Crescere e prendersi cura dell'uva su un terreno personale

Le uve coltivate nel corso dei millenni hanno subito grandi cambiamenti negli ultimi due secoli. Sono apparse molte nuove varietà che producono regolarmente raccolti anche in quelle regioni in cui non avevano mai sentito parlare della bacca del vino prima. Gli allevatori hanno allevato non solo varietà resistenti all'inverno, ma anche specie poco affette da malattie pericolose per la cultura, regalando pennelli extra-grandi e bacche incredibilmente gustose, completamente prive di semi. Eppure, i coltivatori sanno che puoi ottenere un rendimento decente su un cespuglio anche della varietà più produttiva e senza pretese investendo nella coltivazione e nella cura per l'uva molto lavoro e abilità.

Il primo, dopo aver piantato le piantine nel terreno, un contributo alla futura raccolta è la formazione di un cespuglio d'uva, che inizia dal primo anno di vita della pianta e, insieme alla forma della chioma della pianta, ne determina la fruttificazione.

Con un approccio competente, entro il quarto anno il cespuglio assume il suo aspetto finale, ma ciò non significa che il lavoro del coltivatore sia completato.

Su questo argomento:preparare l'uva per il video invernale.

Formazione di un cespuglio d'uva

La scelta della forma dell'uva, che ne determina l'aspetto, la struttura e il numero sia dei nuovi germogli che della massa verde, dipende dalle condizioni climatiche di crescita, dalla fertilità del suolo e dalle caratteristiche della varietà vegetale.

Il risultato della corretta formazione del cespuglio d'uva è:

• vendemmia regolare e, secondo le caratteristiche varietali, abbondante;
• crescita di qualità alla fine della stagione di crescita;
• una pianta che tollera l'inverno senza problemi e non soffre delle malattie dell'uva e dei suoi parassiti comuni nella zona;
• fornire una semplice cura per una piantina d'uva;
• facilitando la potatura e l'irrigazione della vite, ringiovanendo e regolando il carico esistente.

Quando si chiede come coltivare l'uva, alcuni giardinieri in erba agiscono per capriccio, non pagando potare un cespuglio la dovuta attenzione. Tuttavia, esistono molte opzioni consolidate e tipi di forme che consentono di ottenere buoni risultati in un'ampia varietà di condizioni agricole. Con l'aiuto della potatura primaverile, si forma un cespuglio d'uva con o senza uno stelo di varie altezze.

Molto spesso, i coltivatori danno piantine di uva da radice:

• forma capitate senza maniche perenni, ma con una parte superiore del tronco ispessita, da cui, grazie potatura dell'uva una massa di nuovi germogli cresce su 1–2 occhi o su un anello;
• a coppa con maniche di varie lunghezze che si estendono dal tronco, poggianti su pali;
• una forma con collegamenti di frutta diretti in una o due direzioni, l'intera crescita su cui è distribuita su un traliccio verticale;
• forma a cordone con uno o più cordoni perenni, lungo i quali sono distribuiti frutti o rametti. Questa opzione è conveniente per la coltivazione e la cura dell'uva, offre rese elevate, ma è più comune nelle regioni con clima caldo, dove la vite non necessita di riparo per l'inverno;
• ventaglio e mezzo ventaglio, poggiante su un traliccio e avente più maniche di diverse lunghezze e resistenze.

Sono le varie varianti e combinazioni del fan che hanno ricevuto il più grande riconoscimento dei viticoltori in Russia, poiché un tale cespuglio d'uva è facile da curare.

Il cespuglio può essere regolato se lo si desidera e, quando si dispone il traliccio, le piante ricevono abbastanza aria, luce e nutrimento, danno rese costantemente elevate, possono essere rimosse e riparate per l'inverno. La parte principale del lavoro sulla formazione di un cespuglio d'uva viene eseguita in primavera, in estate, i germogli e gli scalini in eccesso e in crescita si staccano, vengono eseguite una giarrettiera e altre procedure, volte a mantenere la fruttificazione e la forma prevista della pianta.

Arazzo per uva

Poiché l'uva è una liana vigorosa, nella maggior parte dei casi è necessario un supporto affidabile e confortevole per farle crescere e facilitare la manutenzione. La presenza di tali strutture è particolarmente importante nel caso di una forma a corona senza stelo e nella coltivazione di varietà vigorose, nonché quando si utilizzano uve per tettoie paesaggistiche, gazebo e altri edifici.

Muri, pali, pali e persino alberi che crescono accanto ai cespugli possono servire da supporto per la vite, ma la soluzione migliore sarebbe installare uno speciale graticci per uva.

Nel giardinaggio amatoriale, due tipi di costruzione sono più comuni:

• traliccio verticale, dove i tralci d'uva si trovano sullo stesso piano;
• un traliccio inclinato, sul quale i germogli sono distanziati in due piani ad angolo tra loro.

In entrambi i casi, pilastri affidabili fungono da supporti della struttura; tra loro vengono tirate file di filo forte, che dovranno sopportare non solo il peso dei germogli, ma anche il peso delle spazzole versatrici. Un traliccio a un piano per l'uva è più semplice nel dispositivo e molto più economico, ma per ottenere rese elevate da un cespuglio, un'opzione a due piani è più conveniente, fornendo una vasta area per supportare i germogli fruttiferi e sopportare un grave peso della vite .

Per semplificare la coltivazione e la cura dell'uva, tra i graticci sono presenti corridoi sufficienti per rimuovere i cespugli e coprirli durante la stagione fredda, oltre a fornire alle piantagioni un'illuminazione sufficiente, e le file non si sovrappongono. È meglio se il traliccio dell'uva sul sito si trova da nord a sud. In questo caso, l'altezza della struttura viene scelta in base alla crescita del coltivatore, alle caratteristiche della varietà e alla forma scelta del cespuglio.

Come legare l'uva

Man mano che l'uva cresce durante la stagione vegetativa, i tralci vengono legati più volte alle file orizzontali del graticcio o fissati su altri tipi di supporti. In questo caso, la giarrettiera, durante la quale i germogli sono distribuiti uniformemente su uno o due piani, serve a risolvere diversi problemi:

1. L'impianto è dotato delle migliori condizioni di luce e aria.
2. È più facile tagliare e normalizzare la massa verde e l'ovaia.
3. È facilitata la preparazione fogliare dell'uva, così come la "potatura verde".
4. I germogli verticali crescono e maturano meglio.
5. Il rischio di sviluppare malattie dell'uva e danni da parassiti è ridotto.
6. Il viticoltore in erba dovrebbe sapere quando e come legare le uve.

La prima volta per fissare la posizione dei germogli è necessaria quando sono lunghi circa 40-50 cm e raggiungono la fila inferiore sul traliccio. Quindi, man mano che crescono, gli steli vengono legati sequenzialmente a tutte le file.

Come giarrettiera, è meglio prendere ritagli di tessuto o maglieria, spago naturale o spago, cioè significa che non comprimono o pizzicano i germogli in crescita. È conveniente utilizzare uno strumento speciale per legare una piantina d'uva, fissando liberamente i germogli con una clip di plastica. Sui tralicci, dove il filo è teso su due file parallele, i germogli iniziano solo in tale spazio e i baffi risultanti sono fissati saldamente sul supporto nel tempo. Se si prende cura dell'uva coltivata su un gazebo o un capannone in cui viene fornita la crescita libera, non è necessario legare tali germogli.

Vendemmia

Nei mesi estivi la coltivazione e la cura dell'uva non comporta la potatura dei germogli perenni, ma non si può fare a meno di rimuovere alcune delle parti verdi della pianta. A seconda del vitigno, del carico subito dalla boscaglia, nonché delle condizioni di coltivazione, le piante dalle gemme sui germogli dell'anno in corso possono produrre un numero significativo di germogli di secondo ordine. Se lasciati incontrollati, questi figliastri porteranno via i nutrienti tanto necessari dal raccolto futuro e ombreggeranno l'intero cespuglio. L'eccessiva densità di cespugli è un serio fattore di rischio per lo sviluppo di malattie dell'uva come l'oidio e l'oidio. Pertanto, non dovresti aspettare la crescita di germogli parassiti.

Se nelle regioni con una breve estate, la pizzicatura dell'uva consiste nella completa rimozione dei germogli già nelle fasi iniziali dello sviluppo, quindi nel sud, specialmente quando si coltivano varietà precoci, i figliastri vengono accorciati solo per ottenere un ulteriore raccolto di bacche dolci entro l'autunno .

E in alcuni casi, ad esempio, quando la vite soffre di gelo o grandine, l'uva non viene affatto pizzicata. I figliastri sostituiscono la mancanza di massa verde sul cespuglio e aiutano a riprendere lo sviluppo del cespuglio.

Trattamento preventivo e somministrazione fogliare dell'uva

Ottenere una vendemmia stabile e di alta qualità è impossibile senza fornire alla pianta la giusta quantità di sostanze nutritive. La coltivazione a traliccio offre al giardiniere l'opportunità di utilizzare la medicazione fogliare dell'uva, un'efficace fonte di nutrimento e minerali aggiuntivi.

Il più grande bisogno di tali condimenti è per i cespugli d'uva:

• prima e dopo la fioritura;
• durante il periodo in cui inizia la colorazione delle bacche;
• pochi giorni prima della raccolta.

Per nutrire piantine d'uva e cespugli adulti, utilizzare una soluzione con un contenuto del 5% superfosfato, 0,5% di solfato di ammonio e 1% di sali di potassio. Quando le bacche iniziano a maturare, la vite non ha più bisogno di azoto, ma al condimento superiore possono essere aggiunti microelementi come zinco e boro.

Dopo la fioritura, i cespugli vengono trattati con una soluzione all'1% di acido borico in combinazione con un fungicida che impedisce lo sviluppo della peronospora, una malattia che si manifesta in condizioni di elevata umidità e ha un effetto dannoso non solo sul raccolto futuro, ma anche su tutta la pianta dell'uva. La ravvivatura fogliare finale dell'uva può essere effettuata sulla base dell'infusione di cenere di legno. L'introduzione di tali medicazioni, oltre a spruzzare i cespugli con fungicidi e insetticidi, viene effettuata nella seconda metà della giornata, quando la temperatura scende, il sole non può bruciare le foglie e le infiorescenze o con tempo nuvoloso. Più a lungo rimangono le gocce di prodotto sui verdi, maggiore è l'effetto della procedura.

Come trattare l'uva dopo le piogge, quando i fungicidi e le soluzioni di oligoelementi vengono lavati via?

In caso di forti piogge, il trattamento viene ripetuto il prima possibile, facendo attenzione a irrorare i cespugli con Ridomil, soprattutto nel periodo in cui la fioritura è già terminata e la probabilità di sviluppo di peronospora è alta.

La malattia non meno pericolosa per l'uva è l'oidio, che spesso si sviluppa con tempo caldo secco. Il primo trattamento preventivo contro questa malattia viene effettuato in primavera. Se si trova una leggera peluria bianca su germogli, fogliame e bacche, nella fase iniziale, il trattamento dell'uva con soda e permanganato di potassio sotto forma di una soluzione leggermente rosa diventerà un rimedio piuttosto efficace per l'oidio.

Allo stesso tempo, non dimenticare che l'efficacia di condimenti e rimedi è davvero alta se vengono soddisfatte tutte le regole per la coltivazione e la cura dell'uva, le erbacce e i germogli in eccesso vengono rimossi nel tempo, l'aria e il cibo vengono forniti a tutti i germogli.

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