Nuovi e vecchi vitigni (parte 2)
I vitigni presentati in questa parte dell'articolo saranno un'ottima aggiunta alle piante già disponibili sul terreno del giardino. Brevi caratteristiche di resa, resistenza alle malattie ti aiuteranno a fare la tua scelta.
Uva Baikonur
Ma anche adesso i coltivatori stanno dimostrando un crescente interesse per il vitigno, che forma cespugli vigorosi, sui quali compaiono a metà agosto grappoli conici allungati di bacche oblunghe blu scuro. Il peso medio di un mazzo è di 600 grammi, ma i pennelli del peso di circa un chilogrammo non sono rari. Le stesse uve Baikonur pesano circa 12 grammi e nascondono la polpa carnosa di un gusto nobile armonioso sotto la buccia densa. Dopo la maturazione, le bacche non si sbriciolano, i pennelli possono essere conservati e trasportati.
Uva Straseni
Le prime uve da tavola di Strashensky di origine moldava sono resistenti all'oidio e sono poco colpite da parassiti pericolosi per la coltura, ma contro marciume grigio e i cespugli farinosi richiedono una maggiore protezione. Questo vitigno non differisce nella sua capacità di sopportare gli inverni gelidi della zona centrale russa. Con un vigore medio di crescita, la vite matura bene entro la fine della stagione di crescita. I germogli sono abbastanza forti, circa un chilogrammo e mezzo di bacche maturano su ciascuno. Tuttavia, date le grandi dimensioni delle spazzole che pesano da 600 a 5000 grammi, è importante garantire la normalizzazione dell'ovaio e aiutare la boscaglia.
L'uva Strashensky si distingue per la sua elevata commerciabilità di attraenti grappoli sciolti, cosparsi di bacche arrotondate o leggermente ovali di una tonalità viola scuro. Allo stesso tempo, la dimensione del frutto raggiunge i 2,5 cm e il peso è di 12 grammi. Dopo la maturazione, è importante rimuovere immediatamente i pennelli dalla vite; la varietà non differisce nella capacità di conservazione, quindi le bacche con eccellenti caratteristiche gustative dovrebbero essere consumate senza indugio.
Uva Bazhena
Una forma ibrida di uva ottenuta come risultato dell'incrocio amatoriale uva Arcadia e varietà Regalo a Zaporozhye. L'uva Bazhena ottenuta in Ucraina matura entro 100-110 giorni, ha un'ottima capacità di radicamento, secondo le statistiche, i germogli nella maggior parte dei casi maturano all'80% della loro lunghezza. In condizioni russe non si può fare a meno di un ricovero invernale per viti che sopportano gelate solo fino a –21 ºC.
L'uva Bazhena è impollinata amichevolmente e forma molte ovaie. I pennelli cilindrico-conici a tutto peso di questa varietà possono avere una massa di circa 1500 grammi. La densità dei grappoli è nella media, gli acini sono allungati, ovoidali, con una buccia sottile che non pregiudica la percezione del gusto e un profumo pronunciato. Il peso di una bacca gialla traslucida può raggiungere i 15 grammi.
Uva Helios
Uva ad alto rendimento Helios di V.N. A causa della straordinaria somiglianza dell'aspetto e dell'attraente colore rosa-lilla delle bacche, Kraynova viene spesso chiamata Arcadia rosa. L'ibrido è resistente alla vera e peronospora al livello di 3,5 punti, soffre raramente di attacchi di vespe e altri insetti e resiste alle gelate invernali fino a –23 ºC.Occorrono 110 giorni affinché le bacche maturino completamente. Le piante formano rapidamente cespugli pronti per la fruttificazione, hanno una discreta forza di crescita e maturità dei germogli formati durante la stagione.
Le uve Helios hanno un massiccio pennello cilindrico conico. Con una densità media, un tale grappolo può pesare da 500 a 1000 grammi e consiste anche di bacche a forma di uovo del peso di 7-15 grammi. Anche in annate sfavorevoli, la varietà non mostra segni di pisello, gli acini non si spezzano e si distinguono per un ottimo sapore di polpa carnosa e succosa con un sapore di noce moscata e un aroma caratteristico dell'uva Helios.
Uva di Gala
Le uve Gala di maturazione precoce di origine ucraina sono state ottenute da un paio di famose varietà da tavola Codryanka e Gift to Zaporizhzhia. Ci vogliono 110-115 giorni perché una bacca ovale grande maturi completamente, mentre i cespugli danno una buona crescita annuale, le talee di questa varietà attecchiscono facilmente ei germogli maturano. Data la resa potenzialmente elevata e la capacità di formare insieme un ovaio, le uve Gala richiedono un razionamento tempestivo, poiché un carico eccessivo sui cespugli influirà sicuramente sulla dimensione degli acini e sul loro gusto.
L'uva ha una discreta immunità contro peronospora e oidio, ma tollera solo il freddo fino a –21 ° C. I grappoli grandi sono costituiti anche da bacche di peso compreso tra 7 e 12 grammi. Non c'erano segni di piselli su questa varietà, ma con un eccesso di umidità nella fase di maturazione, le bacche possono rompersi. Il peso di un grappolo di uva Gala varia da 500 a 900 grammi, con una riuscita combinazione di circostanze, i cespugli formano grappoli anche fino a 2 kg di peso.
Uva Volzhsky
La varietà di uva da tavola Volzhsky di selezione russa ha un periodo di maturazione medio, cioè le sue bacche dovrebbero essere previste negli ultimi giorni di agosto o settembre. Le uve danno i migliori risultati con potature lunghe delle viti, mentre i cespugli richiedono un'attenta protezione dalle comuni malattie e un ricovero invernale.
Le uve Volzhsky formano grappoli molto grandi di media o alta densità. Le bacche sono abbastanza zuccherine, hanno un gusto pronunciato e una consistenza delicata. Quando sono mature, le grandi bacche ovali variano di colore dal blu al quasi nero.
Agata d'uva Donskoy
L'uva Agat Donskoy o, come viene anche chiamata questa varietà, Vityaz ha un'elevata resistenza alle malattie e al gelo, resistendo a cadute di temperatura fino a –26 ° С. C'è esperienza nella coltivazione di questa varietà senza riparo aggiuntivo nelle regioni in cui l'uva viene tradizionalmente coltivata solo in una coltura di copertura. Le varietà di cespugli di selezione russa si distinguono per una buona forza di crescita e rese costantemente elevate. Se sospetti un carico eccessivo sulla vite, dovresti ricorrere alla normalizzazione dei pennelli e al diradamento della crescita. Dall'apparizione del primo fogliame sulle uve Agat Donskoy alla maturazione degli acini, passano 116-120 giorni.
I grappoli di questa varietà hanno una densità moderata, una forma conica pronunciata e un peso medio di 400-700 grammi. Con un peso di 4-5 grammi, le bacche ovali o rotonde hanno un diametro di 2,2 cm, polpa carnosa e un gusto semplice e gradevole.
Uva Levokumsky
L'uva Levokumsky, che appartiene alle varietà tecniche, dà una raccolta entro la fine dell'estate. Una caratteristica distintiva di questa varietà collaudata è la sua eccellente tolleranza al gelo fino a –27 ° C, così come i rari danni al vitigno Levokumsky da marciume e peronospora. A causa della loro senza pretese e della resistenza invernale, le uve nella loro cultura radicata aspettano perfettamente la stagione fredda senza protezione aggiuntiva.
I grappoli medio-densi di questa varietà non possono essere definiti grandi, il loro peso non supera i 120-150 grammi, anche la massa delle bacche è piccola, solo 1,3-1,5 grammi. Il colore dell'uva dell'uva Levokumsky è nero, la consistenza è succosa, c'è molto zucchero nel gusto.
Uva Galben Nou
L'uva Galbena nou, nota agli amanti del vino come Zolotinka, è una varietà da tavola e matura in 105-120 giorni.Le varietà di uva Korinka Russian e Frumoasa Albe sono state il materiale di base per gli allevatori russi. Di conseguenza, la varietà risultante ha acquisito un buon vigore di crescita, un'eccellente maturazione dei germogli del primo anno di vita e una discreta capacità di radicamento. Le piante della varietà sono resistenti alla peronospora e al marciume, tollerano temperature fino a –25 ° C.
Già 2-3 anni dopo la piantagione, i cespugli di uva Galbena nou formano i primi grappoli. Il peso dei grappoli ramificati a cono largo sui cespugli maturi varia da 400 a 800 grammi. La densità dei pennelli è bassa, gli acini con un peso medio di 8 grammi si distinguono per una forma leggermente ovale, anche nelle dimensioni e un gradevole colore ambrato o giallastro. La consistenza delle uve Galbena nou è carnosa, il gusto in forma matura si distingue per pronunciate note di noce moscata.
Dita delle signore dell'uva
L'uva Dita delle signore o, come viene chiamata la varietà in patria, in Uzbekistan, il Khusain bianco è una deliziosa uva da tavola, diffusa non solo nelle repubbliche dell'Asia centrale, ma anche in Cina e Iran. C'è esperienza nella coltivazione di questa varietà termofila nelle regioni meridionali della Russia, ma il successo è ostacolato da un solido periodo di maturazione di 126-140 giorni, una bassa resistenza al gelo, che è solo –11 ° C, e una scarsa maturazione della vite. Inoltre, l'uva delle dita delle signore non ha alcuna protezione seria contro le malattie delle colture.
I grappoli conici eccezionali sono molto grandi, in lunghezza possono raggiungere i 40-50 cm e in larghezza fino a 25 cm L'orgoglio principale della varietà è un acino cilindrico grande, di colore verde-giallastro o rosato. La buccia del frutto dell'uva Dita delle signore è molto sottile, la polpa è croccante, succosa, con il più alto contenuto di zucchero. Il desiderio di ottenere bacche altrettanto belle su cespugli più adatti alla crescita nelle condizioni del Kuban, Chernozem e della zona centrale ha portato allo sviluppo di molte nuove varietà e forme ibride di colore bianco, rosa, rosso e nero.
Uva Blagovest
Dall'incrocio di uva Talisman e varietà Kishimsh radiosa V.N. Krainov ha ottenuto uve Blagovest con un breve periodo di maturazione e un'ottima resa. La maturazione dei germogli annuali nelle uve Blagovest è buona, la resistenza alle infezioni fungine e al marciume è nella media. Se coltivati nella maggior parte delle regioni della Russia, i cespugli di questa varietà richiedono un riparo invernale.
Fatte salve le regole della tecnologia agricola e della buona cura, a metà agosto i grappoli allungati di questo vitigno sono pronti per la vendemmia, mentre il peso di un grappolo oscilla tra i 600 ei 1200 grammi. Le bacche sono ovali, bianche o verdastre. Il peso medio delle uve Blagovest è di 9-12 grammi. La consistenza è densa con buon gusto e gradevole tono di noce moscata nell'aroma.
Centenario delle uve di ZSTU
L'incrocio di Delight and the Gift di Zaporozhye ha dato agli allevatori ucraini una nuova forma ibrida di uva Century of ZSTU. Questa varietà da tavola matura in media, ha una media resistenza alle infezioni da funghi patogeni, non gela durante le gelate fino a –24 ° C. La vite cresce rapidamente, anche se anche in Ucraina non bisogna aspettarsi una buona maturazione dei tralci.
Sui cespugli si formano densi pennelli a cono largo del peso di circa 700 grammi. Bacche d'uva bianche Un secolo di ZSTU al sole ottiene un'abbronzatura brunastra o ambrata. La consistenza delle bacche grandi con una buccia sciolta è carnosa. Il sapore è gradevole, con un buon contenuto zuccherino e una bassa acidità.
Secolo d'uva senza semi
Uva senza semi Centennial Seedless o Seedless century è una varietà piuttosto nota non solo negli Stati Uniti, ma in tutto il mondo, coltivata nelle regioni meridionali della Russia.
Uva Il secolo senza semi si riferisce a varietà a maturazione precoce... Ogni anno, le piante non vaccinate danno una buona crescita e danno frutti in modo stabile, ma non abbondante. In media, un pennello pesa fino a 500 grammi e la massa delle bacche è di 3-4 grammi.Per ottenere una bacca grande, i coltivatori ricorrono al razionamento dei pennelli e allo squillo. Man mano che le bacche maturano, acquisiscono un colore giallo-verde, la polpa diventa succosa e croccante e nel gusto compaiono toni di noce moscata.
Con un set di zucchero al 16%, si consiglia la raccolta dei frutti di bosco, poiché l'ulteriore permanenza dei pennelli sulla vite rischia di frantumare il raccolto.
Uva Rumba
Uva Rumba di V.U. Kapelyushny è caratterizzato da un periodo di maturazione precoce di 95-105 giorni. Genitori della qualità dell'acciaio grado Delight e uve Charrel, da cui la Rumba ha ottenuto un elevato vigore di crescita, e la lunghezza dei nuovi germogli nelle annate buone raggiunge i 5-6 metri. La rumba mostra risultati particolarmente buoni su portainnesti vigorosi.
I cespugli sono abbastanza potenti e possono sopportare fino a 45 gemme. L'uva rumba raramente soffre di malattie fungine e tollera inverni con temperature fino a -25 ºС senza perdite. I grappoli di queste uve da tavola possono pesare tra i 700 ei 1100 grammi, sono moderatamente densi e hanno una bella forma conica. Le grandi bacche a forma di capezzolo di questa varietà si distinguono per il loro colore rosa e la deliziosa polpa carnosa-succosa con un alto contenuto di zucchero e un aroma brillante. Le vespe difficilmente danneggiano la raccolta dell'uva Rumba, le bacche non soffrono durante lo stoccaggio e il trasporto.
Ruby Jubilee Grape
Uva ibrida Ruby Jubilee ricevuta da V.N. Estremo e attrae viticoltori con formazione ovarica amichevole e grandi grappoli cilindrici o cilindro-conici dal peso da 600 a 900 grammi. I cespugli sono compatti, di buon vigore e resistenza alle malattie.
L'uva Oval Ruby Jubilee, rosa con un fiore lilla ceroso, è pronta per essere consumata a fine agosto. Il peso medio del frutto è di 10-12 grammi, il sapore dell'ibrido è molto alto, la polpa contiene molto zucchero, succosa ma non liquida. Il sapore di moscato si intensifica con la maturazione.