Come preparare da solo il miele di zucca a casa
Tra i prodotti, il miele appartiene a una categoria speciale, è un prodotto curativo, in quanto è il risultato della lavorazione del polline. Ciascuna delle piante di miele ha il proprio set di oligoelementi. 
A che serve il miele di zucca
La composizione della zucca è tale da essere consigliata per la prima poppata dei neonati. Il miele assorbe tutto ciò che è utile in alte concentrazioni, il che significa che è efficace in piccoli volumi:
- Il miele purifica il corpo dalle sostanze tossiche, rimuove gli ioni radioattivi, ha un effetto benefico su Tratto gastrointestinale.
- Miele di zucca indispensabile per problemi al fegato. È un balsamo, ripristina le membrane cellulari e ripristina l'attività degli organi.
- Il prodotto ha proprietà antimicrobiche ed è utile per il raffreddore.
- Il miele è un magazzino di vitamine e minerali, aumenta l'immunità delle persone indebolite, è raccomandato per i bambini.
Un prodotto gustoso con il consumo quotidiano in piccole quantità allevierà i problemi di ipertensione e malattie cardiache. È solo un prodotto da dessert sano che sostituisce i dolci quando si beve il tè.
Tuttavia, dopo aver preso il miele di zucca, dovresti sempre pulire la bocca, poiché i principi attivi e il glucosio portano alla carie. I diabetici non dovrebbero mangiare il miele per ovvi motivi. È meglio non usare il miele di zucca per i pazienti cronici durante un'esacerbazione.
Preparare il miele di zucca
Come prodotto dell'apicoltura, il miele di zucca appartiene all'élite, viene prodotto in piccole quantità e la domanda è elevata. Il miele naturale di un apicoltore può essere acquistato solo in luoghi in cui i meloni di zucca si trovano su molti ettari. Solo quando non ci sono altre piante mellifere nelle vicinanze le api accetteranno di portare una magra bustarella dai fiori di zucca. I grossi grammofoni gialli hanno molto polline, ma producono poco nettare, circa 30 kg di miele per ettaro. Pertanto, il miele di zucca viene prodotto in Bashkiria, dove tradizionalmente si trovano molte zucche e l'apicoltura è ben sviluppata. Si distingue per il suo colore giallo brillante, la mancanza di amarezza e il retrogusto e l'odore di melone.
Le persone hanno imparato a estrarre tutto ciò che è utile dalla polpa, trasformandolo in uno sciroppo viscoso usando lo zucchero. Tale miele è inferiore al miele naturale in termini di efficienza, ma è anche un prodotto molto utile. Ottenere miele di zucca a base di zucchero è semplice.
Esistono diverse ricette per il miele di zucca, ognuna delle quali può essere applicata a casa. In ogni caso, prima di tutto, devi scegliere un piccolo maturo zucca e lavare accuratamente la crosta. Se il miele è composto da un frutto intero, dovrebbe essere messo in un contenitore.
Nella zucca con un coltello affilato, tagliate il tappo dal lato della coda e sistematelo con tutto il lato sul fondo della teglia. Il buco dovrebbe consentire di raccogliere i semi dalla cavità a mano. Lo zucchero viene versato nel contenitore risultante e coperto con un tappo di sughero con sopra una coda di zucca. La padella è coperta in modo che la polvere non penetri e viene portata in un luogo caldo e buio. Una morbida crosta di zucca parlerà della prontezza del miele, ma la fermentazione dovrebbe durare almeno 10-15 giorni.
Dopo aver aperto il tappo, puoi vedere la muffa sopra le pareti della zucca, poiché la composizione è un asino e le pareti non erano protette.Ora hai bisogno di una casseruola di cui ti sei preso cura della pulizia. La crosta è morbida, rimuovere il frutto è problematico. Ma puoi fare un buco in fondo e puoi sollevare l'otre liberato. Questo raccoglierà il miele puro e le pareti ammuffite possono essere tagliate e rimosse. Il resto della zucca candita può essere trasformato in frutta candita.
Un tale prodotto dal frigorifero viene utilizzato entro un mese. Per la conservazione a lungo termine, la composizione può essere bollita a fuoco basso e ottenere un miele scuro viscoso, ma sarà meno utile dopo il trattamento termico. Gli utensili sterilizzati versati possono essere conservati in un luogo buio e fresco.
Il miele di zucca diventerà più costoso e più sano, dove viene utilizzato qualsiasi miele naturale al posto dello zucchero.
Il miele di zucca, preparato sulla base di un prodotto floreale naturale, è più curativo. Lo conservano in una zucca fino a una settimana, la composizione già pronta viene utilizzata come medicinale, un cucchiaio ciascuno con tè caldo o infuso di erbe.
La ricetta del miele di zucca per la cottura istantanea consiste nel tagliare alla sera pezzi di zucca in un piatto di vetro o smalto e aggiungere lo zucchero alle fette. Dopo aver resistito la notte la zucca spremerà, che viene scolato e i pezzi vengono bolliti fino a renderli morbidi, aggiungendo piccante menta, chiodi di garofano e cannella. Questo prodotto è anche considerato miele con un sottoprodotto: il succo.
Qualsiasi miele di zucca prodotto da api o esseri umani non dovrebbe essere usato come aggiunta di bevande calde. Gli amminoacidi e altri elementi organici utili vengono ridotti se riscaldati oltre i 50 gradi. Pertanto, viene prima preparata un'infusione o un tè e, dopo il raffreddamento, viene aggiunto miele sano.