Upoznavanje sa žitaricama

Žitarice nisu samo dobro poznate poljoprivredne kulture. Postoje oni koji slobodno rastu i nisu korisni za ljude, kao i tipovi koji se koriste za dizajn.

Opis žitarica i njihov značaj za ljude

Plod biljaka žitarica jednosmjerno je zrno sjeme koje je izraslo zajedno s ljuskom. Listovi su dugi, s paralelnim žilavošću, uski, u dva reda. Stabljika je šuplja, tanka. Obično dugo. Cvatovi su metličasti, klasasti ili grozdasti.

Važnost žitarica je velika, upravo su od njih, čak i u davna vremena, ljudi naučili praviti kruh i žitarice. Isprva bluegrass (drugo ime obitelji žitarica) nije obraćao posebnu pažnju dok nisu shvatili da se njihovi plodovi mogu samljeti u prašinu, odnosno u brašno. Tijesto se radilo od brašna, a kolači su se pekli od tijesta, jer danas nije bilo štruca i pogača. Kasnije su žitarice počele imati ne samo nutritivno, već i medicinsko značenje zbog sadržanih korisnih tvari. Uz kultivirane biljke koje donose korist ljudima, postoje korovi koji su štetni za poljoprivredu, kao i višegodišnje trave koje su potpuno bezopasne.

Uzgajane žitarice

S vremenom su ljudi shvatili da nisu sve žitarice jestive i pogodne za kuhanje. Tražili su samo one čija su zrna stvorila ukusnu hranu. Odnosno, bile su potrebne upravo uzgajane žitarice. Također, osoba je shvatila da nije potrebno negdje nešto sakupljati.

Potražite prikladne biljke, svaki put prošećite i saznajte: gdje rastu i u kojoj količini. Zatim uzmite sjeme, nosite ih kući i tako u krug. Napokon, možete početi uzgajati biljke žitarica u blizini vlastitog doma. Sadite plodove, zalijevajte vodom i pričekajte da niknu, biljke će iz njih izrasti i sazrijeti.

Ubrani su novi plodovi, neki su ostavljeni za mljevenje, a neki za sljedeću sjetvu. Tako se razvijala poljoprivreda. Razvijene su nove sorte žitarica koje moraju biti otporne na sušu i druge negativne utjecaje. Uzgajivači su uzeli u obzir formulu cvijeta žitarica, kako bi predvidjeli genetsku strukturu novih biljaka, kako bi izradili sličnu formulu.

Izmijenjene osobe bile su podvrgnute pažljivom istraživanju. Glavni cilj uzgajivača je stvaranje savršenih sorti. Ove biljke moraju biti apsolutno otporne na sušu, korov i druge nepovoljne utjecaje. Svaka sorta ima svoje ime.

Popis uzgajanih, korova i zeljastih biljaka

Plava trava podijeljena je u tri glavne kategorije: žitarice, korov i trave. Neke iste vrste koriste se za ukrašavanje.

Nisu svi predstavnici zastupljeni na popisima, ali nekoliko poznatih uzgajanih, korovskih i zeljastih vrsta. Zapravo ih ima mnogo više.

Žitarice:

• obični proso;
• zob;
• jedva;
• kukuruz;
• riža;
• raž;
• pšenica.

Plijeviti:

• puzava pšenična trava;
• pileće proso;
• ražena vatra;
• humay;
• raznobojna pljeva;
• jednogodišnja bluegrass.

Bilje:

• treslica;
• prekrupa od ječma;
• pero trava;
• spikelet;
• munja.

Sve trave ne biste smjeli nazivati ​​korovom koji slobodno raste na livadama. Glavna su hrana za stoku i perad.

Fotografije i nazivi žitarica

Uzgajane žitarice posebno se uzgajaju za upotrebu kao prehrambeni proizvod. U pisanju koristim cjelovita i zdrobljena zrna, brašno i peciva od njih.

Proso

Proso je biljka koja dobro podnosi vrućinu i sušu. Obično proso je dragocjeno, upravo se iz njegovih sjemenki vadi proso. Domovina - Jugoistočna Azija. Uzgaja se posvuda, uključujući i na slanim tlima. Visoka kiselost jedina je slabost prosa, ne podnosi je i umire. Žitarice se koriste za proizvodnju žitarica, juha, a također i kao hrana za perad.

Zob

Jednogodišnja biljka koja se široko koristi u poljoprivredi. Otporan je na negativne uvjete okoliša, može se uzgajati na onim zemljama gdje je dovoljno hladno. Podrijetlom iz nekih provincija Istočne Kine, Mongolije. Ranije su ga poljoprivrednici doživljavali kao korov, ali njegova krmna svojstva opovrgavala su to mišljenje. Kasnije su od toga naučili raditi razna peciva, a Nijemci su kuhali takozvano bijelo pivo. Može biti filmska i gola. Potonji je rjeđi od prvog i zahtijeva puno vlage.

Jedva

Jedna od najvažnijih žitnih kultura, razvijena relativno nedavno, prije oko sedamnaest tisuća godina. Stanovnici Bliskog istoka među prvima su primijetili njegove prednosti. Kruh od ječmenog brašna teži je, grublji od pšeničnog, ali i danas se smatra zdravijim proizvodom. Biljka je jednocvjetna, oprašuje se neovisno. Danas se ječam uzgaja i za hranu i za hranu. Pivo od ječma također je uobičajeno među znalcima ovog proizvoda.

Kukuruz

Naziva se i kukuruz ili kukuruz šećerac. Koristi se za potrebe hrane i hrane. Od cijelog roda, ovo je jedini predstavnik uzgajanih žitarica. Od ostalih vrsta cijele obitelji razlikuje se po velikom uhu sa žutim sjemenkama. Zemlja podrijetla - Meksiko.

Po prodaji zauzima drugo mjesto nakon pšenice. Koristi se za izradu kukuruznog škroba, konzervirane hrane, pa čak i lijekova.

Riža

Jednogodišnja biljka. Zahtijeva posebnu pažnju, biljka je hirovita, treba joj puno vlage. Uzgaja se u azijskim zemljama, ali neke vrste riže - u afričkim zemljama. Pirinčana polja napravljena su tako da ih može zaliti vodom (zaštita od sunčeve svjetlosti) dok je biljka zrela, ali potom isušena za berbu. Od žitarica rade žitarice, škrob. Ako su jezgre zametne, tada su izvrsne za proizvodnju rižinog ulja.

Alkohol i lijekovi proizvode se od riže. Od rižine slame prave se papirići, a od ljuskice se dobivaju hranljive mekinje.

Raž

Danas se ozima raži uglavnom za sjetvu, jer je otpornija na nepovoljne uvjete. Nepretenciozna biljka, za razliku od pšenice, raž nije posebno osjetljiva na kiselost tla. Najbolje tlo za uzgoj je crnina. Koristi se za proizvodnju brašna, kvasa i škroba. Raž korovske trave lako suzbija, što uvelike olakšava borbu protiv štetnih čimbenika za uzgoj. Biljka je dvogodišnja i jednogodišnja. Najpopularnije u Njemačkoj.

Pšenica

Na prvom mjestu po uzgoju i prodaji je ova žitna kultura. Od pšeničnog brašna peče se kruh najvišeg stupnja, proizvode se slatkiši i tjestenina. Pšenica se također koristi u proizvodnji piva i drugih alkoholnih pića. Uzgaja se na gotovo svim zemljama, osim na teritorijima koji pripadaju tropskom pojasu. Uključuje desetak vrsta.

Mnogi ljudi vjeruju da su žuti klasici s dugim brkovima pšenica. Međutim, nije. Pšenica ima sivkaste klasice, manje zrna i kratke brkove.

Fotografije i nazivi korova

Osoba se mora boriti protiv korova. Mnoge od ovih biljaka koriste se kao hrana za životinje.

Puzava pšenična trava

Lako istiskuje kultivirane biljke. Vrlo je uporan, sposoban crtati sokove iz zemlje koji su potrebni drugim vrstama. Korijeni su moćni, moćniji od korijena predstavnika kulture.Jako se dobro osjeća na vlažnom plodnom tlu.

Pileće proso

Pileće proso ili štala. Ovo ime nosi zbog činjenice da je ova biljka vrlo slična svojim uzgajanim srodnicima. Odlikuje se velikom veličinom i velikim listovima koji zahtijevaju puno hranjivih sastojaka. Prirodno, prisiljen je pljačkati druge biljke i uzimati sve za sebe.

Rosichka

Kapljica rose, posebno krvavo crvena, ima jednaku sposobnost preživljavanja kao i ostali korovi. Može postojati na kiselim tlima. U svojim metičastim klasovima ima puno sjemenki. Da bi oni klijali, dovoljna su samo dva stupnja topline.

Krijes od raži

Lako se može zamijeniti s ražom, ali stopa preživljavanja je nešto veća. Otporan na sušu. Nastanjuje polja raži. Kad se njegovo sjeme pomiješa sa sjemenom uzgajanog rođaka u žetvi, kvaliteta usjeva se smanjuje.

Gumay

Ima i drugo ime - Alepskoe sirka. Jedna je od najopasnijih biljaka i predstavlja ozbiljnu prijetnju usjevima žitarica. Dobro preživljava za vrijeme suša, ali unatoč tome, sirak je vrlo zahtjevan za vlažno i plodno tlo. Ima snažni rizom za stalni unos hranjivih sastojaka.

Pljuni višebojno

Utječe na mahunarke i žitarice. Pljeva je raširena posvuda. Opstaje dobro u nepovoljnim uvjetima. Biljka je čvrsta, može doseći jedan metar visine. Preferira dušična tla.

Jednogodišnja bluegrass

Još jedan predstavnik korova žitarica koji štete poljoprivredi. Raste na poljima, uglavnom tamo gdje se uzgajaju žitne kulture. Jednogodišnja plava trava otporna je na negativne utjecaje. Ova jednogodišnja biljka raširena je u Srednjoj Aziji, zapadnom Sibiru, a također i na Kavkazu.

Fotografije i nazivi žitnih biljaka

Trave mogu postati ukras naših ljetnikovaca ako naučimo kako ih pravilno koristiti.

Treslica

Raste uglavnom na livadama Europe. Nalikuje grmu s metlicama spljoštenih klasova. Voli sunčevu svjetlost i umjerenu vlagu. Izvrsno kao hrana za stoku i perad.

Prekrupa od ječma

Tako se naziva jer su njegova sjemena vrlo slična bisernom ječmu. Višegodišnja biljka koja raste u šumama, ponekad u stepama. Često se može naći uz obale jezera i močvara. Uključuje nekoliko sorti.

Perjanica

Nastanjuje europske stepe i livade. Ima dugu tanku klasicu koja izdaleka nalikuje svijetlosivoj niti. Vrlo pogodan kao hrana za domaće životinje. Potrebna su mu sunčana, neutralna tla. Oprašuje se neovisno.

Kolosnjak

Raste u južnim dijelovima Europe. Ima dugačak korijen, jer raste u pjeskovitim tlima. Biljka je masivna, s dugim debelim klasovima. Boja lišća je plavozelena.

Molinia

Velika višegodišnja biljka. Nalazi se u šumama, močvarama, kao i uz obale rijeka i jezera. Izgleda poput grma s ravnim lišćem. Spikelets su metličaste, velike, tamnoljubičaste boje. Raste na europskom kontinentu, na sunčanim područjima ili površinama s umjerenom sjenom. Često se koristi kao ukrasna biljka.

Kako koristiti žitarice u njihovoj ljetnoj vikendici - video