Ukusna i zdrava tinktura irgija
Irga (cimet, cimet) ima do 60 vrsta i raširena je u cijeloj zemlji (u Kanadi, SAD-u, Europi i prirodno u Rusiji). Najpopularnija sorta kanadskog irgija - plodovi su mu sočniji i veći su od ostalih vrsta irgija. Naša ruska, samonikla i vrtna irga nije puno inferiornija od stranih sorti u pogledu korisnih svojstava. Tinktura irgi našla je svoje zasluženo mjesto u kolekciji vrtlara.
Tinktura Irgi - skladište vitamina
Irga sadrži mnogo korisnih tvari i sva ta raznolikost pomaže u borbi protiv mnogih ljudskih zdravstvenih problema, na primjer, poput stomatitisa, tonzilitisa, gnojnih rana, gastrointestinalnih bolesti, ateroskleroze, vaskularne tromboze i visokog krvnog tlaka.
Zbog toga ljudi već dugo beru ovu bobicu za dugotrajno skladištenje, na primjer, u obliku tinkture. Umjerena i redovita upotreba predložene tinkture (vidi recept u nastavku) ne samo da će dodati raspoloženje, već će ojačati srce i želudac.
Video recept za tinkturu iz irgija
Odabir sastojaka i koraci pripreme:
- Uzmite 2 litre. irgi.
- Podijelite u jednake dijelove irgu na 2 dijela (za 2 različite vrste tinkture).
- Irga se ulije u staklenke od 3 litre.
- U jednu teglu dodaje se čaša crnog ribiza, u drugu crvena.
- Bobice se umijese tako da sok izađe i okus se pojača.
- Ulije se 1 litra (40% mjesečine, votke ili alkohola s miješanjem).
- Zatvorite tinkture poklopcima, dobro promiješajte i potpišite (tako da za tjedan dana znate kakav je sastav u svakoj staklenci).
- Nakon tjedan dana - mjesec dana, limenke s tinkturom se otvaraju i tekući dio odvodi kroz sito s gazom. Iscijedite iz preostalih bobica i dodajte preostali sok.
Što se dulje drži tinktura irgija, okus će na kraju biti bogatiji i bogatiji.
Predložena tinktura irgije ubrizgava se - najmanje 1 tjedan, najviše - 3 tjedna, do 1 mjeseca. Možete ga uliti u čaše i probati tinkturu. Ova tinktura irgija ne priprema se bez dodavanja šećera.
Nadalje, tinkturi se dodaje šećerni sirup - 50 g šećera otopljenog u 300 g vode. Tinktura se drži još nekoliko dana.
Ostali načini upotrebe irgija
Možete kuhati od bobica - kompoti, konzerve, žele, sok (sok se priprema samo 3-4 dana nakon što je sakupljen, kako bi bobica dala sok), tinkture. Najvažnije je da je irga vrlo ukusna i zdrava svježa.