מדוע מיץ אננס טוב לבריאותנו
השימוש במיצי פירות וירקות נכלל זה מכבר בתרגול התזונה. מיץ סחוט טרי מרכז בנפח קטן את כל הדברים השימושיים ביותר שהמוצר עשיר בהם. לפעמים נוזל הוא הצורה היחידה של מזון. במקרים אחרים, כוס מיץ היא המקור היומי שלך לוויטמינים. מיץ אננס הוא בדיוק קומפלקס מולטי ויטמינים עם חומר ברומלין מיוחד, המסייע להאצת חילוף החומרים בגוף.
בחירת אננס נכון
- ויזואלית;
- מִשׁוּשִׁי;
- לפי קול;
- כסמל;
- לפי ריח.
במהלך בדיקה חיצונית, עליך לשים לב לצבע, הוא צריך להיות חום-צהוב. הקרום צריך להיות שלם, ללא שקעים או נזק. אתה לא צריך לבחון את הפרי עוד אם נמצאים עליו כתמים חומים, האננס החל להירקב. לוקח אננס בידיים, אתה צריך לקבוע את מצב הקליפה, הוא צריך להיות רך וקפיצי מהלחיצה. אם זה לא קורה, האננס אינו בשל, והמיץ ממנו לא יהיה שימושי. הפרי הירוק עשוי להצהיב לאחר שכיבה לזמן מה. הוא בוודאי לא יהפוך בשל.
אם אתה מכה בקרום בכף היד שלך, תשמע צליל. אדם חירש מדבר על בגרות, מושמע מזהיר שעדיף להימנע מקנייה. הגידול על גבי גרגרי היער יגיד הרבה. באננס בשל, העלה מתפתל בשקט ויורד. עלווה טרייה אומרת שהפרי נקטף לאחרונה. כתר נבול יבש עם מספר קטן של עלים הוא סימן, הפרי נקטף בירוק, נסע במשך זמן רב על פני הים, לבסיסים, וכבר מזמן הועמד למכירה.
כשבוחרים אננס, צריך להריח את הפרי. הריח עם תווים מתוקים חריפים רווחים מעיד כי התסיסה החלה בפנים. הפרי בשלים יתר על המידה. אם הרכישה מתבצעת בחנות מותגים עם מוניטין טוב, העלות הגבוהה עשויה להיות קשורה למשלוח הסחורה באוויר ממקום הצמיחה. ואז אננס בשל, מה שבטוח, הוא ישמח את טעמו. למרות שהמחיר לא תמיד תואם את איכות המוצר.
תוכן חומרי הזנה במיץ
אננס הפירות הטרופיים הוא מוצר בעל ערך רב, שכן עם תכולת קלוריות נמוכה, הרכב החומרים השימושיים לבני אדם הוא עצום. מספיק לומר את זה ויטמין סי יש בו יותר מלימון. תכולת הקלוריות של 100 גרם מיץ היא 48 קק"ל, אך פחמימות שולטות בהרכב האנרגיה. המיץ מכיל:
- מים - 86%;
- סוכר - 11.5%;
- חומצת לימון - 0.4%;
- חומצה אסקורבית או ויטמין C - 50 מ"ג;
- קבוצת ויטמינים B, A, PP.
הוויטמינים באננס מועשרים על ידי אנזימים אורגניים, חלקם ייחודיים בפעולתם. מיקרו אלמנטים מיוצגים על ידי 16 שמות, שהחשובים שבהם עבור בני אדם הם מלחים של אשלגן, מגנזיום, מנגן, זרחן, ברזל ונחושת. קומפלקס כזה של רכיבים שימושיים של המיץ מוגבר על ידי חומר ייחודי ברומלין ואתרים נדיפים המעניקים ריח ייחודי לפרי.
Bromenain, הנמצא באננס, הוא חומר המסוגל לקדם תהליכים רבים בגוף. רכיב זה אינו יציב, מתפרק במהלך טיפול ואחסון חום. ברומליין לא נמצא במוצרים משומרים ובמיצים תעשייתיים.
הפעולה של ברומליין רבת פנים:
- משתתף בפירוק חלבונים;
- מדכא תהליכים דלקתיים;
- מחזק את מערכת החיסון;
- מקדם דילול דם ופירוק משקעים בכלי הדם;
- משפיעה לטובה על מערכת העיכול.
היתרונות של מיץ סחוט טרי הם הגדולים ביותר כאשר הוא נצרך על קיבה ריקה. ואז ההשפעה הפעילה ביותר על כל מערכות הגוף היא ריפוי ברומליין. כאשר משתמשים במיץ כקינוח, היתרונות בשיפור פעולת האנזימים במיץ הקיבה. עיכול מזונות כבדים ושומניים יצליח יותר לאחר שתיית מיץ אננס. כלומר, המיץ תמיד שימושי, אך פעולתו במקרים שונים היא סלקטיבית.
מי צריך מיץ אננס
בידיעה על היתרונות של המוצר, אנו יכולים לומר כי למיץ אין התוויות נגד לצריכה, למעט מקרים ספורים בגלל החומציות המוגברת של האננס ונקודות אחרות:
- חוסר סובלנות לאחד מהרכיבים;
- מחלות במערכת העיכול בשלב החריף וגסטריטיס עם חומציות גבוהה;
- גיל עד 6 שנים;
- הריון והנקה.
למי שנכנס לתקופת הבגרות, לאחר 40 שנה, כוס מיץ פעמיים בשבוע תאריך את הבריאות לשנים רבות. זה הקל לא רק על ידי ויטמיני ברומלין ואננס, אלא מספר רב של חומרים פעילים אחרים. לכן, אשלגן הכרחי לתפקוד מערכת הדם, כולל שריר הלב ופעילות המוח. על ידי נטילת מיץ באופן שיטתי, הלחץ יורד למצב נורמלי, הכלים מנוקים מכולסטרול והסיכון לפקקת פוחת.
הזיכרון משתפר, המפרקים והשרירים מפסיקים לכאוב, הצטננות קלה יותר, מצבי לחץ משוחררים. במקרה זה, עליך לדעת את הכללים לשימוש במוצר ריפוי.
למי שרוצה להשיג במהירות את התוצאה בעזרת מיץ אננס, אנו מזכירים לכם שחומרים שימושיים יכולים להפוך לרעלים אם הם נצרכים יתר על המידה. מנת יתר של ויטמין C - גורמת לשלשול, צרבת, נדודי שינה. מנת יתר של ברומלין תוביל לפריחה בעור, לשלשול, לדימום וסת אצל נשים, ועד להפלה. ברומליין אינטראקציה עם תרופות. עבור חולים כרוניים, יש צורך בהתייעצות עם רופא.
ההבדל בין מיץ טרי למוצר תעשייתי
כל מה שנאמר על היתרונות של מיץ אננס חל על הכנתו בבית. מוצרים טרומיים משתמשים בחומרים יבשים המומסים במים, מוסיפים טעם, סוכר וחומרים משמרים. נכון לעכשיו, אפילו סוכר מוחלף על ידי משפרי טעם אחרים, דבר המסוכן עוד יותר לגוף. גם אם על התווית כתוב מיץ אננס 100%, הוא מורכב מחדש ואינו מכיל עוד ברומלין. ואפילו הרכב זה אינו בצוף, מותר שיהיה רק 30% מיץ, והשאר הוא מים.
לכן, לשימוש, עליכם להכין מיץ טרי בבית ולאחסן אותו במקרר לא יותר מיממה. לפני הכנת המוצר, עליך לשטוף את האננס ולקלף אותו. חותכים את הפירות הקלופים לחתיכות ומעבירים דרך בלנדר או מסחטת מיץ. אתה לא צריך לנקות את המיץ מהעיסה; אתה יכול לדלל את המסה מעט במים או במיץ טבעי אחר.
אתה יכול להשתמש במוצר כזה עם יתרונות בריאותיים כוס אחת פעמיים בשבוע. החומציות של האננס פעילה, הכללה תכופה של מיץ בתפריט עלולה לגרום לדלקת קיבה. לאחר שתיית המיץ, עליך בהחלט לעשות סדר בפה. המיץ אוכל את אמייל השיניים. מי ששותה מיצי פירות דרך קש עושה את הדבר הנכון.