Amaranto: un'erba comune diventa una medicina

Uno stile di vita sano è diventato così popolare che viene introdotto con successo nella vita moderna. Quindi, l'amaranto ha trovato ampia applicazione in molte sfere della vita umana. Il parente selvatico di questa erba è il calamaro. Gli allevatori si sono presi la briga di sviluppare meravigliose cultivar da esso, che hanno superato di gran lunga l'erba stessa.

Oggi è coltivato non solo da individui, ma anche da imprenditori. La resa della varietà ibrida è diverse migliaia di volte superiore a quella dei suoi parenti. I semi piccoli sono gialli, rossi o bianchi. Ogni parte della pianta ha benefici per la salute unici.

I cereali vengono seminati alla fine di marzo con il metodo della superficie (vengono interrati a 1-2 cm), quando il terreno si riscalda il più possibile. Prima di questo, il terreno viene coscienziosamente allentato e anche completamente inumidito al fine di creare condizioni adeguate per la coltura per la germinazione.

Amaranto: dalla semina alla raccolta

Durante la semina, i semi vengono premuti saldamente nel terreno o il sito viene leggermente pressato in modo che non si disperdano nel vento, ma, al contrario, attecchiscano molto rapidamente. Vengono seminati a una distanza di 7 cm e la distanza tra le file viene lasciata di circa 45 cm, i primi germogli appariranno sotto forma di foglie delicate. Tuttavia, cresceranno istantaneamente e entro agosto si allungheranno in lussuose orecchie fino a 50 cm, quindi si consiglia di cogliere le foglie fresche di amaranto e cuocerle:

• insalate;
• marinate;
• piatti di verdure;
• tè e composte.

Per tutto questo tempo, i letti vengono diserbati, saturando così le radici con l'ossigeno. In autunno le pannocchie vengono strappate, avvolte e inviate ad asciugare sotto una piccola ma ben ventilata tettoia. Quindi vengono marinati o congelati. Alcuni sono rimasti per il prossimo anno. La cultura rimane praticabile fino a 4 anni.

L'amaranto è consigliato a vegetariani e culturisti in quanto funge da alternativa alla carne. Le sue proteine ​​e altri tipi di proteine ​​aiutano a costruire i muscoli in breve tempo.

Area di applicazione

I semi di erbe sono considerati un tesoro di proteine. Le persone della medicina tradizionale germinano i cereali e quindi attribuiscono i germogli a pazienti con malattie complesse. Tra le altre cose, vengono utilizzati per produrre olio medicinale, che viene utilizzato per scopi medicinali, culinari e cosmetici. I principi attivi in ​​esso contenuti guariscono sorprendentemente le ferite e rigenerano anche le cellule della pelle morenti.

La farina è molto utilizzata nella preparazione di prodotti da forno e per impanare cotolette o verdure. I cereali integrali vengono utilizzati per realizzare meravigliose torte croccanti. Si mangiano con olio vegetale o miele. L'amaranto è incredibilmente combinato con frutta e verdure. Molte persone preparano le tinture da esso, schiacciando i gambi, le foglie ei semi, quindi versando il tutto con acqua bollente o alcol. Qualunque sia il farmaco che ne deriva, può avere un effetto benefico sulla salute di una persona malata.