Nel loro cottage estivo puoi coltivare diversi tipi di nocciole
La nocciola, nocciola o nocciola è una pianta familiare che si trova in natura, utilizzata nel paesaggio e, grazie alle sue noci gustose e sane, ha guadagnato popolarità da tempo come coltura da giardino.
I rappresentanti del genere, che unisce circa due dozzine di specie di arbusti e alberi decidui, possono essere visti in diverse parti del Nord America, dell'Asia e dell'Europa. Nonostante la differenza di dimensioni e gamma, tutte le varietà hanno molto in comune. Prima di tutto, questo riguarda l'aspetto delle foglie di nocciolo, la struttura dei suoi fiori, i frutti, le peculiarità della sua fioritura e riproduzione.
Al punto:come crescono i pistacchi sugli alberi + foto
Descrizione della pianta del nocciolo
Il nocciolo di qualsiasi tipo è facilmente riconoscibile dalle sue foglie largamente ovali o quasi arrotondate con un bordo seghettato e venature ben visibili. Mantengono piccioli corti e densi e coprono densamente lunghi rami simili a ramoscelli.
I fiori di nocciola si dividono in maschi e femmine. L'aspetto di orecchini con fiori maschili è considerato l'inizio della fioritura primaverile generale. La fecondazione dei fiori femminili avviene a causa della dispersione del polline e dei primi insetti. Da 1 a 5 ovaie si formano nelle infiorescenze. Il frutto della nocciola che matura all'interno di un guscio duro e legnoso è chiamato noce.
Una caratteristica della cultura è la presenza di una sorta di involucro attorno all'ovaio. Simile a un elmo, o korys in greco, la cupula è formata da brattee modificate. Man mano che il frutto matura, si secca e mostra un guscio di noce marrone-argenteo o brunastro.
Coltivazione del nocciolo
Il grande gusto delle nocciole o nocciole, l'alto valore nutritivo e i benefici sono stati apprezzati dai nostri antenati diverse migliaia di anni fa. Per molti secoli, gli abitanti dell'Europa hanno raccolto il nocciolo, che cresceva in abbondanza nelle foreste di latifoglie. Le prime piantagioni culturali, come testimoniano fonti scritte, potrebbero essere situate nel territorio dei Balcani moderni, nel sud dell'Europa mediterranea o sulla costa del Mar Nero. Quindi, nel Caucaso, le noci venivano coltivate 6mila anni fa e il loro nome spesso usato "nocciole" è di origine turca.
Le varietà di origine meridionale si distinguono per noci a frutto grosso e di ottima qualità.
Ma nelle regioni settentrionali, dove gli inverni sono più rigidi che in Turchia, Italia o Azerbaigian, le piante rischiano di morire o di produrre un magro raccolto. Pertanto, l'allevamento del nocciolo è un compito importante per gli specialisti domestici, il primo dei quali era I.V. Michurin.
Nocciolo comune (C. avellana)
La specie, dal nome della regione italiana di Avellano, il centro culturale più antico d'Europa, è una delle più comuni. La gamma naturale di nocciola comune o nocciola reale copre l'ovest del continente europeo, così come una parte significativa della Russia dalla regione di Leningrado a nord alla Crimea e al Caucaso a sud.
L'arbusto di nocciolo comune si è adattato bene alla vita nella foresta di cenere, nella steppa della foresta e persino nelle regioni della steppa.
Le piante mature possono raggiungere un'altezza di circa 5 metri e, in condizioni favorevoli, prosperare formando fitti boschetti difficilmente superabili. Il nocciolo comune raffigurato nella foto si sente particolarmente a suo agio sotto la chioma di una foresta decidua. Ecco le piante:
- protetto dal gelo;
- ottenere abbastanza cibo e umidità;
- ma a causa della cattiva distribuzione del polline, non danno frutti in pieno vigore o non formano affatto ovaie.
La specie è utilizzata attivamente dagli esseri umani. A causa della sua durata, senza pretese e resistenza invernale, la nocciola viene utilizzata nell'allevamento. Oggi sul territorio della Russia si sono diffuse più di 20 varietà di nocciole da frutto, dando nocciole di ottima qualità e diverse forme decorative interessanti che decoreranno giustamente sia il giardino che il paesaggio urbano.
Forme decorative di nocciola
Ottenere noci non è l'unico scopo della nocciola. Le forme di piante ornamentali sono ampiamente utilizzate, che differiscono dall'antenato in crescita selvaggia per il colore delle foglie, la forma della corona e i singoli germogli.
Il più popolare è il nocciolo a foglia rossa. L'arbusto differisce poco da una pianta normale, ma il suo fogliame ha una pronunciata tinta rossastra. Allo stesso tempo, sui piatti fogliari giovani, il rossore è molto più luminoso rispetto alla base dei germogli e all'ombra appaiono sempre più toni verdi a colori. La particolarità del nocciolo in C. avellana Atropurpurea è la colorazione antocianica non solo delle foglie, ma anche del piumaggio attorno alle ovaie.
Molte varietà di nocciole russe si distinguono anche per il fogliame rossastro, che conferisce ulteriore espressività alle piantagioni.
Oltre alla nocciola purpurea, altre varietà possono essere viste nei giardini russi. Un esempio sono le forme variegate:
- Albovariegata, contraddistinta dalle foglie, sulle quali è ben visibile una striscia verde chiaro o quasi bianca lungo il bordo;
- Aurea, nel colore del fogliame e dell'intera chioma di cui prevalgono i toni del giallo e del verde oro;
- Aureomarginata, in cui il colore dorato colpisce solo il bordo della lamina fogliare e forma una sorta di bordo.
A disposizione dei paesaggisti e di tutti coloro che non sono indifferenti alle piante insolite, ci sono forme di nocciolo tagliato, dentate, piumate e persino piegate nel fogliame.
Di indubbio interesse è la nocciola:
- piangente o C. pendula, che cresce sotto forma di un albero standard con rami pendenti;
- curvo o C. contorta, tutti i germogli sono bizzarramente contorti e la velocità della bocca è molte volte inferiore a quella delle piante ordinarie.
Nocciola grande (C. maxima)
La specie da cui è iniziata la coltivazione delle nocciole è detta nocciola grande. Fin dall'antichità la pianta, come fonte di noci nutrienti e molto gustose, è stata coltivata nei Balcani, in Italia, in Turchia, nel Caucaso e in Crimea. Con il nome della regione italiana della Lombardia, la specie iniziò a essere chiamata noce lombarda, e le popolazioni della regione del Mar Nero la conoscevano come Pontico.
Come altre specie, questa coltura è impegnativa per il suolo. Dove cresce la nocciola:
- il terreno è saturo di sostanze nutritive in anticipo;
- prendersi cura dell'irrigazione e dell'aerazione regolari;
- usano regolarmente fertilizzanti, che sono particolarmente importanti per ottenere un raccolto stabile e completo.
Una coltura che produce nocciole o nocciole di altissima qualità si distingue facilmente per i grandi cespugli a fusto multiplo che raggiungono un'altezza di 10 metri.
Le foglie a doppia dentatura, ovali o quasi rotonde della pianta sono notevolmente pubescenti dal basso. La venatura è chiaramente visibile sui piatti fogliari e il fogliame giovane è spesso caratterizzato da una ricca colorazione antocianica. Rossastro sono anche lunghi plyus dentati che nascondono completamente il dado.
Nocciola arborea (C. colurna)
La nocciola, che non sembra un cespuglio familiare a molti, ma un albero alto, è chiamata albero. La specie caratteristica dell'Asia Minore, del Caucaso e della Transcaucasia, così come della penisola balcanica, insieme alla noce del Pontico, è una delle culture più antiche che interessava le persone con i loro frutti.
Il nocciolo degli alberi è stato a lungo coltivato in Turchia, ma oggi ha lasciato il posto a fratelli cespugliosi più produttivi e facili da usare.
Gli alberi che vivono fino a duecento anni stanno trovando sempre più un posto nel paesaggio. Le piante, che sono comunemente chiamate noce d'orso, possono essere riconosciute da:
- tronchi sottili ricoperti di corteccia grigiastra;
- corona, che sembra un'ampia candela o cono;
- fogliame scuro frastagliato;
- raccolti in 3–8 pezzi di frutta, nascosti in una cupula vellutata e pesantemente sezionata.
Le nocciole di questo tipo non sono solo commestibili, ma molto gustose. Maturano alla fine dell'estate o nella prima metà di settembre. In Russia, il nocciolo è in grado di dare frutti solo nelle regioni più meridionali; nella corsia centrale, la cultura è usata come decorativa.
Nocciolo a foglie diverse (C. heterophylla)
La varietà asiatica è diffusa dove finisce la gamma del nocciolo comune. Il nocciolo a varie foglie, chiamato per la caratteristica forma delle lame fogliari, si trova in Estremo Oriente, nella regione di Chita, in Cina, in Mongolia, oltre che nella penisola coreana e persino nelle isole giapponesi.
Come la sua raccolta, questa specie predilige i pendii asciutti, sui quali cresce prontamente, boschi misti di latifoglie e boschi di querce. Cespuglio:
- ha una corona ampia e arrotondata, composta da più tronchi fino a 10 cm di diametro;
- raggiunge un'altezza di 3 metri;
- in condizioni favorevoli forma fitti boschetti che impediscono la crescita di altre specie caratteristiche del sottobosco.
Una caratteristica distintiva della nocciola variegata sono i piatti frondosi con una piccola punta appuntita e una parte superiore apparentemente tagliata.
Inoltre, la specie è caratterizzata da fioritura e fruttificazione precoci. L'ovaia è circondata da una plyuska pubescente in due pezzi, a forma di campana. Le nocciole mature raggiungono un diametro di 15 mm. Il kernel è nascosto sotto un solido guscio grigiastro.
La pianta è incredibilmente resistente, tollera la siccità meglio di altre specie e non teme il gelo. Ciò consente di coltivare il nocciolo in Siberia, utilizzarlo per rafforzare i pendii dei burroni e piantarlo dove c'è il pericolo di erosione eolica.
La cosa principale è che il luogo in cui crescerà il cespuglio è protetto da inondazioni e ristagni di fusione o acqua piovana.
Nelle condizioni della trama personale, Hazel ha dimostrato la sua senza pretese e la sua disposizione docile. È fotofilo, ma può crescere in ombra parziale, la chioma ispessita può essere facilmente rimessa in ordine con l'aiuto di un potatore e, con la dovuta cura, i cespugli vivono e danno frutti per diversi decenni.
Nocciola della Manciuria (C. sieboldiana var. Mandshurica)
Il nocciolo della Manciuria cresce nell'Estremo Oriente russo, in Corea e nel nord della Cina. Questa varietà si differenzia dalle piante sopra descritte per la forma insolita della cupula. Formando un lungo tubo denso che nasconde il dado, cresce fino a 6 cm.
I germogli che formano un arbusto alto fino a 4 metri sono ricoperti di corteccia grigio-brunastra, liscia sui rami giovani e screpolata su legno perenne. La specie è caratterizzata da un grande fogliame morbido. L'ovaia, che si forma dopo la fioritura di maggio, viene raccolta insieme in 3-4 pezzi. Le noci che maturano nella prima metà dell'autunno hanno una forma appuntita oblunga. I chicchi sono a guscio sottile e commestibili, ma ottenere le noci è difficile a causa della cupula ispida.
La pianta non ha paura del gelo. Pertanto, con un luogo scelto correttamente per piantare nocciole in Siberia e cura, la cultura può essere utilizzata come portante e decorativa.
Come coltivare la nocciola
La nocciola è un raccolto poco impegnativo di cui possono prendersi cura anche i giardinieri alle prime armi. La preparazione per la semina e la cura del nocciolo comune inizia con la scelta di un luogo adatto.
Hazel ama la luce, ma può crescere all'ombra. Ma se il fogliame della piantina è rosso, sembrerà più luminoso al sole. All'ombra, tali piante perdono gradualmente la loro attrattiva e diventano verdi.Fogliame di colore bianco o giallo, si brucia alla luce solare diretta, e qui è necessario prendersi cura della protezione durante le ore più calde.
In natura, gli arbusti si insediano nelle foreste decidue con terreno sciolto ricco di humus. Allo stesso tempo, l'apparato radicale della pianta non tollera il ristagno di umidità e la siccità provoca rapidamente l'appassimento del fogliame e lo scarico del raccolto.
In primavera, la pianta si sveglia presto e spostarla in un nuovo posto può causare un acclimatamento prolungato. Pertanto, il momento migliore per piantare noccioli è l'autunno.
Predisposizione delle fosse di almeno 50 × 60 cm. Se si deve coltivare la nocciola e si prendono cura di più esemplari una volta, rimangono circa 4-5 metri di spazio libero tra di loro. Per il radicamento rapido e la crescita attiva per il riempimento, viene preparata una miscela basata su:
- terreno fertile;
- 10 kg di humus di alta qualità;
- 200 g di perfosfato;
- 50 g di fertilizzanti di potassio.
La composizione è disposta sul fondo sotto forma di un cono, su cui le radici del cespuglio sono disposte con cura in modo che il colletto della radice sia a livello del suolo. Quando la fossa è piena, il terreno viene compattato, annaffiato abbondantemente e quindi triturato per mantenere l'umidità ottimale del suolo.
Come coltivare la nocciola, non solo decorando il sito, ma anche regolarmente deliziandosi con deliziose noci. Gli esperti consigliano di selezionare le varietà in base al tempo di fioritura e tengono conto anche della possibilità di impollinazione del vento.
La cura delle colture include:
- irrigazione, che è estremamente necessaria durante il periodo di maturazione delle noci;
- alimentazione all'inizio della primavera e al momento della formazione dell'ovaio;
- potatura per la formazione della corona, il ringiovanimento o il mantenimento di uno stato sano.
Nelle regioni con inverni rigidi, i giovani arbusti possono congelare leggermente. Si consiglia loro di essere piegati nel terreno e coperti. La potatura del nocciolo in primavera aiuta a liberare la pianta da rami spezzati, congelati o secchi. Inoltre, una semplice procedura aiuterà a formare correttamente la corona, per dare al sole l'accesso a ciascun ramo fruttifero.
Per questo, vengono lasciati 8-10 germogli forti in ogni cespuglio e il resto, cercando di liberare il centro, viene rimosso a livello del suolo. Per il nocciolo, è possibile coltivare su un traliccio, nonché formare una pianta standard.
Per non indebolire il cespuglio, i germogli di radici in eccesso vengono tagliati ogni anno. Ciò è particolarmente importante per i campioni innestati.
Nocciola: proprietà utili e controindicazioni
Il tesoro principale della pianta sono le noci. Questo è un vero magazzino di vitamine, grassi sani, proteine e minerali.
Gli acidi grassi essenziali rappresentano circa il 65% del peso del nucleo. Tra i micro e macroelementi ci sono magnesio, potassio e calcio, fosforo e zolfo, zinco, manganese, fluoro. Le vitamine sono rappresentate dal gruppo B, acido ascorbico, A, E e PP. Il contenuto calorico di 100 grammi di frutta è di 700 kcal.
La ricca composizione e l'alto valore energetico del prodotto determinano le proprietà benefiche della nocciola e le controindicazioni di cui tenere conto quando si mangiano deliziose noci.
A cosa servono le nocciole? Ricca di grassi sani, magnesio e potassio, la frutta secca è un prodotto prezioso per la prevenzione e la cura di malattie cardiache e vascolari, in primis:
- aterosclerosi;
- malattia ischemica;
- sclerosi dei vasi cerebrali;
- infarto miocardico.
Il rimedio naturale non solo stimola il muscolo cardiaco, ma rafforza anche i vasi sanguigni, migliora la qualità del sangue. Inoltre le nocciole sono utili per i sistemi nervoso e digerente, stimolano la cistifellea, migliorano il metabolismo e resistono al processo di invecchiamento del corpo.
A causa della massa di vitamine, proteine e acidi grassi, i frutti di nocciola sono indispensabili nella dieta dei vegetariani e le persone con intolleranza al lattosio possono sostituire il latte vaccino con latte di noci gustoso e sano. Il basso contenuto di zuccheri fa sì che il dolce alla nocciola non intacchi la salute del diabetico e non provochi aumento di peso in chi sta cercando di dimagrire.
Parlando dei benefici del nocciolo comune, non bisogna dimenticare le foglie, la corteccia, il plyusk e altre parti della pianta.Tutti contengono sostanze biologicamente attive che conferiscono proprietà astringenti, antipiretiche, vasodilatatrici, antinfiammatorie e riparatrici ai materiali vegetali. Gli infusi e i fiocchi a base di nocciola sono prescritti per problemi digestivi, malattie vascolari, malattie genito-urinarie e invasioni da elminti.
L'olio di noci ha un effetto curativo delle ferite. Aiuta ad alleviare rapidamente l'irritazione, ridurre il dolore e accelerare la rigenerazione dei tessuti. Il latte dei chicchi pestati è un rimedio popolare provato per il trattamento di gastrite, colecistite ed enterocolite, nonché per altri problemi accompagnati da spasmi, irritazione e dolore.