Foto e descrizioni delle varietà popolari di fagioli asparagi
La caratteristica principale degli asparagi è l'assenza di uno strato grossolano di pergamena all'interno delle valve. Questa difesa naturale si forma nei chicchi man mano che i semi maturano e non permette che i baccelli stessi, tanto amati dai buongustai di tutto il mondo per la loro succosità, gusto delicato, proprietà benefiche e versatilità di utilizzo, non possano essere utilizzati per l'alimentazione.
Fagioli asparagi: due tipi con lo stesso nome
Inoltre, oggi i giardinieri e gli aderenti a uno stile di vita sano vengono offerti per provare numerose e molto interessanti varietà di fagioli asparagi della regione asiatica. Si tratta del fagiolo dall'occhio o fagiolo dall'occhio, di cui diverse varietà vengono combinate sotto il nome di Vigna unguiculata.
La particolarità di questo tipo di fagioli sono i baccelli lunghi e rotondi a sezione trasversale. Se i baccelli degli asparagi domestici, europei o americani non superano i 40 cm di lunghezza, allora i fagioli dall'occhio, con la dovuta cura, possono raggiungere facilmente un metro di lunghezza. A causa del loro aspetto insolito in Cina e in Occidente, i fagioli sono talvolta chiamati fagioli di serpente.
I parenti stretti mostrati nella foto fagioli asparagi di questo tipo, è considerato falena dall'India, fagiolo verde e un certo numero di specie comuni in Africa, nella regione asiatica e nel Medio Oriente. Allo stesso tempo, i semi di asparagi di entrambi i tipi sono piante annuali coltivate come cespugli o forme rampicanti e danno non solo baccelli succosi, ma anche semi commestibili e nutrienti di varie dimensioni e colori.
A differenza delle varietà americane di fagioli di asparagi, che sono necessariamente sottoposti a trattamento termico, i fagioli di fagiolo dall'occhio di maturità di cera di latte possono essere tranquillamente consumati crudi. I piccoli semi di fagiolo dall'occhio sono utili non solo nei piatti tradizionali, ma anche germogliati. L'unico inconveniente di questo fantastico fagiolo di asparago è la sua natura termofila, quindi nella Russia centrale, la pianta può essere vista spesso nelle serre, dove i fagioli asiatici portano un raccolto stabile di baccelli e semi per la semina. Per velocizzare l'ottenimento di fagioli dall'occhio di bue, puoi:
- Scegli gli asparagi cespugliosi, che tendono a maturare più rapidamente delle piante rampicanti, ma i loro fagioli sono molto più corti;
- dare la preferenza a varietà e ibridi cinesi o domestici, meno stravaganti rispetto alle varietà giapponesi.
Recentemente la selezione americana di fagiolo dall'occhio è diventata popolare. Le varietà di asparagi di fagioli comuni non stanno diventando meno popolari.
Descrizioni e foto della varietà di fagioli asparagi della specie Phaseolus vulgaris
Le varietà moderne e gli ibridi fruttuosi di questa varietà si distinguono per la tenerezza e l'elevata succosità dei baccelli, la loro forma cilindrica uniforme e la fruttificazione stabile in una varietà di condizioni climatiche. Tra le varietà ci sono sia cespuglio che riccio. I fagioli possono essere verdi, gialli, bianchi, viola e variegati. I frutti degli asparagi si differenziano per la stessa varietà di colori.
Bona's Asparagus Beans
I fagioli dritti con una piega appena percettibile alla punta maturano in 50-75 giorni, il che classifica questa varietà di fagioli di asparagi di selezione domestica come precocemente maturi.
La coltura forma un cespuglio compatto, alto non più di 40 cm Per questo fagiolo di asparago, come nella foto, sono caratteristici baccelli delicati e arrotondati lunghi 13–16 cm, in cui non c'è strato di pergamena. Fino a 6 semi bianchi lucidi di solito maturano in un baccello.
La varietà è ben nota ai coltivatori di ortaggi russi, famosi per la sua resistenza alle malattie, produttività e versatilità d'uso.
Varietà di fagioli di asparagi Blue Lake
A differenza della varietà precedente, questi fagioli di asparagi sono alti. Le piante raggiungono un'altezza di un metro e mezzo e richiedono l'organizzazione di forti supporti. La maturazione inizia in 50-56 giorni, quindi la varietà è molto precoce. I fagioli sono lunghi, di un verde intenso e lunghi fino a 16 cm.
I semi sono di media grandezza, bianchi. Non ci sono fibre grossolane sui lembi, il che determina l'alto valore dietetico della varietà di fagioli di asparagi mostrata nella foto. Le piante sono fruttuose, resistenti alle malattie comuni. Per una crescita e una fruttificazione stabili, la coltura deve essere regolare irrigazione, cibo e abbondanza di luce.
Varietà di fagioli di asparagi gialli Sweet Courage
La varietà arbustiva a maturazione precoce fornisce un raccolto già 41-56 giorni dopo la germinazione e forma piante compatte di 40 centimetri. Una caratteristica distintiva di questo fagiolo di asparagi sono i fagioli cilindrici, leggermente ricurvi e succosi di colore giallo brillante. La lunghezza di un tale baccello è di 12-16 cm.
Descrizione e foto della varietà di fagioli asparagi Neringa
I cespugli della varietà presentata di fagioli di asparagi possono essere raccolti in 50-60 giorni. Come potete vedere nella foto, gli asparagi producono baccelli stretti e verdi con una lunghezza da 14 a 16 cm, le foglie sono succose, spesse, senza uno strato di pergamena che rovina il gusto del prodotto. Le piante danno insieme frutti; i fagioli sono adatti a tutti i tipi di lavorazione. Oggi gli allevatori russi offrono una grande varietà di varietà di fagioli di asparagi. Il vantaggio di queste varietà e ibridi è l'adattabilità e la disponibilità locali.
Le piante ottenute in altri paesi non sono meno interessanti e degne dell'attenzione dei giardinieri. I leader nel lavoro di selezione in questa direzione sono Stati Uniti, Francia, Olanda e Italia.
Baccello Matita Fagioli Asparagi Cera Nera
Ci vogliono dai 60 ai 65 giorni perché i fagioli della varietà italiana maturino. I cespugli di ortaggi sono alti circa 40 cm, sono resistenti e produttivi. I delicati baccelli cilindrici gialli sono gustosi e hanno una buona commerciabilità. Conservano a lungo la loro succosità e la consistenza croccante e densa. All'interno del fagiolo di questa varietà di fagioli asparagi ci sono fino a 6 semi neri oblunghi, la lunghezza del baccello raggiunge i 15 cm.
Descrizione e foto degli asparagi Mascotte
I fagioli vengono raccolti da piante Mascott molto piccole entro 50-55 giorni dalla germinazione. Senza inclusioni fibrose, i baccelli densi e croccanti sono molto amati dai francesi. I cespugli sono così compatti che possono essere coltivati su una finestra in un appartamento di città.
Pertanto, questi fagioli di asparagi sono uno dei preferiti in questo paese. Ottima resa e discreta qualità dei frutti lunghi 15 cm.
Fagioli di asparagi Purple Queen
Questa varietà di fagioli asparagi, a giudicare dalla foto, è giustamente chiamata la "regina viola". Durante il processo di cottura, il colore delle persiane diventa un verde denso. La stagione di crescita dura fino a 55 giorni. I fagioli possono crescere fino a 20 cm.
Fagioli di asparagi americani del Kentucky Blue Pole
Un favorito degli agricoltori americani, l'asparago Kentucky Blue Pole produce rese elevate di fagioli dolci e di qualità. La stagione di crescita dura fino a 65 giorni, durante i quali si forma una grande pianta rampicante con un'altezza di circa 2,5 metri.
La varietà presentata di fagioli di asparagi ha molto in comune con il Blue Lake domestico.La coltura porta anche frutti a lungo, producendo fagioli lunghi 20 centimetri.
Miniera d'oro di fagioli di asparagi gialli
Fagioli asparagi di tipo cespuglio ultra-dolci. Le piante sono erette, forti, i baccelli si formano in grappoli, il che aumenta significativamente la produttività. È possibile rimuovere fino a 600-800 grammi di fagioli da un cespuglio, la stagione di crescita dura fino a 55 giorni. Il gusto insolito del frutto è piacevole sia per gli adulti che per i bambini.
Fagioli di vigna: foto e descrizioni delle varietà
Varietà asiatica di fagioli di asparagi, fagiolo dall'occhio, sta diventando sempre più popolare nel mondo. Anche gli allevatori russi non si facevano da parte. Le aziende leader offrono già le loro varietà di questa varietà di fagioli vegetali. Le aziende sementiere di altri paesi non sono in ritardo.
Fagioli Vigna Fakir
Una varietà di fagioli di mezza stagione di Sedek attira i giardinieri con fagiolini lunghi 30-50 cm. Allo stesso tempo, la larghezza della valvola non supera 1 cm e la sua polpa è tenera e non ha affatto un guscio interno ruvido . I cespugli alti si attorcigliano magnificamente e possono arrampicarsi fino a 3 metri di altezza.
La varietà domestica di fagioli di asparagi è altamente resistente alle malattie, è raccoglibile e si sente benissimo nei giardini russi. Nelle regioni meridionali è possibile la coltivazione in campo aperto e nella corsia centrale - solo in serra.
Fagioli Vigna Spaghetti
Il vantaggio di questa varietà è l'elevata resa e la qualità dei baccelli lunghi e privi di pergamena. La lunghezza dei chicchi nelle annate buone raggiunge i 55 cm, la larghezza è di 1 cm Il colore delle valve è verde, la consistenza è succosa, senza sapore e retrogusto di fagioli. Da un vigoroso cespuglio vigoroso in 60 giorni, si ottengono fino a 5 kg di prodotti utili.
Vigna Macaretti agli asparagi
Raccogli fagioli che crescono in 60-65 giorni e formano frutti densi e croccanti lunghi fino a 35 cm Le piante di questa varietà di fagioli dall'occhio sono alte e in rapida crescita. L'altezza del cespuglio richiede l'uso di supporti, altrimenti sarà difficile per la pianta resistere all'abbondanza di fagioli.
La varietà della selezione russa ha elevate qualità commerciabili e gustative ed è interessante per i giardinieri di varie regioni.
Contessa Fagioli Voigna
La varietà Contessa di Gavrish può essere attribuita alla varietà giapponese di vigna. Alte, fino a 5 metri, le piante danno molti baccelli lunghi e sottili, a volte lunghi un metro. La valva del baccello è larga solo 1,5 cm I semi sono piccoli, tondo-ovali, neri.
Questa è una delle varietà più capricciose di fagioli di asparagi per i giardinieri russi, ma in condizioni di serra, anche nella corsia centrale, il fagiolo dall'occhio riesce a maturare e dare semi.
Popolare varietà francese di fagioli di asparagi Fortex
I deliziosi asparagi degli allevatori francesi non hanno uno strato grossolano nelle valve dei fagioli, hanno un'eccellente consistenza delicata e un gusto brillante.
Questa varietà di fagioli bianchi è molto popolare in Francia, dove apprezzano non solo il gusto di baccelli di 20-30 cm, ma anche densi e nutrienti semi color cioccolato. La stagione di crescita dura dai 75 agli 80 giorni, durante i quali la pianta rampicante cresce di 2,5-3 metri.
Fagioli Asparagi Rossi
Lunghi, fino a 80 cm, i fagioli non si distinguono solo per le loro dimensioni, ma anche per il loro colore viola brillante. Le piante forti rampicanti tollerano facilmente un gran numero di baccelli, diventando non solo una fonte di un prodotto delizioso, ma anche una decorazione del sito. Per scopi culinari, è meglio usare fagioli lunghi fino a mezzo metro. Sono i più succosi e croccanti.
Asparagi Yardlong Classic Wign Bean
Questa varietà di fagioli asparagi, nella foto, può essere definita un vero classico! Piante rampicanti vigorose, che raggiungono un'altezza di 3-4 metri, deliziano costantemente i giardinieri con fagioli lunghi e sottili. In alcuni casi, la lunghezza dei baccelli succulenti è di 70-80 cm Le piante sono senza pretese, resistenti alle malattie. La vegetazione dura circa 80 giorni.
Sia i fagioli che i semi maturi hanno un buon sapore. I piatti sono aromatici e sani, i fagioli hanno un leggero aroma di nocciola. Ti consigliamo di provare a coltivare questa straordinaria varietà di fagioli sul tuo sito per poter verificare la sua qualità.
Ciao, sui siti russi, le hostess scrivono fagiolini verdi. Non ho capito che tipo di fagioli potesse essere. Puoi illuminarti? Grazie.
Anche il fagiolo dall'occhio viene utilizzato nel giardinaggio verticale, puoi decorare rapidamente verande e gazebo