Proprietà medicinali dei frutti di ginepro
Il ginepro è ampiamente utilizzato per i parchi paesaggistici e nella progettazione del paesaggio delle case di campagna. Esistono tre sottospecie di questa cultura: orizzontale, media e alta.
La conifera rilascia nell'ambiente una grande quantità di phytoncides, che purificano l'aria. Il ginepro ha un effetto positivo su tutto il corpo umano. Le radici, la corteccia e gli aghi di questa cultura hanno proprietà curative.
È impossibile usare i frutti di tutte le varietà di ginepro per scopi medicinali. Solo i coni di ginepro sono commestibili.
Coni di ginepro commestibili
Frutta ginepro comune sono coni di colore blu scuro o azzurro con tre semi. Vengono erroneamente chiamate bacche a causa delle loro dimensioni e della presenza di polpa. La polpa dei coni di ginepro è marrone, con un sapore aspro e piccante.
Solo i frutti di ginepro maturi possono essere raccolti e raccolti per scopi medicinali. I boccioli acerbi sono verdi.
Proprietà medicinali dei frutti di ginepro
I coni di ginepro hanno una varietà di proprietà medicinali. Hanno sul corpo umano:
- antibatterico;
- diuretico;
- effetto antinfiammatorio.
Inoltre, migliorano la composizione del sangue e normalizzano il sistema digestivo.
I frutti di ginepro sono usati nella medicina popolare per la prevenzione delle malattie virali del raffreddore. Tè, decotti vengono preparati da loro e si consuma anche frutta fresca.
Durante un'epidemia di influenza, mangia cinque frutti di ginepro al giorno. Aumenta il loro numero ogni giorno aggiungendo un cono a quindici. Quindi riduci gradualmente il loro numero a cinque. Fai una pausa per 10 giorni e ripeti il ciclo di trattamento.
È possibile utilizzare i frutti di ginepro per scopi medicinali solo con il normale funzionamento di tutti gli organi interni. Per le persone che soffrono di malattie del tratto gastrointestinale, dei reni e del cuore, il loro uso è controindicato.
Applicazioni di cottura
I coni di ginepro sono ampiamente utilizzati in cucina per dolci, bevande e piatti principali. Come spezia, il ginepro viene aggiunto a carne e pesce.
Se stai preparando il tuo cibo affumicato a freddo, aggiungi una manciata di frutti di ginepro all'affumicatore. Daranno al prodotto finito un aroma speziato e ne arricchiranno il gusto.
Inoltre, i coni di ginepro vengono utilizzati nella preparazione di kvas e gelatina.