Vodenjak počinjemo uzgajati kod kuće
Uzgoj potočarke kod kuće sasvim je moguće, iako je posađena isključivo na otvorenom polju. Nepretencioznost u njezi i nezahtjevnost za razne preljeve omogućuje mu prilagodbu u bilo kojim uvjetima, nastanjujući se čak i na malom prozorskom dasci stana.
Postoji jako puno sorti zelene salate, uzgaja se na potpuno različite načine. Danas su iskusni vrtlari otkrili da se sadnja potočarke može obaviti bez dodavanja zemlje - u podlogu od gaze. Ova metoda uzgoja vrlo je prikladna i jeftina.
Zašto uzgajati potočarku kod kuće
Priprema za uzgoj potočarke kod kuće
Za uzgoj potočarke kod kuće nije potrebno puno. Biljka je nepretenciozna u brizi i ne zahtijeva posebno pripremljeno tlo. Takva se salata često sadi uz cvijeće, pa čak i sobnu rajčicu ili krastavci... Njegovo susjedstvo može biti potpuno drugačije, glavna stvar je ne zaboraviti na redovito zalijevanje biljke.
Da biste se pravilno pripremili za sadnju potočarke na prozorskoj dasci, morate odrediti način na koji će se ona provesti.
Danas postoje tri mogućnosti za sadnju potočarke kod kuće:
- mješavina tla;
- podloga od pamučne gaze;
- kombinirana baza.
Bilo koje plodno tlo može se koristiti za sadnju potočarke kod kuće u mješavinu tla. Najprikladnija opcija bila bi oplođena mješavina tla iz vrtne trgovine. Iskusni ljetni stanovnici koriste jednostavniju opciju - uzimaju običnu zemlju iz svoje ljetnikovca ili čak iskopavaju zemlju s bilo kojeg drugog mjesta.
Vrijedno je napomenuti da tlo za sadnju salate ne smije biti korova.
Za sadnju potočarke u podlogu od pamučne gaze koristi se obična vata koja je umotana u gazu ili široki zavoj. Gustoća materijala trebala bi biti srednje dobre kvalitete. Ova sadnja zelenila salate provodi se bez dodavanja zemlje.
Kombinirana sadnja podrazumijeva drenažu iz smjese pijeska i šljunka, sloja gaze i plodnog tla. Drenaža se instalira kako bi se riješila viška vlage, mješavina tla biljci daje važne elemente.
Kombinirana metoda uzgoja potočarke izvrsna je za prvake. Dakle, možete izbjeći gnjavažu oko odlaska, a šanse za uništavanje biljaka svedene su na nulu.
Bilo koja kutija visoka do 5 cm pogodna je za uzgoj zelenila salate.Biljka raste mala, korijenski sustav joj je prilično malen.
Sadnja potočarke kod kuće
Pripremivši mjesto za uzgoj salate na prozorskoj dasci, možete prijeći na samu sadnju. Prvo što treba učiniti je navlažiti tlo u kojem će sjeme potonuti.
Treba napomenuti: prije sadnje sjemena u posudu, sjeme se ne obrađuje prethodno.Možda je ovo jedna od rijetkih kultura koja to doista ne zahtijeva. Za sadnju u tlo ili kombiniranu smjesu sjeme se uroni u vodu i tek onda posije. Nakon što je sjeme ravnomjerno raspoređeno po kutiji, na njega pospite malo zemlje.
Metodom pamučne gaze sjeme se sije na vatu i prekriva gazom.
Nakon što je sjeme posijano, tlo se mokri obrađuje pištoljem za prskanje. Zalijevanje mlazom je zabranjeno, voda se mora raspršiti u sitne čestice.
Sjeme potočarke zalijeva se umjereno. Ne smije se dopustiti vodeno podvodnjavanje - tlo treba biti malo navlaženo.
Nakon izvođenja svih manipulacija, kutija za salatu uklanja se na tamno hladno mjesto od 7-8 stupnjeva. Dakle, vlaga se zadržava dulje, ne dolazi do truljenja sjemena, ne pojavljuju se plijesan i plijesan.
Njega salate od potočarke
Za pravilno klijanje potočarke kod kuće važno je održavati unutarnju temperaturu. Do trenutka kada se pojave prvi izbojci, temperatura u sobi se ne može povećavati. Nakon kljucanja sjemena i stvaranja prvih listova, stupanj se postupno povećava na sobnu temperaturu - optimalnim se smatra do 18 stupnjeva. Treba napomenuti da su tijekom rasta potočarke vrlo važni pravilna njega i strogo pridržavanje toplinskog režima.
Što je uključeno u njegu salate od potočarke:
- Pravovremeno zalijevanje. Zalijevanje salata treba biti redovita, biljka ne podnosi sušu u tlu. Ako zaboravite navlažiti biljku, tada će najvjerojatnije to propasti. Stoga posebnu pozornost treba posvetiti vlažnosti tla;
- Svjetlosni način. Biljka voli sjenu, ali joj treba i sunčeva svjetlost. Izvrsno mjesto za uzgoj potočarke je sjeverna strana balkona. Bolje je sakriti zelje od izravne sunčeve svjetlosti. Ako se sadnja provodi zimi, salata se mora organizirati s umjetnom rasvjetom. Trebali biste biti oprezni sa svjetiljkama: nemojte ih približavati biljci. Prilikom paljenja salate svjetiljka, preporuča se stalno okretati spremnik. To je učinjeno tako da se stabljike ne ispruže, već lišće samo raste;
- Uvjeti temperature. Takva salata ne voli vruće sobe, pa ljeti vrijedi paziti da biljka ne raste na mjestima visokih temperatura. Maksimalno dopušteno je 20 stupnjeva, bolje 18. Zimi grmlje salate treba držati podalje od baterija i grijača.
Berba salate od potočarke od zelenila
Sakupljanje zelenila potočarke događa se već 15-30 dana nakon što se na njemu pojave prvi listovi. Obično razdoblje sazrijevanja ovisi o sorti zasađene biljke.
Salata se reže neposredno prije jela, praktički ne podliježe skladištenju. Izrezana biljka može se držati u hladnjaku najviše dva dana.
Ako salatu čuvate u hladnjaku, zelje postupno mijenja svoj ukus i gubi svoja korisna svojstva.
Narežite salatu na male grozdove običnim škarama. Postupak berbe započinje najkasnije 7 dana, kada su se na biljci pojavili prvi listovi. To se često preporučuje kako bi se sačuvao ugodan okus biljke. Što je dulje u zemlji, okus mu se gori mijenja, a korisna svojstva također postupno nestaju.
Sorte salate za redovito sakupljanje zelenila
Da biste si zimi osigurali redovitu berbu zelenila potočarke, trebate odabrati biljku prema sortama koje će donijeti plod u određenom intervalu. Pravilna sadnja potočarke kod kuće dat će dobar i redovit urod utvrđenog i zdravog proizvoda.
Zabava u potočarki
Sorta potočarke Zabava dostiže zrelost 25-30 dana nakon što se sjeme izleže. Ova je salata vrlo pogodna za dodavanje raznim jelima, dajući joj posebnu pikantnost.Ne zahtijeva posebna pravila u njezi i uzgoju, glavna stvar je provedba redovitog zalijevanja.
Potočarka
Vodenjak ima drugo ime - "uobičajena potočarka". Naraste u visinu od 30 do 60 cm, ima perasto raščlanjene listove. Odlično se slaže s bilo kojim mesom. Prvo zelje može se rezati 15-25 dana nakon klijanja. Ima vrlo krhke stabljike i korijenov sustav, pa biste trebali biti oprezni s zalijevanjem - ne dopustite veliku struju vode.
Potočarka dukat
Raznolikost salate je cjeloviti dukat, raste prilično brzo. Nakon sadnje sjemena, prvi se izbojci brzo izlegu. Zrelost zelenila događa se 2 tjedna nakon pojave prvih listova. Takve se zelje mogu sigurno dodati salatama ili poslužiti uz mesna jela.
Danski potočarka
Odnosi se na kovrčave sorte koje rano sazrijevaju. Period zrenja danske salate je 20-30 dana od trenutka kada se sjeme izleže. Ne zahtijeva posebne uvjete uzgoja, glavna stvar je redovito zalijevanje i poštivanje temperaturnih uvjeta.
Potočarka ažur
Ažur potočarka spada u kovrčave sorte, nezahtjevne u njezi. Razdoblje zrenja od prvih izbojaka je 20-30 dana.
Nakon što ste posadili sorte potočarke u točno izračunatom razmaku, svaki dan na svom stolu možete imati ukusnu i pojačanu zelju. Osim toga, ove se sorte razlikuju po izgledu: od običnog lisnatog do kovrčavog. Dakle, ne samo da možete svakodnevno uživati u slasnom bilju, već i lijepo ukrasiti jela pripremljena s njim.
Uzgoj potočarke kod kuće prikladan je i bez muke. Sadnju je moguće izvoditi ne samo u mješavini tla, već i u podlozi od pamučne gaze. Druga metoda posebno je prikladna za one koji žele dobiti utvrđeno zelje, ali tlo uopće ne postoji.
Briga o zelenilu potočarke nije natprirodna. Biljka je prilično voljna vlage, stoga će joj, kako bi je uspješno uzgajati, preduvjet redovito zalijevanje. Također, ne zaboravite na promatranje temperaturnog režima. Biljka neće tolerirati previše suh i vruć zrak.
Nakon što ste ispunili dva obavezna pravila - uspjeh u uzgoju potočarke kod kuće je zajamčen. 15-30 dana nakon što se pojave prve klice, možete uživati u prvoj ukusnoj i zdravoj zelenilu.