Foto e descrizione delle varietà di patate

Non tutti sanno che nel mondo viene coltivato un numero enorme di varietà di patate. Ci sono specie esotiche con gusti insoliti. Non possiamo immaginare nessuna vacanza e una normale cena in famiglia senza un piatto di patate: purè di patate, fritte, in umido, ripiene, con funghi. È semplicemente impossibile elencare tutti i piatti con questo ortaggio a radice. Passiamo all'esplorazione delle specie più diffuse. Studiamo varietà di patate, foto e descrizioni.

Ogni nome ha il suo sapore e metodo di preparazione, cosa difficile da credere per i profani. Ma le casalinghe esperte sono esperte in patate e sanno quale è adatta per il purè di patate e quale è per le patate in "divisa". Quindi, presentiamo per la revisione le varietà di patate più "popolari", le loro foto e descrizioni.

Quando si sceglie, è necessario prestare attenzione alla conservazione e alla resistenza a temperature estreme, malattie!

Red Scarlett

Gli allevatori olandesi hanno fatto un ottimo lavoro e hanno creato un'incredibile varietà di patate: Red Scarlett. Appartiene a una pianta a maturazione precoce, bassa, i fiori sono rosso-viola. Alta resa, ma spesso le dimensioni e la quantità delle radici dipendono dalle condizioni climatiche. I tuberi di patata sono oblunghi, anche, raggiungono i 150 grammi. Gli esperti culinari notano la resistenza della coltura ai danni e, dopo il trattamento termico, i tuberi non cambiano colore. I giardinieri adorano questa varietà per la sua facile tolleranza alla siccità, resistenza a vari funghi, malattie.

Patate Sineglazka

La varietà preferita di giardinieri e patate da magazzino senza pretese "Sineglazka" occupa saldamente un posto di primo piano in popolarità tra i residenti estivi esperti. La formazione precoce dei tuberi (durante la fioritura) consente ai giardinieri di assaggiare le patate giovani dopo 40 giorni. Nel contesto i tuberi sono bianchi, la cultura ha preso il nome dagli occhi azzurri, che iniziano a germogliare in primavera. La vendemmia è sempre consistentemente ricca, dai cento metri quadrati ai 500 kg. I fiori sono di colore azzurro, grandi tuberi ovali. La varietà non viene conservata a lungo, ma ha un gusto eccellente. Resistente a ticchiolatura, peronospora, marciume batterico.

Patate "Nevsky"

Coloro che amano mangiare le patate novelle presto andranno bene con le patate Nevsky. Già il 40 ° giorno dopo la semina, la cultura piace con un prodotto bollito e gustoso. Cime fitte, fiori bianchi. I tuberi sono ovali, con buccia giallo chiaro, polpa cremosa. Buona conservazione anche a temperature molto basse. Durante la semina, si dovrebbe tenere presente che il terreno deve essere ben riscaldato, i tuberi sono intatti e senza germogli spezzati. La varietà è resistente a malattie e virus. Con un adeguato trattamento del terreno con fertilizzante, le patate porteranno un raccolto abbondante.

Patate "Lasunok"

Sapore piccante, resistenza alle malattie, temperature estreme si distinguono per le patate Lasunok, allevate da allevatori bielorussi. Produttività - 650 centesimi per ettaro, ottima digeribilità. Le casalinghe scelgono questa varietà per purè di patate, frittura, stufato e altri piatti preferiti. Viene coltivato su scala industriale, poiché è facilmente immagazzinabile e trasportato con successo su lunghe distanze. La buccia è di colore giallo chiaro, i tuberi sono oblunghi, bianchi nella sezione. Fertilizzando il terreno, l'importante è non esagerare con la concimazione. Le cime iniziano a germogliare densamente e "prendono" forza dalle radici, il che porta alla comparsa di piccoli frutti. Periodico irrigazione, l'allevamento, il controllo dei parassiti e delle malattie porteranno a un risultato: il giardiniere riceverà un raccolto generoso.

Patate Rocco

Cultivar bella esternamente e molto gustosa, ottenuta dalla selezione di esperti olandesi, le patate Rocco danno i loro frutti all'inizio di agosto. Questa varietà unica ha iniziato a essere coltivata in Russia 20 anni fa. La cultura ha messo radici perfettamente nella nostra zona climatica. Ha solo due decenni e un prodotto delizioso può ora essere visto in qualsiasi mercato. Il colore dei fiori è rosso violaceo. La radice vegetale è di forma ovale, con una buccia rossa. È interessante notare che i tuberi di questa varietà hanno sempre la forma corretta senza scheggiature e curvature. Peso massimo -120 grammi. Le cime sono resistenti alla peronospora, ai virus, alla crosta e alla siccità. I vantaggi di "Rocco" possono anche essere attribuiti alla buona qualità di conservazione e rispetto per l'ambiente, che garantisce la conservazione del raccolto durante lo stoccaggio e il trasporto a lungo termine. Grazie alla sua resistenza al trasporto e al mantenimento della qualità, la varietà viene coltivata su scala industriale e "attende" l'acquirente sugli scaffali di tutti i negozi e mercati.

Patate alla Rosara

Questo tipo ha un gusto unico, adatto alla cottura di vari piatti. La varietà di patate Rosara è stata allevata da allevatori tedeschi. Ci sono 12-15 tuberi da un cespuglio, il peso di un frutto raggiunge i 115 grammi. 65-70 giorni sono sufficienti per la formazione del raccolto. La varietà è resistente a funghi, malattie, gamberi di patate, nematodi, crosta. Tollera facilmente le basse temperature, il che consente un raccolto ricco in una zona climatica fresca. Una buona conservazione consente di coltivare patate Rosara su scala industriale e di trasportarle in diversi paesi. Frutti con buccia rossa, oblunghi, ottimo sapore. Pioggia, siccità, temperature rigide non influiscono sulla varietà, garanzia di una resa elevata.

Patate Riviera

I tuberi ovali giallo chiaro delle patate Riviera sono varietà precoci e producono 40 giorni dopo la semina. A causa della sua abbondante fruttificazione, appartiene alle varietà da tavola. Ha sempre una bella presentazione e un gusto eccellente. Si conserva bene, ma dato che si tratta di una varietà precoce, i giardinieri non coltivano un raccolto per il consumo in inverno. La cultura è resistente alla siccità, alle basse temperature, alle piogge, alle malattie, ai virus. Elevata resistenza anche al cancro della patata, nematodi, ticchiolatura. La varietà è coltivata nelle regioni meridionali, non fiorisce. La pianta ha un fusto alto, gli occhi dei tuberi sono piccoli.

È severamente sconsigliato trattare varietà precoci con prodotti chimici !!!

Patate "Picasso"

Varietà medio tardiva, dopo la piantagione produce 125-140 giorni. La patata "Picasso" è stata allevata da allevatori olandesi. Si riferisce a una specie ad alto rendimento, buccia gialla, occhi rosa. Le colture di radice sono grandi, dal gusto eccellente. Viene coltivato non solo dai giardinieri, ma anche su scala industriale. È ben conservato, tollera facilmente alte e basse temperature, siccità, pioggia. Le patate "Picasso" sono resistenti a malattie, virus, croste, peronospora. I principali luoghi di coltivazione sono le regioni della Terra Nera centrale. Si raccolgono fino a 570 centesimi di patate su un ettaro. Questa varietà "predilige" concimazioni frequenti.

Le varietà di patate sopra elencate sono le più popolari. Ognuno di loro ha

• buon gusto,
• ricchezza,
• resistenza a virus, malattie.
• tollera facilmente i cambiamenti di temperatura;
• attecchisce bene in varie condizioni climatiche della Russia;
• resistente alla conservazione a lungo termine;
• trasferisce facilmente il trasporto a lunga distanza.

Bassa temperatura, siccità, alta umidità durante la coltivazione non influiscono sulla resa. Scegli in base ai tuoi gusti e pianta le tue patate preferite nei tuoi letti. Oggi, trovare una varietà d'élite o rara non è un problema. Tutto ciò che serve a un giardiniere è lavorare sodo e il raccolto sarà fantastico!

Video: "Le migliori varietà di patate"