Uzgoj peršina na prodaju

Potražnja za začinjenim vitaminskim zelenilom stabilna je tijekom cijele godine. Međutim, ljeti mnogi ljudi mogu uzgajati peršin za prodaju i za vlastitu potrošnju. Stoga je za komercijalnu proizvodnju potrebno odabrati cjelogodišnji ciklus. Izvan sezone potražnja i cijena vitaminskog zelja mnogo su veće.

Značajke poslovanja s peršinom

Prilikom izrade poslovnog plana za uzgoj peršina potrebno je uzeti u obzir, troškovi će se isplatiti i postati isplativi ako su ispunjeni brojni uvjeti:

• ljetna površina za peršin najmanje stotinu četvornih metara;
• unaprijed je pripremljeno mjesto za prodaju svježeg bilja;
• staklenik je izgrađen u zimskoj verziji s grijanjem i osvjetljenjem;
• dodijeljena površina u stanu s potrebnim aranžmanom;
• sjemenski materijal vlastite proizvodnje ili kupljen u rasutom stanju;
• postoji specijalist za uzgoj povrća.

Stabilna opskrba zelenom masom može se osigurati samo uz poznavanje poljoprivredne tehnologije postrojenja. U masovnom uzgoju zelenila, lišće mora biti zdravo i privlačno za kupce prije rezanja. Peršin se mora prodati svjež za prodaju. Može se čuvati na hladnom mjestu najviše tjedan dana, dok pritom gubi aromu. Da biste ostvarili veliku dobit, morate postići veliku brzinu uzgoja peršina u stakleniku.

Posao će biti učinkovitiji ako se istodobno s peršinom bavite prisiljavanjem luka, uzgajanjem salate i kopra u ranom zrenju. Pakirane zalihe u distribucijskim centrima su vrijednije.

Biljna agrotehnologija

Peršin je dvije vrste, list i korijen. Zelje iz obje vrste jednako je korisno, ali korijenov peršin dodatno ima dragocjeno korijenje. Lisnate sorte imaju glatke i valovite oblike. U sezoni, glatki peršin je u velikoj potražnji, vjeruje se da je mirisniji.

Sjemenke peršina su navlake. Za brzo klijanje moraju se dovesti u fazu izlijeganja, a zatim posijati u pripremljeno hranjivo tlo. U budućnosti, pod povoljnim uvjetima, zelje će rasti do prve berbe dva mjeseca, a kasnije se postupna berba s jednog grma može nastaviti mjesec dana. Koliko brzo peršin raste za prodaju ovisi o poštivanju razvojnih uvjeta.

Sjeme niče na temperaturi od 3-4 ⁰, a sadnice mogu izdržati pad do -9, ali ne zadugo. Ugodna temperatura za razvoj biljaka je 15 stupnjeva. Nakon 20. razvija se lošije, tako da ljeti peršin dobro uspijeva u sjeni. Tlo treba biti umjereno vlažno. Sastav tla priprema se kao rastresita i plodna smjesa s dodatkom vermikomposta. Istodobno, trebali biste znati da peršin ne podnosi svježe organske tvari i u preljevima dušična gnojiva treba zauzeti mali dio.

Da biste u proljeće dobili rano zelenilo, morat ćete koristiti staklenike, a na jesen - staklenike. U takvim skloništima bolje je uzgajati lisnate rane sorte, jer korijen nije u velikoj potražnji. Rezultirajuće korijenje u jesen treba pohraniti u pijesak i iskoristiti sljedeće godine kao testis i za prisiljavanje zelene mase kod kuće.

Zalijevajte biljku rijetko, ali često. Kada se uzgaja zimi, obavezno osvjetljenje posebnim svjetiljkama sa spektrom neophodnim za biljke.

Uzgoj peršina u stakleniku

Kako bismo u potpunosti iskoristili skupi krug grijanja i osvjetljenja, najbolji način je uzgajanje u nekoliko slojeva na stalcima.Važno je da:

• ubrzati klijanje sjemena preliminarnim klijanjem;
• sijati na dubinu od 1 cm i ostaviti razmak od 30 cm između redova;
• prorjeđivanje s razmakom od 5 cm grmlja;
• umjereno zalijevanje;
• prihranjivanje dva puta tijekom vegetacije složenim gnojivima.

Povoljna temperatura za uzgoj peršina zimi je 18 stupnjeva.

Prije nego što svakodnevno režete zelenu masu, biljke treba dobro zalijevati kako bi zelje bilo sočno. Biljke se mogu duže čuvati ako se uklone korijenjem i stave u plastičnu vrećicu.

Kako uzgajati peršin kod kuće

Da biste uzgajali peršin kod kuće, morate se opskrbiti laganom podlogom hranjivim tvarima. Uz to će biti potrebni posebni spremnici i stalci. Najbolji način bio bi destilirati list peršina iz korijena usjeva ubranih u jesen.

Nije potrebno koristiti cijelu šipku. Dovoljno je uzeti polovicu poda vrhom. Prilikom sadnje morate voditi računa o odvodnji kako u posudama ne bi bilo stajaće vode. Kada zalijevate peršin, ne možete ulijevati vodu u sredinu, a sam korijen usjev trebao bi se malo uzdići iznad tla.

Dobivanje sjemena peršina sami

Ako uzmete prošlogodišnje korijenje peršina i posadite ih, tada će se u roku od 45 dana, uz lišće, pojaviti i kišobran s cvijetom peršina koji podsjeća na kopar. Unutar 120-130 dana u njemu će se razviti i dozrijeti sjeme. Sjemenke peršina su malene i lako otpadaju. Istodobno se mogu ukloniti samo u stanju pune zrelosti. Fotografija sjemena peršina pokazuje koliko je teško sakupljati ih.

Sve o uzgoju zelenila - video