I principali tipi e varietà di prezzemolo e loro descrizione
Le verdure fresche sono un ospite frequente sulla tavola delle persone che si prendono cura della propria salute. Ma non tutti sanno quali sono i tipi e le varietà di prezzemolo e come sceglierlo correttamente. Per fornirti vitamine dall'inizio della primavera alla fine dell'autunno, devi avere informazioni abbastanza semplici su questa pianta. Una ricca selezione di varietà consente di acquistare non solo verdure precoci, ma anche gustose, ad alto rendimento e adatte alla coltivazione sia in serra che in pieno campo. Ci sono anche varietà che crescono bene in vasi da fiori sul balcone e sul davanzale della finestra nell'appartamento.
Quali sono i tipi e le varietà di prezzemolo
Esistono altri tipi di prezzemolo, ad esempio varietà ricci, che non sono in alcun modo inferiori alle verdure a foglia verde nel gusto e nelle caratteristiche utili, e addirittura lo superano in bellezza. Ecco perché casalinghe esperte decorano i loro piatti con prezzemolo riccio.
Per crescere sia in casa che in pieno campo, il prezzemolo Gloria è perfetto.
Le migliori varietà di prezzemolo per erbe aromatiche
Incontra varietà con buona germinazione e rapida crescita.
Prezzemolo Aster
Tipo di vegetazione riccia precoce matura. La stagione di crescita è di 55-60 giorni. Adatto alla semina in terreno aperto e chiuso. Presenta una rosetta semialzata di media altezza e alta densità. La varietà Astra ha foglie verdi grandi e ben formate, caratterizzate da un alto tasso di ricrescita dopo il taglio. La resa massima è di 5 kg / m².
Prezzemolo di carnevale
Varietà frondosa a crescita rapida. Con la dovuta cura, la stagione di crescita va dai 65 ai 75 giorni. Ha una grande rosetta di grandi foglie profumate, il cui numero può arrivare fino a 100 in un fascio di piante.
Dopo il taglio, ricresce piuttosto rapidamente. Il carnevale del prezzemolo forma un raccolto precoce e abbondante di massa verde succulenta. La varietà è resistente al freddo, tollera bene l'inverno anche in terreni non protetti. Possiede un elevato adattamento alle malattie fungine. I verdi contengono un'alta concentrazione di acido ascorbico (vitamina C), calcio, carotene e sali.
Un periodo favorevole per la semina in piena terra è la primavera e l'autunno. Per ottenere verdure fresche in inverno, il prezzemolo di carnevale deve essere piantato in contenitori con terreno nutriente. Il campo di applicazione di questa varietà è piuttosto ampio: le foglie giovani possono essere essiccate, messe in salamoia, salate e anche aggiunte zuppe, insalate e twist.
La varietà Carnival è fotofila, ma ha un elevato adattamento all'ombra, quindi può crescere in luoghi ombreggiati. Per ottenere verdure precoci, il prezzemolo viene seminato in più passaggi: a metà aprile, nella prima metà di luglio e in novembre. I semi vengono piantati in solchi preparati, a una distanza di 15-20 cm l'uno dall'altro. La profondità di semina ottimale è di 1-1,5 cm.
Il prezzemolo non ha pretese per le condizioni di crescita, quindi necessita solo di un allentamento periodico del terreno, di un'irrigazione moderata e di un po 'di alimentazione che stimoli la crescita delle piante. La raccolta è considerata pronta quando le foglie raggiungono i 10-12 cm di lunghezza.
Brezza di prezzemolo
Varietà a foglia di media stagione. La stagione di crescita è di 80 giorni. Questa varietà è resistente all'allettamento.Ha un'uscita verticale alta (fino a 75 cm). Breeze ha foglie lucide verde scuro lunghe (25-35 cm). Il picciolo ha una forma cilindrica. Le verdure tagliate sono tenere, di media succosità, non sbiadiscono durante il trasporto a lungo termine e l'ulteriore conservazione, preservando tutte le proprietà e le caratteristiche originali. È ampiamente usato come spezia in cucina.
Le migliori varietà di prezzemolo a radice
Le migliori varietà di prezzemolo a radice producono anche buone verdure, ma spesso non è consigliabile tagliare le foglie. Ciò è dovuto al fatto che la radice, quindi, riceve nutrienti insufficienti e non cresce fino al volume richiesto. Le varietà di prezzemolo a maturazione precoce sono adatte per l'essiccazione e preparativi per l'inverno... Quelli a maturazione tardiva conservano meglio le loro proprietà se conservati freschi.
Radice di prezzemolo Berlino
Il diametro della radice può essere lungo fino a 4 cm. Il prezzemolo di Berlino cresce fino a 20 cm di altezza. La polpa della radice tagliata è tenera e dal sapore dolce. È adatto per la conservazione fresca e secca. Può essere conservato anche per l'inverno. Secondo gli esperti nel campo della coltivazione delle piante, la varietà Berlin è la più produttiva tra le varietà a radice di prezzemolo.
Berlino sta maturando tardi
Varietà riccia adatta alla semina precoce. Innanzitutto, i semi vengono piantati in serra e induriti per ulteriori trapianti in piena terra. Resiste sia alle alte che alle basse temperature fino a -5 C °.
Il prezzemolo di mezza stagione non è meno popolare. Ha una polpa di radice bianca deliziosa e matura. La varietà è altamente resistente ai parassiti e alle malattie delle piante.
Altre varietà di prezzemolo
Per coloro che vogliono godersi a lungo un fogliame fragrante e sano, è necessario acquistare varietà di prezzemolo resistenti al gelo. Queste specie non richiedono molta manutenzione e prosperano in condizioni meteorologiche diverse.
La descrizione del prezzemolo Kaput, disponibile su Internet, conferma ancora una volta la sua popolarità e gli incredibili benefici.
Varietà di prezzemolo che hanno rese elevate e buon gusto:
- Bogatyr. È una varietà a foglia, le cui caratteristiche principali sono l'elevata resa, la resistenza agli sbalzi di temperatura e alle malattie. È ampiamente utilizzato in cucina, come condimenti e additivi alimentari, nonché nell'industria farmaceutica. Per quanto riguarda l'apparato radicale, nella varietà di prezzemolo Bogatyr, è completamente immerso nel terreno. Le sue dimensioni possono variare da 28 a 35 cm, ha un moderato aroma specifico. La massa di un raccolto di radici mature è impressionante nel suo peso: 90-110 g. Il prezzemolo forma una rosetta semi-diffusa con foglie aromatiche dense e lucenti di un ricco colore smeraldo. I bordi delle placche sono incorniciati da piccoli denti. Durante il periodo di fioritura, piccoli boccioli verde chiaro si raccolgono in un unico gruppo, formando un'infiorescenza a ombrello.
- Riccio. Proprietario di bellissime foglie decorative. È ampiamente utilizzato dagli esperti culinari come elemento decorativo sui piatti. Il prezzemolo riccio si riconosce facilmente per il suo gusto piccante delicato e l'aroma leggero. Le foglie tagliate possono essere conservate in acqua per circa una settimana senza perdere tutte le loro proprietà originali.
- Gigante Italia (kaput). Una delle varietà più apprezzate dall'azienda italiana SAIS. Rinomato per le sue prestazioni a resa rapida. Le foglie possono essere tagliate da una pianta circa 3 volte a stagione. Possiede un elevato adattamento all'ambiente, non ha pretese nelle cure, ma preferisce crescere in casa. Un'ulteriore alimentazione nutritiva porta buoni risultati: la quantità del raccolto aumenta di volume a causa della rapida formazione di nuova massa verde.
Avendo conoscenza delle principali varietà di prezzemolo e comprendendo le sfumature della loro coltivazione, puoi scegliere la varietà che soddisferà tutti i tuoi desideri e si adatta alle tue condizioni ed esigenze.La cura adeguata del prezzemolo è la chiave per ottenere un raccolto abbondante il prima possibile.