Come le proprietà benefiche del timo influiscono sulla nostra salute

Le proprietà benefiche del timo sono ampiamente utilizzate nella medicina tradizionale. La pianta ha guadagnato popolarità grazie all'enorme set di oligoelementi e vitamine. Gli infusi di erbe sono usati per trattare molte malattie, inclusa la dipendenza da alcol.

Timo e sua composizione chimica

Molte persone non sanno a cosa serve il timo. Questa è in realtà una spezia molto salutare. La composizione essenziale del timo è ricca di carvacrolo, un forte antibiotico naturale e una sostanza battericida che distrugge anche le infezioni da stafilococco. Ci sono molti altri composti nell'olio essenziale: timolo, cimene, linalolo e anche cariofillene.

Composizione chimica del timo:

• vitamina C, B, A, tocoferoli, acido nicotinico;
• beta carotene;
• la sostanza simile alla vitamina colina;
• da alcoli terpenici: terpineolo e borneolo;
• ascaridol;
• acido ursolico;
• minerali: sodio e potassio, composti del ferro, sali di calcio, selenio.

Il valore energetico del timo è di 275 kcal ogni 100 grammi. Soprattutto, questa pianta include carboidrati - quasi 64 g, composti proteici - 9 g, lipidi - 7 g.

La composizione specifica del timo gli ha fornito un uso diffuso per scopi medici. Un derivato fenolico - il timolo, ricco di coltura speziata, combatte delicatamente ma efficacemente contro i microrganismi patogeni. Inoltre, questo composto non è tollerato dagli elminti, agenti causali di infezioni fungine.

Le proprietà benefiche del timo

Il timo fornisce un effetto positivo sul corpo umano a causa di tali composti nella composizione come acidi organici, minerali, olio essenziale, tannini, resine, sostanze amare, flavonoidi.

Il timo ha le seguenti proprietà benefiche:

• riduce l'infiammazione;
• distrugge le infezioni;
• elimina l'edema;
• allevia il dolore, gli spasmi, i crampi;
• abbassa la temperatura;
• allevia il calore;
• lenisce, normalizza il sonno, allevia l'insonnia.

I gambi precedentemente essiccati venivano usati come incenso nel culto. Ai nostri giorni, l'industria dei profumi è un consumatore attivo di timo.

Non solo le persone amano il timo, ma anche api per il suo aroma ricco. La pianta appartiene a preziose colture mellifere. Il miele di timo è particolarmente salutare e aromatico. Il tè della pianta viene somministrato a bambini con anemia, adulti con disturbi nervosi, depressione, emicrania.

L'olio profumato della pianta aiuta a curare i polmoni da varie malattie. Affronta particolarmente bene la bronchite, la tosse, la pertosse, l'asma. Oltre alle sue proprietà diaforetiche, il timo è indispensabile per l'influenza, il raffreddore e il naso che cola. Tratta l'infiammazione nell'intestino timo, flatulenza. Aiuta a digerire e assorbire meglio il cibo.

Il tè al timo prima di coricarsi calma i nervi, allevia l'insonnia. Inoltre, le infusioni vengono utilizzate esternamente come rimedio per le malattie della pelle.

L'uso del timo in cucina

L'aroma gradevole e la leggera amarezza nel gusto del timo possono conferire a vari piatti un gusto speciale. Molto spesso, le foglie della pianta sono richieste in cucina, ma alcuni cuochi aggiungono rami interi.

I condimenti al timo non sono adatti alle persone con ulcere, poiché la pianta irrita il rivestimento dello stomaco.

Per carne e pesce

Molto spesso, la spezia viene utilizzata per i piatti di selvaggina. La pianta secca in polvere viene strofinata in pezzi di carne e carcasse pesce prima di infornare. La spezia viene aggiunta anche al trito di salsiccia o cotoletta.La spezia è perfetta per piatti ad alto contenuto di grassi in quanto stimola la digestione. L'erba secca è adatta per cuocere carni affumicate o friggere nello strutto.

Verdure e funghi

Il timo è sempre incluso nella composizione delle spezie, ad esempio, nelle "erbe provenzali". Il timo è utilizzato nella cucina mediterranea, aggiunto alle insalate, in quanto si sposa bene con varie verdure e soprattutto con funghi.

La leggera e piacevole amarezza può solo aumentare l'appetito.

Primo pasto

Questa è un'altra tendenza culinaria per il timo: zuppe e borscht, ricchi brodi. Acquisiscono un aroma speciale e un gusto insolito anche con l'aggiunta di un pizzico di timo.

Oltre a questi piatti, viene aggiunto il timo:

• nelle bevande alcoliche, tinture alcoliche;
• nei formaggi a pasta dura e in salamoia;
• durante il decapaggio e l'inscatolamento (soprattutto le olive al timo ben esposte);
• nella composizione di pasticceria dolce e salata.

La varietà di timo limone è amata dai pasticceri di tutto il mondo. Sono aromatizzati con vari dolci.

L'uso del timo in medicina

Attualmente, il timo non viene acquistato solo nei negozi, ma anche coltivato nei cottage estivi. Questa è una materia prima medicinale molto conveniente, che ha trovato il suo uso nella medicina tradizionale.

Il modo più semplice per preparare il tè è con l'aggiunta di rametti di timo, sia freschi che secchi. Aggiungi 1 cucchiaino a una tazza di tè standard. erbe essiccate, insistere per 5 minuti e filtrare. Ecco, la bevanda medicinale è pronta. Questo decotto di timo può essere applicato sul viso o aggiunto al tè nero.

Con l'alcolismo

Questa complessa dipendenza è curabile anche con un decotto di timo. Hai bisogno di 15 g della pianta per versare 0,5 litri di acqua bollente. La miscela viene scaldata a bagnomaria oa fuoco lento per 15 minuti, filtrata e portata con acqua bollente ad un volume di 0,5 litri. Se bevi un tale decotto di 50 ml al giorno per 2 settimane, fornirà un riflesso del vomito a qualsiasi bevanda alcolica.

Con malattie articolari

Un'infusione alcolica preparata sul timo è una cura miracolosa che si adatta perfettamente non solo alle malattie articolari, ma anche alla radicolite.

Per farlo avrai bisogno di:

• 8 Art. l. erbe aromatiche;
• 1 bottiglia di vodka (0,5 l.).

In un barattolo di vetro, mescola l'erba con la vodka, nasconditi in un luogo buio per 14 giorni. Durante questo periodo, è necessario scuotere i contenuti di tanto in tanto. Dopo 2 settimane, l'infuso deve essere filtrato e strofinato con punti dolenti.

Inoltre, i bagni su un decotto della pianta aiutano a curare i reumatismi e rimuovere il dolore alle articolazioni. Hai bisogno di 2 litri. insistere 200 g di timo secco in acqua bollente, quindi aggiungere questo infuso al bagno, prenderlo per 15 minuti per due giorni di seguito.

Quando si tossisce

Il tè preparato con timo, dopo il primo utilizzo, allevia le condizioni del paziente con vari problemi polmonari, asma, bronchite.

Viene preparato nella seguente sequenza:

1. Un cucchiaio con una collina di erbe viene posto in un thermos, vengono aggiunti 200 ml. acqua bollente.
2. Il tè viene infuso per 2-3 ore, quindi filtrato.
3. Dosaggio per adulti - 1 cucchiaio. l., per bambini - 1 cucchiaino. Prendi il brodo tre volte al giorno dopo i pasti.

L'applicazione topica del timo aiuterà con una tosse forte e persistente. Per alleviare la condizione, dovrai strofinare l'area del torace con un'infusione di timo. Quindi mettere sopra un foglio di carta comune imbevuto di grasso di capra. Un tale impacco dovrebbe essere indossato di notte. Pochi giorni di terapia e la bronchite scomparirà una volta per tutte.

Controindicazioni e possibili danni

Se non segui il dosaggio del timo, puoi ottenere danni invece di benefici per la salute. Il timo non deve essere utilizzato per le donne in gravidanza, in caso di ulcera nell'intestino o nello stomaco, nonché per i pazienti con epatite, fibrillazione atriale o pielonefrite.

Prima di utilizzare il timo fresco, è necessario ricordare che con una ridotta funzionalità tiroidea e aterosclerosi può essere dannoso.

Una gustosa e salutare spezia di timo può salvarti da molti disturbi. Questa è la pianta più popolare, la cui domanda è in crescita.

Timo per la salute - video