Proprietà medicinali dell'aglio selvatico: fatti, metodi di utilizzo, ricette
Molto tempo fa, quando la medicina stava appena iniziando a svilupparsi, gli antichi guaritori avevano già apprezzato le proprietà medicinali dell'aglio selvatico. Con l'aiuto di questa pianta, hanno purificato gli intestini, assottigliato il sangue, curato lo scorbuto e persino il colera. Sebbene sia passato più di un millennio da allora, questa erba miracolosa occupa un posto speciale nella medicina popolare.
Il Ramson è una pianta perenne appartenente alla famiglia delle Cipolle. Appare all'inizio della primavera ai margini dei boschi, prati e vicino alle paludi. Usano foglie oblunghe, bulbi e steli per il cibo.
Descrizione di preziosi elementi vegetali
Per molto tempo, gli scienziati hanno studiato meticolosamente le proprietà benefiche dell'aglio selvatico. È stato osservato che il motivo principale risiede nella sua composizione chimica. La pianta contiene:
- vari oli essenziali;
- proteine;
- antibiotici naturali (es. lisozima);
- minerali facilmente solubili.
Oltre a una tale composizione chimica, l'aglio selvatico contiene un'enorme quantità di vitamine che hanno un effetto benefico sulle prestazioni del corpo. Tra le altre cose, vorrei menzionare i seguenti elementi:
- vitamine dei gruppi: A, B (1, 2, 3, 8, 9), C, PP;
- beta carotene;
- tiamina;
- riboflavina;
- acido folico;
- niacina;
- vitamina C.
Inoltre, i verdi e le radici dell'aglio selvatico sono ricchi di micro e macro elementi utili:
- fluoro;
- ferro;
- zinco;
- alluminio;
- molibdeno;
- cromo;
- manganese;
- rame;
- selenio;
- fosforo;
- magnesio;
- potassio;
- sodio.
Per alcuni, queste enumerazioni dicono poco, ma è noto per certo che tutti gli elementi fanno parte del corpo umano. Pertanto, devono essere costantemente reintegrati. Non sorprende il motivo per cui l'aglio selvatico è incluso in alcuni farmaci prescritti come agente antielmintico, battericida e antimicrobico. L'uso di tali farmaci ha un effetto positivo sul sistema digestivo, aumenta l'appetito e la motilità intestinale.
Qualsiasi medicinale deve essere assunto come indicato da un medico, anche se contiene elementi di erbe.
Proprietà medicinali dell'aglio selvatico e metodi di raccolta
Quando gli antichi guaritori notarono l'effetto benefico della cipolla dell'orso sul corpo, iniziarono a usarlo attivamente per curare varie malattie. Fino ad oggi, la medicina tradizionale non ha perso la sua autorità nella lotta contro i disturbi.
La presenza di potassio in questa meravigliosa pianta migliora la funzione cardiaca. I componenti minerali influenzano la composizione del sangue. Di conseguenza, si liquefa e le pareti dei vasi vengono rafforzate. Tali cambiamenti nel corpo riducono il rischio di ipertensione, aterosclerosi e tromboflebite.
L'aglio selvatico ha proprietà curative speciali sugli uomini. Con consumo regolare di bosco aglio la loro potenza migliora. Indica la capacità della pianta di influenzare la circolazione sanguigna stimolando la sua intensità. Inoltre, i guaritori popolari consigliano di includere le cipolle d'orso nella dieta di un alimento salutare. Ma quando e come raccogliere l'aglio selvatico per preservarne gli elementi utili?
I biologi ritengono che una pianta che è cresciuta a temperature non superiori a 17 gradi conservi l'intero set di componenti preziosi. Se il tempo è troppo secco, si perdono, il che influisce negativamente sul gusto di questa pianta. Si raccoglie all'inizio della primavera nelle regioni meridionali verso la metà di marzo. I residenti delle medie latitudini lo cercano ad aprile o all'inizio di maggio.Il più delle volte, solo le foglie della pianta sono tagliati, e, talvolta, le lampadine, che si accumulano sostanze preziose durante il periodo di maturazione del seme.
Quando si raccoglie l'aglio selvatico, è necessario ricordare che è molto simile a Gigli della vallele cui foglie contengono sostanze tossiche e non sono adatte all'alimentazione.
Per non confondere la pianta con nulla, devi strofinare il piatto fogliare con le dita. Un odore di aglio indica un prodotto sano che immagazzina un magazzino di sostanze nutritive.
Raccolta della parte sotterranea
I bulbi vengono raccolti prima della fioritura della pianta in modo da preservare i componenti preziosi per la salute. Sono accuratamente scavati, dopo di che vengono ordinati e puliti dallo sporco. I campioni ben essiccati vengono essiccati o posti nel congelatore.
Raccolta di verdure per uso futuro
Le foglie di aglio selvatico vengono prima accuratamente selezionate, scartando le opzioni secche e pigre. Le verdure rimanenti vengono prima lavate sotto il rubinetto e poi asciugate in un luogo buio. La cosa principale è che non dovrebbero essere esposti alla luce solare diretta. Una volta congelate, le foglie vengono tritate finemente, piegate in sacchetti o contenitori di plastica.
L'erba essiccata conserva una piccola quantità di sostanze preziose, sebbene rimanga un'utile materia prima per tinture medicinali.
Utilizzare nella medicina tradizionale
La famosa pianta medicinale, l'aglio selvatico, è stata utilizzata per molto tempo per combattere gravi disturbi. Alcune ricette sono ancora utilizzate oggi, anche se in una forma modificata. Consideriamo alcuni di loro.
Quando si raffredda, prendi 50 g di cipolla all'aglio selvatico. Avvolgilo in un pezzo di garza. Successivamente, il bavaglio viene posizionato nel naso. La linfa secreta della pianta ha un effetto antimicrobico, che contribuisce al rapido recupero del paziente.
Le persone che soffrono di ipertensione hanno apprezzato le proprietà benefiche dell'aglio selvatico. Le ricette per le tinture di diversi componenti sono diventate un'ancora di salvezza per loro nella lotta contro un nemico invisibile.
Opzione numero 1
La scorza di limone snocciolata viene macinata miscelatore o un tritacarne. Si aggiungono aglio orsino tritato e rafano grattugiato. Mescola bene gli ingredienti. La miscela viene versata con acqua bollita pulita e infusa per 30 giorni. Prendi il farmaco prima dei pasti 3 volte al giorno.
Sapere come funziona la tintura e cosa causa l'aglio selvatico aiuta ad affrontare il trattamento con prudenza.
Opzione numero 2
Foglie fresche di aglio orsino e infiorescenze in fiore vengono passate attraverso un tritacarne. La pappa viene versata con acqua (1: 5), posta in un luogo buio e fresco. Insistere per 21 giorni, agitando regolarmente. Alla fine del periodo, il liquido viene filtrato attraverso due strati di garza. Prendi come medicina, 20 gocce con abbondante acqua. Il corso del trattamento di solito dura circa 4 mesi.
Capire cosa guarisce l'aglio selvatico e come influisce sul corpo incoraggia le persone a non aver paura di utilizzare approcci diversi nella sua applicazione. Per sbarazzarsi delle verruche, usa il succo di cipolla d'orso. Una pappa dal fogliame fresco viene posta in una piccola busta di garza, il succo viene spremuto e quindi applicato sulla zona interessata. E contro la calvizie, preparano un impasto di cipolle grattugiate, che viene regolarmente strofinato sul cuoio capelluto. In ogni caso, per testare l'efficacia di un farmaco, è necessario testarlo su se stessi. Allo stesso tempo, si tiene conto del fatto che ogni persona ha le sue caratteristiche.
Metodi per preparare un prodotto in cucina
Alcune persone fanno la domanda: è possibile mangiare foglie di aglio orsino crude? La pratica dimostra che contengono un'enorme quantità di sostanze nutritive. All'inizio della primavera vengono utilizzati per preparare varie insalate. Per fare questo, le foglie, lavate con acqua fredda, vengono prima leggermente impastate, poi tagliate a pezzetti e condite con olio.
Esistono molti modi per utilizzare l'aglio orsino per cucinare i primi piatti. Ad esempio, fa una buona zuppa verde. Le foglie vengono aggiunte al piatto alla fine del processo in modo da preservare l'intero insieme di sostanze preziose. Le casalinghe intraprendenti hanno persino imparato a mettere sott'aceto i gambi di cipolle per l'inverno.Inoltre, la pianta viene congelata, salata ed essiccata per rafforzare i sistemi del corpo tutto l'anno.
Anche se mettete l'aglio orsino nella zuppa e lo togliete subito dal fuoco, non perderà sapore e utilità.
Spesso il prodotto viene aggiunto come ingrediente squisito a tali piatti:
- Ravioli;
- cotolette;
- torte;
- casseruole di carne;
- capolavori di pesce;
- ripieno per torte;
- pane fatto in casa.
Gli chef esperti sanno bene dove aggiungere l'aglio selvatico per aggiungere spezie al piatto. Le cipolle in miniatura vengono messe in varie salse per stufare la carne di animali selvatici (cinghiali, lepri, capre) e uccelli. Le foglie vengono spesso utilizzate crude, poiché il loro sapore di aglio è la scorza per qualsiasi trattamento. Fanno una deliziosa insalata primaverile ricca di elementi salutari.
Una straordinaria pianta primaverile: l'aglio selvatico e ciò che viene mangiato non delude mai gli appassionati di vegetazione. Anche se avvolgi una fetta di formaggio a pasta dura in un pezzo di carta, otterrai già uno spuntino meraviglioso. Alcuni specialisti culinari salano le infiorescenze della pianta, che aggiungono ai piatti come ingrediente aromatico. I semi vengono usati in modo simile. Pasta bollita, patate schiacciate e persino pizza italiana sono cosparse di aglio orsino fresco.
È possibile farsi avvelenare con l'aglio selvatico? In alcuni casi, questo accade, quindi è meglio consultare immediatamente un medico.
Vantaggi inestimabili per le donne
Come ogni pianta, la cipolla d'orso è considerata una prelibatezza particolarmente utile per la bella metà dell'umanità. La presenza di vari acidi in esso influisce sulla lucentezza e sulla bellezza dei capelli. I componenti minerali aiutano a ringiovanire la pelle del viso. E gli oligoelementi rafforzano il sistema nervoso centrale, di conseguenza, le donne hanno meno probabilità di soffrire di depressione. Pertanto, sanno da molto tempo di cosa si tratta: l'aglio selvatico e il suo effetto sul corpo.
Sorprendentemente, la pianta favorisce la perdita di peso, poiché 100 grammi di prodotto contengono solo 35 kilocalorie fresche. Ottime insalate di aglio orsino, acetosa e cipolla aiutano a purificare l'intestino. A causa di ciò, si perdono chili in più.
Inoltre, vorrei sottolineare alcuni fattori più di ciò che è utile per l'aglio selvatico per le donne. Maschere regolari a base di pappa di foglie schiacciate sbiancano la pelle e neutralizzano le eruzioni purulente.
Con l'aiuto di tamponi fatti in casa riempiti con foglie di aglio selvatico tritate, molte donne trattano disturbi ginecologici. Per le madri che allattano, la pianta è uno stimolante dell'allattamento. Tuttavia, è importante rimanere equilibrati quando lo si consuma. Quantità eccessive di cipolle d'orso cambiano il gusto del latte. Potrebbe diventare amaro e il bambino rinuncerà al seno.
E a cosa serve l'aglio selvatico per le donne incinte? Come dimostra la pratica, la concentrazione di vitamine ha un effetto benefico sul corpo non solo delle donne, ma anche del nascituro. Ma se si mette troppo sul prodotto, possono sorgere problemi. Pertanto, il criterio principale per la salute è un approccio equilibrato alla nutrizione. E l'aglio selvatico diventerà un amico affidabile nella lotta per un'esistenza sana sotto il sole.