Uzgoj rimske salate metodama sjemena i sadnica

Za pripremu dobro poznatog "Cezara", veliki kulinarski gurui koriste se romaine salatom. Uzgoj rimske salate ima poteškoća u pripremi sjemena. Također, za sjetvu je poljoprivredniku važno odabrati plodno, hranjivo tlo. Učinivši sve kako treba, vrtlar će dobiti prekrasnu žetvu.

Međutim, mnogi vrtlari brkaju ovu kulturu s mladima kineski kupus... Stoga je važno znati kako izgleda romaine salata. Biljka je srednja sorta između sorti lišća i glave. Poput kineskog kupusa, mesnati listovi rimske salate sakupljaju se u rozetu. Neke sorte izgledom podsjećaju na hren ili špinat. Korijenov dio snopa gotovo je bijele boje, a gornji dio tamnozelene boje. Ove izdužene listopadne ploče karakteriziraju izražene žile.

Okus lišća rimske salate puno je slađi, sočniji i ukusniji od ostalih sorti. Ne odaje gorčinu, već naprotiv, raduje nježnim orašastim okusom. Ove suptilne note slatkoće izvrsno se kombiniraju s cjelokupnim sastavom jela, umjesto da ga prekidaju.

Ukratko o korisnim svojstvima romaine salate

Liječnici preporučuju konzumiranje ove zelenice sirovom, dodavanje u salate ili izradu sendviča. Istodobno, sočni listovi poslužuju se uz jela od mesa ili ribe, lagano podlivene kipućom vodom. Mesnata vegetacija u savršenom je skladu s umakom od češnjaka i svim vrstama začina.

Kemijski sastav rimske salate, čije su koristi i štete navedene u nastavku, uključuje:

• askorbinska kiselina (sadrži maksimalnu količinu nego u ostalim sortama);
• Beta karoten;
• skupine vitamina B, E, A i PP;
• mineralne soli elemenata u tragovima kao što su željezo, magnezij, kalcij, fosfor i kalij;
• folna kiselina;
• folin.

Biljna kultura bogata je hranjivim tvarima i zasićuje tijelo njima u najprikladnijem trenutku - u proljeće.

Budući da je proizvod niskokaloričan, preporuča se koristiti ga tijekom dijeta. Uz to, 1 porcija salate sadrži do 40% dnevne vrijednosti vitamina C. Savjetuje se da se njome normalizira rad kardiovaskularnog sustava. Korisni kemijski spojevi biljke povećavaju razinu hemoglobina u krvi i pozitivno utječu na krvni tlak. Uz to, ovo je zelje izvrstan lijek za nesanicu. Kontraindikacije za kulturu još nisu pronađene.

Uzgajanje romaine salate u vrtu

Neki poljoprivrednici prakticiraju sijanje sjemena izravno na otvoreno tlo, drugi - za sadnice. U svakom slučaju, važno je zapamtiti da je glavni zahtjev kako uzgajati rimsku salatu sastav tla i pokazatelji vlage. Biljka ne podnosi stajaću vlagu, stoga se na glinenim tlima nužno formira drenažni sloj. Zemlja mora sadržavati mnogo mineralnih komponenata. S tim u vezi, u proljeće donose u vrt humus s proračunom od 2-3 kg / m². Uz to se odabire ili obrađuje vapnom sunčano područje s niskom kiselošću.

Prethodnici rimske salate trebali bi biti usjevi ili žitarice.

Dva načina za pripremu sjemenki romaine salate

Agronomi predlažu da se provede postupak mjehurića sjemenskog materijala. Da bi to učinili, oni su uronjeni u posudu 24 sata prije sjetve. Napuni se 2/3 otopinom (temperatura tekućine 20 ° C) zasićenom mikroelementima.Crijevo spojeno na kompresor spušta se u posudu. Tada se jedinica uključuje tako da je sjeme 16 sati pod pritiskom kisika.

Za uspješan uzgoj rimske salate koristi se peletiranje sjemena. Prvo se nekoliko sati umaču u otopinu divizma (u omjeru 1:10).

Zatim se ulije u staklenu posudu i prekriva smjesom koja uključuje:

• treset (0,6 kg);
• humus (0,3 kg);
• suhi divizm (0,1 kg);
• slobodni protočni superfosfat (15 g).

Rezultirajuća podloga ulijeva se u dijelove u posudu, svaki put protresući. S vremenom bi žitarice trebale nabubri. Zatim se izvade, osuše i posiju u vrt.

Sjeme se navlaži neposredno prije sadnje u zemlju. Također se miješaju s pijeskom kako bi se izbjeglo daljnje prorjeđivanje usjeva.

Suptilnosti uzgoja sadnica romaine salate

Sjetva sadnica provodi se početkom veljače. Za to se male posude pune pijeskom i tresetom, u omjeru 1: 2. U mješavini tla nastaju žljebovi duboki do 1,5-2 cm, tlo se raspršuje iz bočice s raspršivačem, a zatim se sije sjeme. Kutije se prenose u prostoriju u kojoj se temperatura kreće od 16 do 20˚S. U tom slučaju, osvjetljenje tamo treba biti umjereno difuzno.

Kad se pojave 4 puna lišća, sadnice zarone u zasebne posude i prebace ih u dobro osvijetljenu sobu. Tamo se sadnice zalijevaju i po potrebi dopunjuju posebnim lampama.

Sadnja i poljoprivredna tehnologija uzgoja rimske salate

Sadnice se prenose izravno u vrt sredinom travnja, kada se tlo dovoljno zagrije. Razmak između primjeraka trebao bi biti 15 cm za sorte koje rano sazrijevaju i 25-30 cm za kasne sorte.

Istodobno, kod sjetve sjemena na otvoreno tlo važno je uzeti u obzir neke tehničke točke:

• dubina ugradnje - 1,5-2 cm;
• razmak u redovima - 45-70 cm;
• razmak između glava kupusa je 20 cm;
• promjer svake rupe je 5 cm.

Daljnja poljoprivredna tehnologija za uzgoj salate svodi se na redovito zalijevanje i rahljenje tla. Ovisno o vremenu, svaki primjerak mora dobiti 500 ml tekućine. U vrućim razdobljima na 1 m² mora se dodati do 15 litara vode. Korenje gredica izvodi se 4 puta u sezoni, budući da korijenski sustav kulture treba puno kisika.

2 tjedna nakon nicanja sadnica, usjevi se prorjeđuju. U tom slučaju između uzoraka ostaje do 20-25 cm slobodnog prostora.

Postupak prorjeđivanja znatno slabi imunitet biljaka. Iz tog razloga agronomi preporučuju dodavanje kalijeve kiseline salitra s proračunom od 20 g / m². Neki koriste otopinu divizma, raspršujući je samo na korijensku zonu. Svi ostali dušično-kalijevi kompleksi koriste se tijekom aktivnog rasta kulture, do trenutka zatvaranja. Inače, hranjenje će naštetiti biljci.

Čim jezgra rozete postane kruta, listovi se odrežu. Međutim, uzgoj rimske salate tu ne završava. Mjesec dana kasnije iz ovih snopova izrasta mlado zelje. Ova značajka kulture omogućuje vam da nekoliko puta tijekom sezone uživate u njenom slatkom okusu.

Sve o uzgoju salate - video