadržavanja vlage u tlu.
Prije sjetve sjemena u tlo se unose kemikalije kontinuiranog djelovanja na bazi glifosfata. Ovisno o proizvodu, prosječna količina primjene je 2 l / ha. To je neophodno za uništavanje korova.
Nakon primjene herbicida provode se dva uzgoja:
- Ubrzava zagrijavanje tla, uklanja urezanu vegetaciju korova, eliminira stvaranje kora prekomjernom vlagom u tlu.
- Provodi se neposredno prije slijetanja.
Prilikom sjetve gnojidbe tla, dodaci dušika i fosfora ne smiju se istovremeno primjenjivati. Ovo "susjedstvo" negativno utječe na klijavost sjemena.
Tehnologija sjetve
Vrijeme sadnje sjemena ovisi o temperaturi tla. Sjetva započinje na temperaturi tla na dubini od 10 cm od + 12 ° do + 15 ° C.
Sirak se sije točkovno na dubinu od 5-7 cm s razmakom u redovima 38 i 45 cm. Zrno treba ležati na tvrdom i vlažnom tlu. Prakticira se širokoredna metoda s razmakom u redovima od 60-70 cm. Kao što je praksa pokazala, najbolji prinosi postignuti su kod sjetve s razmakom u redovima od 45 i 60 cm. Sjeme žitarica bolje je sijati višestruko disk sijačica. Stopa sijanja sirka po hektaru iznosi u prosjeku 10-14 kg da bi se dobila gustoća sadnje od 160-170 tisuća biljaka po hektaru. Istodobno sa sjemenkama u tlo se unose gnojiva diammofosk.
Neposredno nakon sjetve sjeme se mora nanijeti na tlo herbicid "Primekstra TZ Gold 500" podložna prethodnoj obradi sadnog materijala protuotrovom.
Njega kulture
Na prosječnoj temperaturi tla od + 15 ° C izbojci sirka pojavljuju se 10-12. Dana. Povećanje pokazatelja temperature smanjuje proces nicanja na 5-6 dana. Ovom tehnologijom uzgoja sirka od žitarica briga o usjevima je borba protiv korova i štetnika.
Kad se na izbojcima pojavi 3-5 pravih listova, potrebno je izvršiti postupak navodnjavanja tla herbicidom kako bi se uništio rastući korov. Lijekovi su pokazali dobru učinkovitost: "Peak"; Prima. Stopa primjene izračunava se ovisno o gustoći sadnje i stupnju onečišćenja tla. U nekim se slučajevima provodi dodatna drljača koja omogućuje uništavanje do 85% korova.
Stručnjaci ne preporučuju uvođenje herbicida u kasnijim fazama sazrijevanja sirka.
Za borbu protiv žitnih lisnih uši, insekata koji nanose najveću štetu biljkama žitarica, usjevi se tretiraju insekticidima. Izvrsan rezultat pokazali su pripravci: "Nurel", "BI-58" s količinom od 0,7 do 1 l / ha.
Berba sirka
Proces berbe započinje postizanjem tehničke zrelosti i određenog udjela vlage u zrnu, metodom izravnog kombiniranja s rezom samo gornjeg dijela biljke. U tom bi slučaju zrna u metlici trebala imati jednoliko zrenje, a sadržaj vlage trebao bi biti unutar 25%.
Rano sazrijevajuće sorte sira žitarica beru se na zaseban način s niskom košnjom do visine od tla 15 cm. Usjev se savija u kolute kako bi se vlaga zrna smanjila na 14%. Tek nakon toga vrši se vršidba, transport na skladištenje i preradu.