Se vuoi perdere peso, mangia i germi di grano, i benefici ei rischi del prodotto

Dicci come utilizzare correttamente i germogli di grano, i benefici e i rischi di questo prodotto. Negli ultimi anni mi sono notevolmente ripreso e dal peso extra ho cominciato a sentirmi peggio. E la pressione aumenta e la mancanza di respiro è comparsa quando si cammina. E anche delicati problemi intestinali (costipazione). Ho letto che con l'aiuto dei germogli puoi perdere peso rapidamente e migliorare il lavoro dello stomaco e dell'intestino. È così e ci sono controindicazioni al loro utilizzo?

Uno dei cereali più salutari è il grano, da cui si ricava il prodotto più importante, il pane. Sapevi che i cereali germogliati contengono più vitamine e minerali? Sono i germogli di grano, i cui benefici e rischi erano noti nell'antichità, che contengono sostanze lavorate pronte per l'assimilazione da parte dell'organismo. Quando un giovane germoglio nasce in un chicco, gli vengono trasferiti i nutrienti dei cereali secchi. Quindi, con l'aiuto degli enzimi risultanti, i grassi vengono convertiti in acidi grassi insaturi, che sono più facili da digerire. A loro volta, le proteine ​​diventano amminoacidi e l'amido diventa maltosio.

I vapori succosi sono piacevoli al gusto e apportano grandi benefici, purificando il corpo e migliorando il funzionamento dei suoi organi. Cosa è ricco di grano germogliato e cosa succede se lo mangi regolarmente?

Germogli di grano: benefici e rischi

I più utili sono piccoli germogli di lunghezza non superiore a 3 mm. Non lasciarli crescere troppo: piantine troppo lunghe contengono già alcune delle sostanze tossiche e il loro gusto si sta deteriorando.

L'area di utilizzo più famosa del germe di grano è la dietetica. I germogli hanno un basso contenuto calorico (200 kcal) e un basso indice glicemico (15). Il loro uso promuove attivo perdere peso, mentre il corpo continua a ricevere vitamine e minerali.

100 g di materiali vegetali contengono solo 41 g di carboidrati, 7,5 g di proteine ​​e poco più di 1 g di grassi e fibre alimentari.

Proprietà utili del grano germogliato

Non per niente i germogli vengono chiamati “cibo vivo”, perché hanno elevate proprietà biostimolanti. Usandoli regolarmente, puoi ottenere ottimi effetti, ovvero:

• migliorare le condizioni di capelli, pelle, denti e unghie;
• purificare l'intestino e ripristinarne la microflora e il lavoro;
• rafforzare il sistema nervoso;
• abbassare la pressione sanguigna, il colesterolo e i livelli di glucosio nel sangue;
• compensare la carenza di ferro, alleviare l'anemia;
• ripristinare la visione.

Controindicazioni e limitazioni

Uno dei divieti più importanti sul consumo di germogli è la presenza di un'allergia al glutine, che si trova nel grano. Si sconsiglia inoltre di somministrarli a bambini di età inferiore a 12 anni e in caso di esacerbazione di malattie renali e ulcere.

E sebbene i nutrizionisti consigliano di mescolare i germogli con altri alimenti, aggiungendoli alle insalate, non puoi farlo con alcuni ingredienti. Quindi, il grano germogliato è assolutamente incompatibile con i latticini: provoca flatulenza. Inoltre, non puoi prenderlo allo stesso tempo con miele, rodiola rosa e polline.

Perché il germe di grano è utile