בשביל מה תפוחי אדמה טובים? שיטות היישום שלה ברפואה העממית, דיאטטיקה וקוסמטיקה
תפוח האדמה הוא מוכר, זר. מדוע, הגדרה כזו? כן, בגלל שאנחנו כל כך רגילים לאכול את הירק הזה שאנחנו אפילו לא חושבים אם הוא שימושי או להיפך, מזיק לבריאות. אנחנו רק יודעים - יש הרבה מתכונים שונים למנות תפוחי אדמה, יש לו מחיר נמוך וזמינות מוחלטת עם טעם מעולה. ניתן לגדל ירק ייחודי זה באופן עצמאי כמעט בכל אזורי הארץ, מה שחוסך את התקציב המשפחתי. זהו, אולי, כל הידע הנפוץ ביותר בקרבנו, אנשים רגילים.
אז, לפי הסדר.
- הרכב תפוחי האדמה, תכולת הקלוריות, נוכחות הויטמינים.
- באילו תנאים תפוחי אדמה יכולים להזיק?
- בשביל מה תפוחי אדמה טובים?
- השימוש בתפוחי אדמה בתזונה, קוסמטיקה וברפואה מסורתית.
לקרואמתכון לביבות תפוחי אדמה עם תמונה קלאסית שלב אחר שלב בתבנית!
האם תפוח אדמה טוב או רע?
האמונה הרווחת שתפוחי אדמה אינם מסומנים ואף מזיקים למי שנוטה לסבול מעודף משקל היא מיתוס שאינו נתמך במחקר אמין. אם אין התוויות נגד אינדיבידואליות, דבר נדיר ביותר, ניתן לאכול את ירק השורש הזה על ידי כולם, העיקר לדעת מתי לעצור ולבחור שיטת בישול המשתמשת בכמות השומן המינימלית.
- פחמימות - 64 קק"ל;
- חלבונים (טוברין) - 7 קק"ל;
- שומן - 3 קק"ל.
ויטמינים ומינרלים - תכולת החומרים השונים בפקעות. פקעות מורכבות מ- 24% חומר יבש ו- 76% מים.
יחס חומר יבש:
- שומן - 0.2%.
- פחמימות: סיבים תזונתיים - 1.9%, עמילן - 17.5%.
- סוכר (סוכרוז ופרוקטוז) - 0.5%;
- חלבון - 2%.
על מנת לשמר את הוויטמינים בגידול השורש ככל האפשר ולהגן עליהם מפני הרס במהלך טיפול בחום, עליך להקפיד על הכללים:
- בעת הבישול שים את הפקעות המקולפות רק במים רתוחים ולא קרים. מלח לא לפני 5 דקות לפני הבישול.
- ויטמינים נשמרים בצורה מושלמת כאשר תפוחי אדמה נאפים בנייר כסף ומבושלים ב"מדים "שלהם.
ויטמינים הכלולים בהרכב: כמעט כל קבוצת B, כמו גם C, K. יסודות קורט: זרחן, ברזל, סידן, מגנזיום; נתרן, אשלגן, זקסנטין, כולין, סלניום.
בנוסף לאמור לעיל, תפוחי אדמה מכילים גם חומצות אמינו חיוניות, כגון: ליזין, ארגינין, לאוצין, טריפטופן, טירוזין, היסטידין, אצטילכולין וכו '.
המסקנה מציעה את עצמה - ירק כה עשיר בחומרים מזינים אינו יכול להזיק לבני אדם. אבל לא, בנסיבות מסוימות תפוחי אדמה רגילים יכולים להיות רעילים.
פגיעה בתפוחי אדמה או איך תפוחי אדמה יכולים להיות רעילים
הפגיעה בתפוחי אדמה יכולה לבוא לידי ביטוי רק במקרה אחד - הפקעות שכבו זמן רב באור או בשמש ורכשו גוון ירוק שאינו אופייני עבורם. צבע זה של יבול השורש מתרחש כאשר נוצר בו סולנין, שעלול לגרום להרעלה חריפה באדם.
סולנין הוא חומר רעיל, גליקואלקאלואיד, בהרכב הכימי הוא קרוב מאוד לסטרואידים. סולנין נמצא בכמויות מסוימות ברחבי הצמח: בגבעולים, בעלים וכמובן בפקעות. הנורמה המוכרת של חומר זה בפקעות היא לא יותר מ -0.05%, עם עלייה באינדיקטור, הסבירות להרעלה גבוהה. כדי למנוע הירקת פקעות, שיחי תפוחי אדמה נמרצים או מכוסים בשכבה עבה קש.
על מנת למנוע את הסבירות לחשיפה לסולנין בגוף, עדיף לזרוק את כל הפקעות הירוקות ולא לאכול אותן. במקרים קיצוניים יש לחתוך עמוק את הקליפה הירוקה עד להופעת חלק בריא ולא נגוע של פקעת.
תכונות שימושיות של תפוחי אדמה - דיאטה, רפואה עממית ורשמית, קוסמטיקה ביתית
תוֹרַת הַתְזוֹנָה
התכונות המועילות של תפוחי אדמה נקבעות על ידי הרכב עשיר ועשיר. למוצרים העשויים מירק שורש זה (מיץ, מרק, מחית וכו ') יש אפקט עוטף ואנטי דלקתי בולט, הם הוכיחו עצמם מצוינים בטיפול במחלות שונות, כולל מערכת העיכול. תפוחי אדמה, פרדוקסליים ככל שזה יישמע, מוערכים מאוד בדיאטה, בעיקר כמקור לאשלגן.
בנוסף, משתמשים בכל מיני דיאטות בשילוב של תפוחי אדמה ו:
- קפיר;
- כרוב;
- ביצים;
- אַצָה.
מומחים אומרים כי כל אחת מהדיאטות המוצגות לעיל מאפשרת לכם להיפטר ממשקל עודף של עד 7-8 ק"ג תוך חצי חודש בלבד, ללא אי נוחות והפרעות מטבוליות.
התייחסות! 0.5 ק"ג מבושל בתפוחי אדמה "אחידים" או אפויים מחדש לחלוטין את הצורך היומיומי של הגוף באשלגן.
הרפואה
חולים הסובלים ממחלות כליות ולב מתוודעים לתזונת מנות תפוחי אדמה - ירק השורש מכיל כמות משמעותית של אשלגן, בהקשר זה, יש לו תכונות משתן מצוינות ובהתאם, מונע את הופעת הבצקת. המיץ מתפוחי האדמה מסייע בהפחתת החומציות בקיבה, מאיץ צלקות וריפוי כיבים בריריות מערכת העיכול ומביא להקלה על צרבת ובחילות. בנוסף, יש לו השפעה משלשלת קלה, אשר חשובה ביותר לאנשים הסובלים מעצירות ומחלות קיבה (דלקת קיבה, כיבים).
עמילן נמצא בשימוש נרחב כבסיס לאבקות, כמו גם בייצור חומרי מילוי לטבליות ואבקות. גרור מירק מגורד משמש לטיפול באקזמה, דרמטיטיס ומחלות עור אחרות.
קוסמטולוגיה
האם תפוח אדמה טוב או רע? - שאלה זו אפילו לא עולה בקוסמטיקה. בהחלט יתרון! ואישור לכך הוא מספר עצום של כל מיני תרופות לתפוחי אדמה להצערה, לחות וטיפול בעור.
זה כולל מסכות העשויות מתפוח אדמה גולמי ומבושל, הן בצורה טהורה והן בתוספת חומרים שונים (דבש, מיץ לימון, עשבי תיבול וכו '). מרתחים ומיץ מוכנים לריכוך עור מחוספס ולהיפטר מכתמי גיל. דייסת תפוחי אדמה היא תרופה מצוינת למאבק בעקבים סדוקים, יבלות ובלחיים.
אתה יכול לדבר על תפוחי אדמה בדרגה סופרלטיבית ללא הגבלת זמן, זהו ירק ייחודי באמת, הוא טוב באותה מידה גם להכנת כל מיני כלים וגם לטיפול במחלות שונות. על מנת לקבל רק תועלת ממנו, בעת השימוש בו, עליך להתבונן רק במדידה. ותוכלו להשיג פקעות בריאות איכותיות רק על ידי התבוננות בטכנולוגיה של גידול תפוחי אדמה בשטח פתוח מיטות גן האתר שלך