Perché il melone è amaro: scopri il motivo e cosa fare per evitarlo

Dimmi perché il melone è amaro? Acquistato quest'anno per la prima volta per un nipote, quindi si è rifiutato di mangiarlo. L'ho provato, ma è semplicemente impossibile mangiarlo. Il marito dice che ciò è dovuto ai fertilizzanti con cui vengono nutriti i primi frutti.

Hai mai avuto una situazione del genere in cui la polpa dolce del melone acquistato sul mercato ha un sapore amaro? È doppiamente offensivo se tali frutti crescono nei loro letti. Perché il melone è amaro e da quali fattori dipende il suo gusto? Queste domande sono più rilevanti che mai in estate, quando la stagione dei meloni e delle zucche è in pieno svolgimento. Ognuno di noi ha la nostra varietà preferita. Alcuni preferiscono il succoso coltivatore collettivo di melone, mentre ad altri piace la polpa delicata, come la varietà Delano. Ma indipendentemente dalla varietà, questo frutto estivo può offrire una sorpresa inaspettata di amarezza.

Perché il melone è amaro

Ci possono essere diversi motivi per cui il gusto del frutto non cambia in meglio:

1. Clima inadatto per la coltivazione di meloni, soprattutto all'aperto (umidità in eccesso ed estati fredde).
2. L'aumento del contenuto di nitrati come risultato del trascinamento con fertilizzanti minerali.
3. Malattia della cultura con fusarium. Inoltre, l'infezione da un fungo è possibile in qualsiasi fase dello sviluppo della pianta. I semi o il terreno potrebbero già averlo, da cui la malattia va direttamente all'apparato radicale. Inoltre, la malattia può colpire i frutti che presentano lesioni sulla pelle.
4. Caratteristiche varietali. Quindi, per un melone, cetriolo cinese, un sapore amaro è un fenomeno caratteristico.

La dolcezza del melone dipende non solo dalla varietà, che deve essere varietà da tavola. È predeterminato dal contenuto di carboidrati: dovrebbe esserci almeno il 13% di essi.

Cosa cercare quando si coltivano i meloni in modo che non abbiano un sapore amaro

Se coltivi i meloni da solo in modo che il raccolto non ti sorprenda sotto forma di un sapore amaro del frutto, segui le raccomandazioni della sua tecnica agricola. Prima di tutto, non dimenticare che i meloni più dolci crescono al sud, dove c'è abbastanza calore e sole. Sono questi fattori che sono decisivi per una data cultura. Nelle regioni con estati fresche, un raccolto buono e dolce può essere ottenuto solo utilizzando le serre.

Inoltre, non lasciarti trasportare dai fertilizzanti, anche se hai la felicità sotto forma di un orto su un terreno povero. Ma non rinunceranno ad annaffiare regolarmente i meloni. Se sei incline a malattie fungine, non dimenticare di eseguire la coltivazione preventiva del suolo. Non usare pesticidi quando il frutto sta già maturando sulla ciglia.

Come scegliere il melone giusto - video