Alghe commestibili - alghe, proprietà utili e controindicazioni dei frutti di mare

Quali sono le proprietà utili e le controindicazioni delle alghe? Quest'ultimo è particolarmente interessante perché dopo averlo mangiato per una settimana ho avuto una strana eruzione cutanea su tutto il corpo. Anche se in generale è migliorato, i capelli non cadono così tanto e la pelle del mio viso è più fresca.

Non ha un buon profumo e non sembra affatto appetitoso, ma è un vero magazzino di vitamine e soprattutto minerali. Si tratta di alghe, meglio conosciute come alghe, le cui proprietà utili e controindicazioni sono state studiate nel nostro paese sin dal XVIII secolo. I marinai di una delle spedizioni l'hanno portata da noi. E da quel momento, le alghe sono state utilizzate in cucina e persino in medicina.

Crescendo nelle profondità del mare, odora quasi lo stesso, "come il mare". A causa dell'aroma specifico, l'alga bruna non è amata da tutti ed è del tutto invano. Le sostanze benefiche in esso contenute possono ricostituire le riserve di vitamine del nostro corpo, oltre a migliorare il funzionamento di alcuni organi.

Alghe - proprietà utili e controindicazioni

Laminaria è un prodotto ipocalorico, di cui 100 g contiene meno di 25 kcal. Ma la composizione chimica contiene quasi la metà della tavola periodica. I leader tra i minerali sono iodio, cloro, potassio, alluminio, sodio, fluoro e magnesio. Ci sono anche vitamine dei gruppi A, B, C, E, K.

Perché le alghe sono utili?

Prima di tutto, a causa del gran numero iodio nella sua composizione, l'alga è indispensabile per le malattie della ghiandola tiroidea. Soprattutto se sono associati a una mancanza di questo elemento.

Includendo le alghe nella tua dieta, puoi vedere un effetto positivo nel prossimo futuro, vale a dire:

• il metabolismo è normalizzato;
• le feci stanno migliorando e un problema come la stitichezza scompare;
• il corpo è purificato dalle tossine e dalle tossine;
• diluizione del sangue, che serve come prevenzione della trombosi;
• l'emoglobina aumenta;
• gli ormoni e il ciclo mestruale nelle donne tornano alla normalità;
• aumento della libido in entrambi i sessi.

In medicina, le alghe sono apprezzate come una proprietà in più: servono come prevenzione del cancro, specialmente tra le donne.

Controindicazioni e restrizioni all'uso di alghe

Nonostante il fatto che le alghe siano utili per il corpo di un bambino in crescita, il suo intestino è ancora debole per digerirlo. Pertanto, non è raccomandato per i bambini di età inferiore a 3 anni. Le madri che allattano dovrebbero anche usare le alghe con attenzione, osservando come reagirà il bambino.

Dato l'effetto lassativo, è necessario mangiare il cavolo in quantità limitate. Per gli adulti, l'indennità giornaliera non deve superare i 100 g (a condizione che il corpo sia completamente sano), per i bambini - non più di 50 g.

Inoltre, in presenza di alcune malattie, le alghe non dovrebbero essere consumate affatto. Questo vale per:

• malattie renali;
• orticaria;
• foruncolosi;
• tubercolosi;
• iperfunzione della tiroide;
• esacerbazione di malattie gastrointestinali;
• allergie ai frutti di mare o ad alcuni componenti delle alghe.

I benefici e i rischi delle alghe