Varietà di ciliegie dolci a frutto grosso Cuore di toro per i residenti estivi della Russia centrale

Ogni anno, le ciliegie hanno sempre più fan tra i giardinieri non solo nel sud, ma nella Russia centrale. Tutti vogliono ottenere frutti dolci e corposi, come, ad esempio, la ciliegia dolce Bull's Heart, che è considerata la varietà più fruttata ottenuta dagli allevatori domestici.

La cultura ha ricevuto il suo nome a causa della ricca tonalità rosso scuro dei frutti e della loro somiglianza esterna con il cuore di un grande animale potente.

In epoca sovietica, questa varietà, chiamata anche Wolf's Heart, era raccomandata per la coltivazione sul territorio della Georgia, dell'Azerbaijan e del sud della RSFSR, ma oggi i confini della zona di comfort per la varietà si sono in qualche modo ampliati. Esiste un'esperienza di successo nell'ottenere raccolti stabili nelle fattorie della regione della Terra Nera e persino nel centro della Russia.

Tuttavia, il successo accompagna solo coloro che si occupano pazientemente della semina, osservano le tecniche agricole e sono ben consapevoli delle caratteristiche, dei vantaggi e dei punti deboli elencati nella descrizione della varietà di ciliegia Bull Heart.

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Caratteristiche della varietà di ciliegia dolce Cuore di toro

Come altre varietà di ciliegie, la Bovine Heart mostra alti tassi di crescita all'inizio della vita e già a 4-5 anni la piantina forma una corona abbastanza forte di media densità. In futuro, gli incrementi annuali diminuiscono leggermente e un albero adulto con una corona piramidale, più stretta di quella delle piante correlate, raggiunge un'altezza di 3-5 metri. I rami scheletrici sono caratterizzati da un basso grado di ramificazione. I germogli sono scarsamente ricoperti di fogliame, che fornisce una buona ventilazione della corona e l'accesso in profondità per gli insetti che trasportano il polline.

Il cuore di Cherry Bull, come nella foto, ha foglie grandi:

• colore verde intenso;
• forma larga e lanceolata con punta appuntita e base arrotondata che si trasforma in un forte picciolo corto;
• bordi a doppia seghettatura dei piatti fogliari.

Il fogliame sui giovani germogli è solitamente più grande rispetto ai rami perenni. L'aspetto del verde coincide praticamente con l'apertura delle gemme, che avviene a metà maggio.

La maggior parte dei boccioli dei fiori sono posti su rami di bouquet corti. I fiori sono raccolti in 2-4 pezzi, hanno una forma spalancata, a forma di piattino e un colore bianco come la neve brillante.

Il cuore di Cherry Bull è caratterizzato non dalla massa, ma da una maturazione graduale, l'inizio della quale in diverse regioni può variare a seconda del clima della regione e delle condizioni meteorologiche nel periodo primaverile-estivo. Molto spesso, la prima ciliegia dolce può essere gustata nella seconda metà di giugno o nei primi giorni di luglio.

Fruttificazione e foto di ciliegie Cuore di toro

I frutti molto grandi che pesano dai 7 ai 10 grammi sono l'orgoglio di questa varietà di ciliegia. Di aspetto molto attraente, si distinguono per una buccia scura, a volte quasi nera e una polpa rossa succosa.

Nonostante la densità sufficiente, la buccia non può proteggere i frutti maturi da danni e schiacciamento, quindi è quasi impossibile trasportare o conservare il raccolto di ciliegie dolci.

I frutti livellati con polpa fondente senza cartilagine grossolana e nocciolo cremoso di media grandezza sono tenuti su steli densi e corti. Se non vengono raccolte subito dopo la maturazione, possono rimanere sui rami per circa un mese. Allo stesso tempo, la perdita di qualità è insignificante. Durante la raccolta, la drupa si separa facilmente, senza danni, dal picciolo.La pietra lascia la polpa con poco sforzo.

Secondo la descrizione, le ciliegie dolci della varietà Bull Heart meritano il punteggio più alto su una scala a cinque punti per il loro gusto e possono essere utilizzate sia fresche che come materie prime per conservazione... Il contenuto di zuccheri e acidi nella polpa densa e dal sapore gradevole può variare. Il loro rapporto e il gusto del frutto dipendono dal tempo e dalle cure che l'albero riceve regolarmente.

Vantaggi e svantaggi delle ciliegie dolci Cuore di toro

Tra le varietà di ciliegie coltivate in Russia, non ci sono varietà completamente autofertili. Senza impollinatori che crescono nelle vicinanze, il cuore bovino è ben lungi dal dare frutti a piena forza, formando solo il 5-10% della possibile ovaia.

Rispetto alle stesse varietà a frutto grande, ma del sud, la ciliegia dolce Bull's Heart si adatta abbastanza bene agli inverni rigidi. Entra in primavera senza gravi danni dopo gelate dell'ordine di -25 ° C. Il legno perenne non soffre, ma i boccioli dei fiori possono morire. Lo stesso accade durante le gelate primaverili, ma l'anno successivo gli alberi compensano la perdita e sono pronti a mostrarsi nella loro luce migliore.

Per semplificare la cura delle ciliegie del cuore del toro, viene scelto un luogo soleggiato, chiuso dai venti autunnali e invernali, per la semina. Nel vicinato, le varietà impollinatrici sono necessariamente piantate, che fioriscono approssimativamente nello stesso momento.

Le varietà a frutto grosso sono spesso soggette a screpolature. Un cuore di toro non fa eccezione. Di solito, la pelle non si alza e scoppia quando il ripieno cade in un periodo umido. Affinché i frutti in maturazione non vengano rovinati con un tempo favorevole, vale la pena limitare l'irrigazione degli alberi.

Nella maggior parte dei casi, la semina resiste con successo alla sconfitta di funghi dannosi, ma la prevenzione non sarà superflua. La spruzzatura viene eseguita con una vena precoce prima della fioritura e in autunno, quando i cerchi vicino al gambo sono puliti e igienici potatura.

Il cuore del toro della ciliegia dolce matura - video