Facciamo conoscenza con varietà interessanti della zucca miracolosa lagenaria
Se sei stanco di tagliare arbusti ornamentali sull'arco ogni anno, ma devi creare un'ombra vivificante, pianta una lagenaria. Questa strepitosa vite rampicante è di dimensioni piuttosto grandi e dalla crescita rapida: in pochi mesi lunghe ciglia copriranno completamente il supporto, inoltre, si diletteranno anche della vendemmia. Quest'ultimo, a proposito, ha un'applicazione multiforme: i frutti delle forme più diverse possono non solo essere mangiati, ma anche realizzati con utensili decorativi e da cucina originali. La coltivazione della lagenaria non è più difficile della coltivazione della zucca o della zucca, che sono i suoi parenti più stretti. Come farlo e quali tipi di viti possono essere piantati sul tuo sito, questo sarà discusso oggi.
Lagenaria è arrivata da noi dalla lontana Africa. È molto termofilo ed è più spesso coltivato nelle regioni meridionali, sebbene molti giardinieri lo coltivino con successo come cultura culinaria in serra.
Che aspetto ha la pianta?
È vero, puoi mettere una lettiera sotto di loro, ma, devi ammetterlo, è difficile coprire un'area così ampia e non c'è sempre così tanto spazio libero sul sito: è molto più facile e più conveniente coltivare lagenaria su un supporto.
Va notato che il supporto deve essere stabile, affidabile e alto. Non solo i germogli si allungano di un metro ogni settimana, ma anche il peso dei frutti in alcune varietà può superare i 10 kg e la lunghezza è superiore a 1 m.
È interessante notare che la lagenaria fiorisce contemporaneamente alla datura o matthiola: Delicati fiori bianchi con un aroma inebriante sbocciano tra il fogliame dopo il tramonto.
La mattina presto del giorno successivo, i fiori completamente aperti proiettano una sfumatura rosa o crema appena percettibile, ma poi diventano pallidi e si chiudono a mezzogiorno.
Per quanto riguarda la forma del frutto, la natura ha fatto di tutto: lunghi "cetrioli mutanti", pere giganti, zucchine rotonde con un cappello gonfio, simili a funghi grassocci troppo cresciuti, bellissimi vasi di zucca con un collo lungo o del tutto simili a serpente nella loro forma sinuosa ...
Insomma, Lagenaria sa sorprendere anche i giardinieri più esigenti. Inoltre, se lo desideri, ai frutti possono essere dati altri contorni, che solo la tua immaginazione ti dirà: devi solo legare una giovane zucca con una corda nel posto giusto e si restringerà gradualmente.
Come utilizzare i frutti della lagenaria?
Le zucche giovani di Lagenarii saranno apprezzate dai buongustai: il sapore dolce è molto simile alla zucca. L'importante è eliminarle in tempo, mentre la zucca ha ancora una polpa morbida e succosa e una buccia sottile. Se salti questo momento e lasci che la lagenaria inizi a maturare, la polpa diventa dura (in alcune varietà ha anche un retrogusto amaro) e il guscio si indurisce.
Molti piatti deliziosi possono essere preparati con frutti giovani:
- caviale come la zucca;
- Pancakes;
- stufato di verdure in umido;
- insalata;
- farcire con riso e carne e infornare;
- salamoia;
- sale.
I frutti di Lagenaria hanno una proprietà unica: se ne tagli un pezzo, ad esempio per un'insalata, la zucca continua a crescere ulteriormente e il sito di taglio si tapperà semplicemente ei bordi si seccheranno.
Quando la lagenaria è completamente matura, la sua buccia diventa così forte che è quasi impossibile rompere la zucca. Anche dopo aver svernato all'aperto, nella maggior parte delle specie non diventa morbido. Grazie a queste proprietà, i frutti di lagenarii vengono utilizzati per la fabbricazione di vari piccoli oggetti domestici, come piatti, vasi, supporti, giocattoli, posacenere e persino strumenti musicali. Basta solo fare un buco in alto, togliere la polpa con un filo e asciugare la zucca. Piatti multicolori molto belli si ottengono se si sbuccia la pelle con carta vetrata, si dipinge con guazzo e vernice.
Se conservi il latte in una tale brocca "lagenar", non diventerà acido per molto tempo e il vino rimarrà freddo per molto tempo.
I tipi più interessanti di lagenaria
La forma del frutto della vite rampicante dipende dalla sua varietà. Molto spesso, sui siti puoi trovare i seguenti tipi di lagenaria:
- zucca;
- bottiglia;
- campestre;
- serpentina;
- cobra;
- oca con le mele;
- Oche di cigno;
- cilindrico;
- verrucoso;
- claviforme;
- turbante.
Alcune varietà di Lagenaria vengono coltivate per il consumo. Altri sono così originali che, già appesi alle ciglia, sono un'opera d'arte. Fanno bellissimi oggetti decorativi. Diamo un'occhiata più da vicino a questi tipi di piante rampicanti in modo più dettagliato.
Lagenaria Calabaza
Una delle varietà più decorative, i cui frutti sembrano giganti, lunghi fino a 50 cm, pere, ma con una parte superiore allungata. Grazie al collo stretto e all'ampia parte inferiore, sono delle comode brocche. Con buona cura, puoi persino coltivare una pera di due metri, tuttavia, questo non è così comune. La zucca matura 200 giorni dopo la semina. Per quanto riguarda la lunghezza delle ciglia, in luogo soleggiato possono crescere fino a 15 m.
Bottiglia lagenaria
La varietà è simile alla Lagenaria Calebas, solo la parte superiore del frutto è più larga e la parte inferiore è leggermente meno voluminosa. La bottiglia lagenaria è una delle più compatte: la lunghezza delle sue ciglia non supera i 3 m, e le zucche stesse crescono fino a un massimo di 70 cm di lunghezza. I frutti sono usati raramente per il cibo, poiché hanno un gusto leggermente piccante, molto spesso le zucche vengono coltivate per scopi decorativi, il metodo della piantina è predominante.
Nella letteratura scientifica, la varietà si trova sotto il nome di Butles.
Lagenaria a forma di campo
La varietà è quella più vicina alle zucchine "di casa" e ripete completamente la loro forma con bordi anche lisci, ma solo se si considera che le zucchine saranno semplicemente giganti. Se le zucche giovani non possono essere distinte da un parente, nel tempo la loro lunghezza raggiunge una media di circa 1 m, e ci sono esemplari fino a 2 m, mentre pesano 10 kg. Una zucchina impressionante, non è vero? Il cespuglio stesso si distingue per una buona ramificazione e le sue foglie sono più simili a foglie di zucca: sono grandi e ricoperte di leggera peluria.
Serpentino Lagenaria
Questa è una versione più elegante e fantasiosa di una zucca a forma di tronco: la varietà è anche caratterizzata da una forma allungata, ma il diametro dei frutti è notevolmente più piccolo e loro stessi si piegano stranamente come un serpente, da cui hanno preso il nome . La lunghezza totale di un tale serpente di solito non supera i 70 cm, sebbene sia in grado di appendere tutti i 7 kg. La lama fogliare di una varietà di medie dimensioni, tuttavia, la dimensione del cespuglio è anche abbastanza compatta: 2 m di altezza per una pianta adulta.
La lagenaria serpentina viene spesso coltivata per interesse culinario. I giovani frutti lunghi non più di 50 cm hanno un valore nutritivo gustoso e dolce, la "zucca", la polpa e perfino le foglie.
Lagenaria Cobra
La varietà si distingue per i bellissimi frutti di un ricco colore verde scuro con macchie verde chiaro sfocate e una forma misteriosa.La parte inferiore della zucca è liscia e tonda, e la parte superiore è ricurva di lato e sottile, mentre proprio in corrispondenza del gambo il “collo” ha un ispessimento che ricorda la testa di un serpente. La Lagenaria Cobra nella coltivazione domestica richiede elevate esigenze di regime di temperatura, quindi è più spesso coltivata nella fascia meridionale e solo da piantine, altrimenti i frutti non hanno il tempo di maturare prima dell'inizio del freddo.
La varietà non ha solo un valore nutritivo e decorativo, ma ha anche proprietà curative: può aiutare con l'eccesso di peso, malattie del cuore, vasi sanguigni, reni e tratto gastrointestinale.
Oca Lagenaria alle mele
La varietà esternamente assomiglia a un Cobra: i frutti, larghi inferiormente, terminano in alto con un lungo "collo" ricurvo, come un'oca, e hanno anch'essi un colore verde scuro con macchie bianche. Molto spesso, le zucche hanno solo un collo, ma ci sono anche varietà quando sul gambo si trasforma in un leggero ispessimento, e quindi la lagenaria sembra un'oca con una testa. Se la vite cresce su un supporto, le zucche appese hanno un collo dritto e non si piegano.
Si distingue Oca e Cobra guardando la punta estrema della zucca, vicino al gambo: nell'Oca o è pari o finisce con una "testa", mentre nel Cobra, dopo la "testa", il frutto diventa nuovamente più sottile.
La varietà appartiene a quelle alte, le sue fruste possono salire fino a 15 metri di altezza. Mediamente il peso di un frutto è di 1,5 kg per una lunghezza totale di 0,5 m, ma in un'annata particolarmente produttiva e con la dovuta cura si possono coltivare esemplari fino a 8 kg, con un massimo di 15 pezzi per pianta.
L'oca Lagenaria nelle mele si distingue non solo per l'abbondante fruttificazione, ma anche per l'eccellente qualità di conservazione dei frutti. Le zucche raccolte a settembre possono giacere fino alla primavera senza perdere il loro gusto.
Lagenaria Swan
Un'altra varietà "oca" con frutti a macchie verdi. Formano anche un collo lungo, ma in Swan, è più spesso piegato di lato, anche se se lasci la lagenaria sull'arco, i frutti pendenti avranno un collo uniforme. La varietà è decorativa; non si mangia a causa del sapore amaro delle zucche. I flagelli crescono lunghi, le foglie sono grandi, lisce.
Lagenaria Geese-Swans
In termini di forma del frutto, la varietà è quasi simile all'oca nelle mele. Puoi distinguere questi due tipi di lagenaria guardando il cespuglio stesso. Se l'oca è una liana di grandi dimensioni con ciglia lunghe, le oche del cigno sono varietà compatte, perché la loro lunghezza non supera 1,5 m. Inoltre, hanno foglie più piccole.
Ricordi interessanti possono essere realizzati con frutti insoliti e zucchine giovani, fino a raggiungere una lunghezza di oltre 30 cm, vengono utilizzate per scopi alimentari.
Hostess Lagenaria
La varietà è caratterizzata da una forte crescita e diversità di forma: le zucche possono essere sotto forma di una bottiglia, una pera o un cilindro. Il collo è allungato, dritto o curvo, o con un ispessimento nella parte superiore. Il colore varia dal verde chiaro puro al verde scuro maculato. La giovane padrona di casa ha buon gusto, vari mestieri sono fatti con frutti maturi.
Lagenaria cilindrica
La varietà è un incrocio tra la serpentina e la lagenaria a tronco: i frutti sono allungati, come nella prima, ma con contorni più levigati, come nella seconda varietà. Ma il colore è molto spesso verde intenso, sebbene ci siano anche zucchine lunghe verde chiaro. La lagenaria cilindrica in giovane età è molto gustosa in salamoia o in scatola. I frutti maturi sono usati per preparare piatti decorativi.
Lagenaria verrucosa
Una delle varietà più "brutte", non tutte sono portate a coltivarla, ma non per difficoltà di cura, ma per la forma interessante, ma ripugnante, del frutto. Tuttavia, tutto è chiaro con la forma della zucca: può essere standard, rotonda e piccola o allungata, ma piuttosto spessa ed enorme. Il colore è spesso verde chiaro o arancione cremoso. Ma ciò che è più interessante sono le grandi crescite sotto forma di verruche, che coprono quasi completamente la lagenaria.
Lagenaria clavate
Leggermente allungata nella parte inferiore, la zucca si trasforma dolcemente in un "collo" lungo e stretto, che ricorda una mazza - ecco l'aspetto dei frutti della varietà. Sono di colore verde chiaro, con macchie bianche sfocate, le foglie della liana sono di colore verde chiaro, di medie dimensioni, il cespuglio fiorisce con grandi campane bianche. In un luogo soleggiato, crescono lunghe ciglia e la dimensione della zucca può raggiungere i 2 m di lunghezza.
Turbante Lagenaria
Una delle varietà più piccole per dimensione dei frutti, grazie alla quale questa Lagenaria non può essere confusa con altre specie. Le piccole zucche crescono non più di 40 cm di lunghezza e sono costituite da due parti arrotondate a forma di zucchine indipendenti, condite l'una sull'altra:
- quello inferiore è dipinto in color crema, ha un fondo ondulato, ma stabile;
- quello superiore sembra un berretto rosso-arancio, i cui bordi sono leggermente sporgenti.
La varietà è anche chiamata turbante rosso, orientale o turco e le zucche stesse possono essere dipinte con strisce verdi, principalmente nella parte inferiore. La Lagenaria fiorisce con grandi infiorescenze gialle.
Come coltivare la Lagenaria?
Piantare e prendersi cura di una lagenaria non causerà molti problemi, date alcune sfumature del suo sviluppo. Prima di tutto, questo riguarda il metodo di piantare i semi. Come tutte le colture di zucca, la liana è molto esigente in termini di calore, quindi può essere trovata più spesso alle latitudini meridionali, sebbene sia possibile coltivare frutti stravaganti nella corsia centrale.
A seconda del luogo di coltivazione e delle condizioni climatiche, i semi vengono piantati in uno dei modi tra cui scegliere:
- Direttamente in piena terra. Questa opzione è accettabile solo nel sud, poiché per la germinazione sono necessari almeno 25 gradi Celsius nelle profondità del terreno, inoltre, i frutti devono avere il tempo di maturare prima dell'inizio del freddo. I semi possono essere seminati non prima di maggio in solchi poco profondi, dopo averli versati con acqua calda con una piccola quantità di permanganato di potassio. Per la prima volta, è meglio coprire il sito di impianto con un film in modo che le riprese appaiano più velocemente.
- Per piantine. Il metodo è adatto per la banda centrale. I semi dovrebbero essere seminati ad aprile e trapiantati in giardino a giugno. A questo punto, i cespugli dovrebbero essere alti almeno 10 cm. Puoi mettere un po 'di humus e cenere di legno in ogni buca.
Coltivare la lagenaria in una serra ti consentirà di avvicinare il tempo del raccolto e di assicurare il raccolto contro le prime gelate autunnali.
Quando si pianta in file tra i cespugli, è necessario lasciare da 25 a 70 cm ed è imperativo fornire un supporto in modo che la vite possa arricciarsi e che i frutti non giacciano a terra.
Caratteristiche della semina
I semi della lagenaria, sebbene parenti della zucca, differiscono per forma e struttura. Sono allungati, quadrati nella parte inferiore e hanno una parte superiore inclinata. Due strisce chiare sono disegnate lungo il seme. Ma la buccia è molto densa, anche più forte di quella di certi tipi di zucca, quindi, senza una preparazione particolare, la lagenaria germina a lungo.
Esistono due modi per accelerare la germinazione:
- Taglia con cura la parte superiore.
- Immergere i semi in uno stimolatore della crescita per un giorno e metterli in segatura bagnata per la germinazione per una settimana a una temperatura di 23 gradi Celsius.
Dove piantare e come prendersi cura della lagenaria?
Liana della famiglia delle zucche darà il raccolto più grande e abbondante in un luogo soleggiato, al riparo dalle correnti d'aria. In tali condizioni, il cespuglio stesso diventerà grande e potente, mentre in ombra parziale le foglie ei frutti saranno piccoli. La zucca ornamentale preferisce un terreno leggero e fertile con acidità da neutra a leggermente.
Prendersi cura della lagenaria è semplice e consiste in procedure semplici e familiari per il giardiniere, vale a dire:
- Se non piove, innaffia due volte a settimana (2-3 secchi sotto un cespuglio). Con l'inizio dell'autunno, quando i frutti sono maturi, l'irrigazione può essere interrotta.
- Durante la stagione, nutrire con verbasco e complessi minerali, alternandoli.
- Se l'appoggio non è alto, per limitare la crescita verticale e stimolare la ramificazione, pizzicare le ciglia dopo aver raggiunto circa 3 m di lunghezza. Tale procedura non solo frenerà la crescita, ma contribuirà anche alla creazione di infiorescenze femminili che danno un raccolto.
Ogni cespuglio di lagenaria dovrebbe avere un supporto sotto forma di arco, albero, recinzione o scala speciale. Man mano che il cespuglio cresce, le ciglia dovrebbero essere legate ogni metro e guidate in modo che le antenne possano attaccarsi.
Per ottenere la tua versione di semi per l'allevamento di lagenaria, devi lasciare la prima ovaia. Per aumentare il numero di semi in una zucca, si consiglia di impollinare artificialmente l'infiorescenza femminile con diversi fiori maschili. Se il frutto non ha avuto il tempo di maturare dal freddo, non importa: può essere tagliato con una parte della ciglia e lasciato maturare a temperatura ambiente. I buoni semi maturi saranno di colore brunastro e possono essere conservati fino a 10 anni senza praticamente alcuna perdita di percentuale di germinazione.
In conclusione, vorrei dire che la lagenaria è solo un ortaggio estremamente utile per una residenza estiva. Creerà una piacevole ombra nel cortile, permetterà di ammirare i fiori delicati e respirare il loro piacevole aroma, decorare l'area con ghirlande fantasiose di frutti originali che possono essere utilizzati per creatività o per scopi culinari. Coltiva questa pianta unica e lascia che tutti i vicini siano gelosi!