Gli spinaci alla fragola sono un'erba persistente ma bella, sana e commestibile nel tuo giardino
Ti piace sperimentare e cucinare varie insalate, inoltre, adori aiuole e piante originali? Spalmare gli spinaci alla fragola nella zona. Le foglie di una pianta unica aggiungeranno molte sostanze utili ai piatti senza rovinarne il gusto. E questa erba ti delizierà con frutti belli e commestibili sotto forma di piccole bacche. Possono essere usati per decorare insalate o semplicemente banchettarli direttamente dai ramoscelli. E i cespugli stessi con bacche mature possono servire come un'eccellente pianta ornamentale. Che aspetto hanno gli spinaci alla fragola e ci sono peculiarità della sua coltivazione?
Descrizione della cultura
Gli spinaci alla fragola in realtà hanno parenti più stretti, non tra gli spinaci, ma nella famiglia degli amaranto. Lui stesso è il suo rappresentante e "fratello" di amaranto, quinoa e altre culture. Cresce sotto forma di un cespuglio piuttosto alto di circa 50 cm di altezza, sebbene ci siano esemplari alti fino a 80 cm.I giovani cespugli stanno attivamente coltivando una lussureggiante rosetta decidua di bellissime foglie triangolari con un bordo frastagliato. Sebbene abbiano un gusto neutro e nessun aroma, le foglie vengono utilizzate per le insalate. Contengono molte vitamine e microelementi e tali spinaci contengono più ferro di altre verdure.
Nel tempo, i germogli alti iniziano a comparire dal centro dell'uscita. Con l'inizio della fioritura, piccole infiorescenze rosse sbocciano su di esse, nelle ascelle delle foglie. Possono essere colorati di rosso o arancione. Alla fine della fioritura, i frutti vengono legati. I fiori sembrano crescere insieme e formare una bacca. A maturità acquisisce un colore rosso brillante, che conferisce alle piante un bell'aspetto decorativo. Ciò che è degno di nota, le bacche possono essere consumate entro 1,5 mesi dalla germinazione. Hanno un sapore simile ai gelsi verdi; le piante con un retrogusto di nocciola sono meno comuni. Allo stesso tempo, devono essere raccolti solo dopo la piena maturazione, quando le bacche diventano morbide. È vero, è abbastanza difficile strappare il frutto senza danneggiarlo. Ma è conveniente tagliare un ramoscello e mangiarlo direttamente.
Gli spinaci alla fragola hanno molti nomi. Tra questi, i più popolari sono: Mary, Jminda, Strawberry Spinach, Raspberry-spinach.
Spinaci alla fragola: i segreti per coltivare un annuale senza pretese
Non per niente molti giardinieri chiamano la cultura un'erbaccia. È assolutamente senza pretese, non ha paura del gelo e cresce ovunque. È sufficiente piantare una sola volta e la jminda verrà piantata da sola ogni anno.
È meglio iniziare a coltivare gli spinaci in modo da piantina, e non perché ha paura del gelo. Capaci di sopravvivere anche a meno 10 °, i piccoli arbusti sono molto simili a un cigno. Sono facili da confondere e strappare insieme erbacce durante il diserbo primaverile.
Per il resto, gli spinaci alla fragola sono assolutamente senza pretese:
- si può seminare sia all'inizio della primavera che prima dell'inverno;
- cresce bene sia al sole che in mezz'ombra;
- non schizzinoso riguardo al terreno;
- può crescere senza annaffiare, ma poi i frutti saranno piccoli e non succosi.
Ma c'è una sfumatura che non è tipica degli spinaci. Se hai intenzione di mangiare bacche, dovrai legare grandi cespugli. Altrimenti i rami cadranno a terra e i frutti si maccheranno. E sarà problematico lavarli a causa della polpa morbida.