Coltivazione di lattuga romana con metodi di semina e piantina
Per preparare il famoso "Cesare", i grandi guru culinari usano l'insalata romana. La coltivazione della lattuga romana presenta alcune difficoltà nella preparazione dei semi. Inoltre, per la semina, è importante che l'agricoltore scelga un terreno fertile e nutriente. Dopo aver fatto tutto bene, il giardiniere otterrà un raccolto meraviglioso.
Il sapore delle foglie di lattuga romana è molto più dolce, più succoso e più appetibile rispetto ad altre varietà. Non emana amarezza, ma al contrario piace con un delicato retrogusto di nocciola. Queste sottili note di dolcezza sono squisitamente combinate con la composizione generale del piatto, piuttosto che interromperla.
Brevemente sulle proprietà benefiche della lattuga romana
I medici consigliano di consumare queste verdure crude, aggiungerle alle insalate o preparare panini. Allo stesso tempo, le foglie succose vengono servite insieme a piatti di carne o pesce, leggermente bagnate con acqua bollente. La vegetazione carnosa è in perfetta armonia con la salsa all'aglio e tutti i tipi di spezie.
La composizione chimica della lattuga romana, i cui benefici e rischi sono indicati di seguito, include:
- acido ascorbico (contiene la quantità massima rispetto ad altre varietà);
- beta carotene;
- gruppi di vitamine B, E, A e PP;
- sali minerali di oligoelementi come ferro, magnesio, calcio, fosforo e potassio;
- acido folico;
- folin.
La coltura vegetale è ricca di sostanze nutritive e satura il corpo con loro nel momento più opportuno - in primavera.
Poiché il prodotto è a basso contenuto calorico, si consiglia di utilizzarlo durante le diete. Inoltre, 1 porzione di insalata contiene fino al 40% del valore giornaliero di vitamina C. Si consiglia di utilizzarla per normalizzare il lavoro del sistema cardiovascolare. I composti chimici benefici della pianta aumentano il livello di emoglobina nel sangue e hanno un effetto positivo sulla pressione sanguigna. Inoltre, queste verdure sono un ottimo rimedio per l'insonnia. Le controindicazioni alla cultura non sono state ancora trovate.
Coltivazione di lattuga romana in giardino
Alcuni agricoltori praticano la semina direttamente in piena terra, altri - per le piantine. In ogni caso, è importante ricordare che il requisito principale per come coltivare la lattuga romana è la composizione del suolo e gli indicatori di umidità. La pianta non tollera l'umidità stagnante, pertanto, su terreni argillosi si forma necessariamente uno strato drenante. La terra deve contenere molti componenti minerali. A questo proposito, in primavera, portano in giardino humus con un calcolo di 2-3 kg / m². Inoltre, una zona soleggiata con bassa acidità viene scelta o trattata con calce.
I predecessori dell'insalata romana dovrebbero essere raccolti a file o cereali.
Due modi per preparare i semi di lattuga romana
Gli agronomi propongono di eseguire il processo di ribollimento del materiale dei semi. Per fare questo, 24 ore prima della semina, vengono immersi in un contenitore. Viene riempito per 2/3 con una soluzione (temperatura del liquido 20 ° C) satura di microelementi.Un tubo collegato al compressore viene calato nel serbatoio. Quindi l'unità viene accesa in modo che i semi siano sotto pressione di ossigeno per 16 ore.
Per la coltivazione di successo della lattuga romana, viene utilizzato il pellet di semi. Innanzitutto, vengono immersi in una soluzione di verbasco per diverse ore (in un rapporto di 1:10).
Quindi viene versato in un contenitore di vetro e coperto con una miscela, che comprende:
- torba (0,6 kg);
- humus (0,3 kg);
- verbasco secco (0,1 kg);
- perfosfato a flusso libero (15 g).
Il substrato risultante viene versato in parti in un contenitore, scuotendolo ogni volta. Nel tempo, i chicchi dovrebbero gonfiarsi. Quindi vengono portati fuori, essiccati e seminati in giardino.
I semi vengono inumiditi immediatamente prima di piantare nel terreno. Inoltre vengono miscelati con sabbia per evitare ulteriori diradamenti delle colture.
Le sottigliezze della coltivazione di piantine di lattuga romana
La semina delle piantine viene effettuata all'inizio di febbraio. Per questo, piccoli contenitori vengono riempiti con sabbia e torba, in un rapporto di 1: 2. Nella miscela di terreno si formano solchi profondi fino a 1,5-2 cm, il terreno viene spruzzato da un flacone spray e quindi i semi vengono seminati. Le scatole vengono trasferite in una stanza dove la temperatura varia da 16 a 20 ° C. In questo caso, l'illuminazione dovrebbe essere moderatamente diffusa.
Quando compaiono 4 foglie piene, le piantine si tuffano in vasi separati e le trasferiscono in una stanza ben illuminata. Lì le piantine vengono annaffiate e, se necessario, integrate con lampade speciali.
Piantagione e tecnologia agricola della coltivazione della lattuga romana
Le piantine vengono trasferite direttamente nell'aiuola a metà aprile, quando il terreno si riscalda abbastanza. La distanza tra gli esemplari dovrebbe essere di 15 cm per le varietà a maturazione precoce e di 25-30 cm per quelle tardive.
Allo stesso tempo, quando si seminano semi in piena terra, è importante considerare alcuni punti tecnici:
- profondità di posa - 1,5-2 cm;
- distanza tra le file - 45-70 cm;
- l'intervallo tra le teste di cavolo è di 20 cm;
- il diametro di ogni foro è di 5 cm.
Ulteriori tecnologie agricole per la coltivazione della lattuga si riducono all'irrigazione regolare e all'allentamento del terreno. A seconda delle condizioni meteorologiche, ogni istanza deve essere dotata di 500 ml di liquido. Nei periodi caldi è necessario aggiungere fino a 15 litri di acqua a 1 m². Il diserbo dei letti viene effettuato 4 volte a stagione, poiché l'apparato radicale della cultura ha bisogno di molto ossigeno.
2 settimane dopo l'emergere delle piantine, i raccolti vengono diradati. In questo caso, rimangono fino a 20-25 cm di spazio libero tra i campioni.
La procedura di diradamento indebolisce significativamente l'immunità delle piante. Per questo motivo, gli agronomi consigliano di aggiungere cloruro di potassio salnitro con un calcolo di 20 g / m². Alcune persone usano la soluzione di verbasco, spruzzandola solo sulla zona della radice. Tutti gli altri complessi azoto-potassio vengono utilizzati durante la crescita attiva della coltura, fino al momento della chiusura. Altrimenti, l'alimentazione danneggerà la pianta.
Non appena il nucleo della rosetta diventa rigido, le foglie vengono tagliate. Tuttavia, la coltivazione della lattuga romana non finisce qui. Un mese dopo, i giovani verdi crescono da questi fasci. Questa caratteristica della cultura ti consente di goderti il suo sapore dolce più volte durante la stagione.