Preparare vitamine per l'inverno: come asciugare il biancospino a casa

Dimmi come asciugare un biancospino a casa? Ho bisogno di bacche per un decotto, mi piace berlo proprio così, e anche in inverno lo do a tutti per rafforzare il sistema immunitario. Non abbiamo nessun posto dove ritirarlo in città, ho dovuto comprare bacche fresche dalle mie nonne al mercato. Come salvarli adesso? Non ho posto nel congelatore, quindi l'essiccazione è ciò che mi interessa.

Oggi nelle farmacie puoi acquistare qualsiasi medicinale, comprese le materie prime a base di erbe, ad esempio il biancospino essiccato. Ma è più economico prepararlo da solo, perché non c'è nulla di complicato nel come asciugare il biancospino a casa. L'importante è che le bacche vengano raccolte nel posto "giusto", con un ambiente pulito. Allora saranno davvero utili.

Quando e come raccogliere il biancospino per la raccolta per l'inverno

Le bacche rosse dal gusto aspro sono molto utile... Vengono preparati e bevuti per rafforzare il sistema immunitario, normalizzare la frequenza cardiaca e alleviare la tensione nervosa. È interessante notare che il biancospino conserva le sue proprietà curative sia fresche che essiccate. Quest'ultima opzione ti aiuterà soprattutto in inverno, quindi ha senso fare scorta per la stagione.

La raccolta del biancospino è necessaria solo quando è maturo e diventa rosso scuro, all'inizio di settembre. A differenza del viburno, devono essere colti prima del gelo in modo che le bacche non si ammorbidiscano. Non raccogliere un frutto alla volta, ma a mazzi, insieme agli scudi. Ma solo in luoghi lontani dalle fabbriche o dalle autostrade. Il biancospino è in grado di accumulare sostanze nocive e quindi sarà possibile discutere dei suoi benefici.

Come asciugare il biancospino a casa

In precedenza, le nostre nonne essiccavano tutte le bacche principalmente in un modo: all'aria aperta. Puoi usarlo oggi. Stendi il biancospino in uno strato sul giornale e lascialo sulla finestra, ma solo in modo che il sole non cada sul fondo. Non dimenticare di lavare e ordinare prima le bacche.

Anche se il vecchio metodo darà un risultato, ci vorrà molto tempo per aspettare. Ma grazie alla moderna tecnologia della cucina, puoi asciugare un biancospino in un paio d'ore.

Questo può essere fatto usando:

• forno elettrico oa gas a temperature fino a 60 ° С (non chiudere completamente la porta);
• grill aerodinamico a una velocità di soffiaggio media e una temperatura di 50 ° С;
• essiccatoio elettrico speciale per frutta e verdura.

Un biancospino ben essiccato può essere conservato fino a due anni. Basta non metterlo in sacchetti di plastica: lì può resistere. Meglio cucire sacchetti di stoffa in modo che ci sia accesso all'aria.

Essiccazione del biancospino in un essiccatore elettrico