Cucinare una deliziosa casseruola di patate con carne macinata in una pentola a cottura lenta
Pensi che le casseruole possano essere solo ricotta? In realtà sono fatti di verdure, pasta e altri alimenti. La casseruola di patate con carne macinata in una pentola a cottura lenta è un piatto versatile che può essere sia indipendente che festoso. Aromatico, gustoso e molto soddisfacente. Inoltre, viene preparato rapidamente e la carne macinata può essere preparata da pesce, carne e persino frattaglie.
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Con pollo tritato
Tieni presente che più piccole tagli le patate, più gustosa sarà la casseruola.
Per un capolavoro culinario, avrai bisogno di: 0,45 kg di tuberi di patata, una cipolla rapa, 0,3 kg di pollo tritato, 2 uova, 1 mazzo di verdure (prezzemolo o aneto), spezie, olio di girasole per la lubrificazione e 0,2 kg di panna acida o maionese.
Cucinando;
- Lavare le patate, sbucciarle, tagliarle. Fai lo stesso con le cipolle.
- Trasferisci le verdure in un contenitore profondo. Aggiungi sale e pepe. Lavare le verdure, asciugarle e tritarle finemente. Trasferire le verdure alle verdure e mescolare bene.
- In un altro contenitore, mescolare il pollo tritato, la cipolla tritata, il sale e il pepe.
- Rompere le uova in una ciotola, versare la maionese o la panna acida e mescolare fino a che liscio.
- Ungete una ciotola di un multicooker con un filo d'olio e mettete uno strato di patate alle erbe (metà della massa totale).
- Metti sopra tutta la carne macinata.
- Coprite con le patate rimanenti.
- Versare uniformemente la miscela di uova e maionese.
- Posizionare la ciotola nel multicooker, chiudere il coperchio, impostare la modalità "Fry" o "Bake".
Il tempo di cottura è di mezz'ora. Dopo un quarto d'ora dall'inizio della cottura, la casseruola va controllata. Il piatto sarà leggero. Ma se vuoi dare una casseruola di patate in una pentola a cottura lenta, rubiconda, devi raccoglierla e girarla dall'altra parte.
Mettere il piatto finito, tagliare in porzioni e servire.
Casseruola di patate in un multicooker "Redmond"
Regala alla tua famiglia una casseruola di purè di patate con ripieno di carne macinata. Molto appetitoso e soddisfacente.
Invece di purè di patate, puoi semplicemente grattugiare le patate con una grattugia di piccolo diametro. Certo, la consistenza sarà diversa, il gusto sarà altrettanto delizioso.
Per cucinare, devi prendere: latte (vetro), 0,5 kg di carne macinata, 1 kg di tuberi di patata, 0,1 kg di burro, due rape di cipolla, una carota, sale (circa 1 cucchiaino), 1-2 uova, 2-3 st. l. Farina.
Preparazione:
- Per prima cosa, dovresti lavare, sbucciare e lessare le patate. Scolare l'acqua, trasformarla in una purea. Riscaldare e versare il latte, aggiungere il burro, controllare il sale e mescolare il tutto. Guidare le uova e utilizzare la farina per portare la purea alla consistenza desiderata.
- Mentre le patate cuociono, sbucciate le carote e le cipolle. Grattugiare la radice vegetale e tagliare la cipolla a cubetti.
- Mettere un po 'd'olio nella ciotola multicooker e friggere le verdure tritate. Metti la carne macinata alle verdure, aggiungi sale e pepe, mescola e friggi la massa finché sono teneri.
- Trasferire il contenuto della ciotola su un piatto, quindi ungere tutte le pareti con olio. Prendi metà delle purè di patate e mettile in uno strato uniforme in una ciotola.
- Lo strato successivo è la massa di carne e verdura.
- Lo strato finale è il rimanente purè di patate.
Resta solo da mettere la ciotola nell'unità e cuocere per un'ora in modalità "Cottura". Per dorare la casseruola di patate in una pentola a cottura lenta, a fine cottura girarla sull'altro lato e cuocere per 15 minuti. Puoi servire il piatto con panna acida, salsa o verdure.
Con salmone tritato
Quindi, abbiamo scoperto la casseruola di carne. Ora è il turno della ricetta della casseruola di patate in una pentola a cottura lenta con salmone tritato. È il pesce tritato che viene preparato molto velocemente e non ha bisogno di essere fritto in padella in anticipo, il che ci salverà dal grasso in eccesso.
La ricetta utilizza il salmone. Ma puoi usare qualsiasi pesce e persino tritare il negozio già pronto durante la cottura. È vero, in quest'ultima versione, il gusto sarà leggermente peggiore.
Per cucinare avrete bisogno di: 0,3 kg di salmone tritato, 0,5 kg di tuberi di patata, due cipolle, spezie, sale, mezzo mazzetto di erbe aromatiche, olio per ungere la ciotola.
Processo di cottura:
- Sbucciare una cipolla e tritarla finemente a cubetti. In una ciotola profonda, mescolare accuratamente il pesce tritato con cipolle, sale e spezie. Quindi, valuta la coerenza. Se la massa è molto liquida, va "addensata" aggiungendo un po 'di pangrattato macinato o pane bianco tritato.
- Lavare i tuberi di patata, sbucciarli e grattugiare grossolanamente. Pelare e tagliare a dadini la seconda cipolla e mescolarla con il composto di patate e sale. Se lo desideri, puoi mescolare le verdure tritate finemente.
- Ungere bene la ciotola del multicooker con olio e "raccogliere" la casseruola a strati: parte delle patate - massa di pesce - i resti di patate.
- Preparare una casseruola di patate con carne macinata in una pentola a cottura lenta per circa mezz'ora, impostando la modalità "Fry" o "Baking".
Dopo aver disposto la casseruola a strati, puoi sbattere un paio di uova e versarle sopra. Sarà molto più piccante.
Con fegato tritato
Puoi cucinare molti piatti deliziosi dalle frattaglie. Prendi nota della ricetta del "fegato" per la casseruola di patate in una pentola a cottura lenta. Il fegato non è solo un prodotto gustoso, ma anche molto utile per il corpo umano. Puoi usare qualsiasi: pollo, manzo. L'importante è prepararlo in anticipo.
Per rendere particolarmente gustosa la casseruola con il fegato, cospargila con formaggio grattugiato e poi condisci bene con panna acida.
Quindi, per creare un capolavoro culinario, devi avere a portata di mano: 0,5 kg di fegato di pollo, 2 cucchiai. l. panna acida, 1 kg di tuberi di patata, una cipolla, 1-2 carote, spezie, 0,15 kg di formaggio.
Processo di cottura:
- Pelare le patate, tagliarle a pezzi, lessarle finché sono teneri e, dopo aver fatto sgocciolare l'acqua, trasformarle in purè di patate. La consistenza va portata allo spessore desiderato con latte caldo.
- Taglia la cipolla sbucciata e friggi fino a renderla morbida.
- Pelare le carote, grattugiare, unirle alla cipolla e farla soffriggere fino a doratura.
- Lavate i fegatini di pollo, eliminate le striature, metteteli in una padella e fateli soffriggere in olio per un quarto d'ora.
- Trasforma il fegato completamente finito in carne macinata usando una cotta o un frullatore.
- Mescolare il fegato tritato con la massa di cipolla e carota.
- Ungere la ciotola multicooker con olio.
- Metti uno strato di purè di patate. Distribuire sopra il trito di fegato. Lo strato finale è la patata. Grattugiare il formaggio, cospargerlo sulla casseruola e spennellarlo con panna acida. Posizionare la ciotola nel multicooker e cuocere per circa mezz'ora, dopo aver impostato la modalità "Fry".
La casseruola di patate con carne macinata in una pentola a cottura lenta può essere servita calda. Ma sarà molto più gustoso se lo lasci raffreddare in tavola per qualche minuto. Diventerà un po 'più difficile, ma rimarrà lo stesso succoso.
Le casseruole tritate sono semplicemente una scoperta culinaria. Diversificherà il tuo tavolo e ti farà risparmiare molto tempo.