כיצד לבשל אפונה מושלמת במולטי קוקר

מחית אפונה (גם כן מחית אפונה) היא מנה רוסית ראשונית. לבישול, הם נוקטים בשיטות שונות, אך כעת הפופולרי ביותר הוא להרתיח אפונה בסיר איטי. בשל מערכת החימום האופטימלית, הטעם יהיה הרבה יותר טוב. לא משנה באיזה סוג של כיריים איטיות משתמשים, העיקר שיש בו הרבה מצבים שונים שיהפכו את האפונה למנה המושלמת. בחלק מהדגמים יש מצבים כמו "שעועית", "פילאף", "אורז". אל תתייאש אם למודל שלך אין מצב המיועד לשעועית. אתה יכול לבשל את המנה על ידי הגדרת מתג ההחלפה לקריטריונים לבישול פילאף.

קרא גם את המאמר: דייסת חיטה בסיר איטי!

טיפים מהשף

ניתן לבשל אפונה בכיריים איטיות, בתנור, על הכיריים באמצעות הרכב מזון אחר. אבל יש כמה טיפים שיעזרו לך לבשל את המנה בצורה נכונה מבלי לנקוט ב"גרזן ":

1. יש דעה כי אפונה חייבת להיות ספוגה והכי טוב בין לילה. למעשה, זה לא הכרחי. כן, אפונה שהושרה מראש תבשל הרבה יותר מהר ולא תרתח יותר מדי. לעומת זאת, לא ספוג, הוא רותח טוב ופשוט אידיאלי לבישול מחית.
2. אם החלטתם לבשל את האפונה בהשריה, הוסיפו סודה לשתייה למים, ושטפו היטב לפני השימוש.
3. שימו לב שמומלץ להשתמש באפונה צהובה. ירוק כמעט ולא מתבשל.
4. המוצר המרוסק מתבשל מהר יותר.
5. כשהמנה מוכנה לגמרי, כדאי להשאיר אותה לבד במשך רבע שעה במצב "חום" כדי שהיא "תעבור".
6. הפתגם כי דייסת חמאה לא תתקלקל רק לאירוע זה. אפונה מבושלת בסיר איטי וחמאה הם הטנדם המושלם.

מחית אפונה במולטי קוקר "רדמונד"

הכנת בקבוקון אפונה היא די פשוטה. נכון, זה ייקח המון זמן. רב-קוקר יבוא להצלה - זה יקל מאוד על עבודתכם. בעיקרון, אתה יכול להשתמש בכל מולטי-קוקר. נבדוק כיצד לבשל אפונה בסיר איטי של רדמונד. מחית אפונה מוכנה יכולה לשמש כמנה עצמאית, או להגיש אותה כתוספת עם בשר או ירקות, פטריות.

כל מה שאתה צריך זה 2 כפות. אפונה. הוא מבושל ב -5 כפות. מים. תזדקק גם לקורט מלח ו -30 גרם חמאה בשביל הטעם. אגב, עדיף לקחת אפונה כתושה. הוא יתבשל מהר יותר ויתבשל כמעט לחלוטין.

במתכונים לרב-תנורים, כמות המרכיבים מצוינת בכוסות מרובות.

הכנה:

1. יש להשרות את האפונה במשך שעה.
2. האפונה הספוגה נשטפת היטב מתחת למים זורמים. זה צריך להיעשות עד שהמים הופכים שקופים לחלוטין.
3. שלחו את האפונה לסיר איטי, שפכו מים רותחים מעל, הוסיפו מלח לפי הטעם, כיסו במכסה ובשלו, לאחר הגדרת מצב "תבשיל". זמן הבישול הוא שעתיים.
4. בתום הבישול, עליו יאותת המולטי-קוקר עצמו, הוסיפו חמאה למחית האפונה וערבבו היטב.
5. הכל, הדייסה מוכנה לגמרי, היא מונחת על צלחות ומוגשת לשולחן.

בנושא זה: איך לבשל מרק אפונה?

המתכון לבישול אפונה בסיר איטי ללא השרייה

אנשים רבים לא אוהבים לבשל מחית אפונה או מרק מכיוון שיש להקפיא אותה. ואם אין זמן? אז מה הבעיה? רשמו מתכון לאופן בישול אפונה במולטי קוקר ללא הכנה מוקדמת.

במקרה זה, מומלץ להשתמש באפונה מפוצלת. זה מבשל הרבה יותר מהר מכל אחד.

לכן, עבור 3 כוסות אפונה מרובות-בישול, עליכם לקחת 5-7 צלעות בקר, 6 מאותן כוסות מים. מירקות תצטרך 1 יח '. בצל ו גזרים... וכמובן, תבלינים.

הכנה:

1. הגזר נשטף היטב, מקלף אותו וחותכים אותו לקוביות קטנות. את הבצל גם מקלפים וחותכים באופן אקראי (רצוי באותו הגודל של הגזר). ירקות חתוכים נשלחים לקערת המולטי קוקר.
2. את האפונה שוטפים היטב במים זורמים עד שהמים מתבהרים. אחרי שהוא מוזג לירקות.
3. הצלעות נשטפות היטב, מסירים חלקים מכוערים. ניתן לקצוץ למנות מיד. הם נשלחים לקערה לצד מוצרים אחרים.
4. יוצקים מים, מלח ומערבבים בעדינות את תכולת הקערה. במקביל, יש לוודא שהשכבה הפנימית של המכולה לא נשרטת. לאחר סגירת היחידה, הגדר את מצב "מרווה" ובשל למשך שעתיים. ככלל, הפעם מספיק כדי שהבשר והאפונה יתבשלו לחלוטין.
5. כשסיום אות הבישול צלצל, טועמים את המנה למלח ולנכונות האפונה. אם הכל בסדר, הם מונחים על צלחות ומוגשים, לאחר שפיזרו עשבי תיבול קצוצים.

מרק אפונה עם חזיר

אתם כבר יודעים להכין פירה. עכשיו בואו אגיד לכם איך לבשל אפונה בסיר איטי בצורת מרק. את המנה מכינים במהירות ובקלות רבה. בנוסף, מסתבר שהוא טעים, סמיך ומשביע.

יש מארחות שמשנות את ההרכב לפי שיקול דעתן, למשל, הן מבשלות בלי תפוחי אדמה או מוסיפות עדשים. העיקר לא לפחד מניסויים.

תזדקק לבשר להכנת המרק. אנו מציעים להשתמש בבשר חזיר (אתה צריך 0.3 ק"ג). אתה צריך לקחת גם 1.5 כפות. אפונה, גזר אחד ובצל אחד ושלוש פקעות תפוחי אדמה. אתה יכול גם לקחת עשבי תיבול (חבורה אחת תספיק) ואת התבלינים האהובים עליך.

בישול במולטי קוקר:

1. כדי לגרום לאפונה להתבשל מהר יותר, עליכם למלא אותם במים בערב ולהשאיר אותם בן לילה. אם שכחתם אותו והשרתם את האפונה בבוקר, תוכלו להתחיל לבשל ממנה ברגע שהאפונה תפחה. אפונה מוכנה נשלחת במקביל לבשר לרב-בישול. מלח מוסף לפי הטעם ונבשל במשך שעתיים, לאחר הגדרת מצב "מרווה".
2. בינתיים הירקות נשטפים, קלפים וקוצצים. במקרה זה, פקעות תפוחי אדמה - בפרוסות.
3. הגזר מגורד, והבצל מגורד בקוביות קטנות.
4. ירקות חתוכים נשלחים לקערת המולטי-קוקר כעבור שעה, כשהבשר החל להתבשל. אם אתה משתמש בירקות קפואים, אתה יכול להשאיר אותם לבשל מעט מוקדם יותר. הכל, ברגע שהאות על סיום טבעות הבישול, המרק מוכן ואפשר לשפוך אותו לצלחות ולהגיש.

עכשיו אתה יודע את כל הסודות של איך לבשל אפונה בסיר איטי. על ידי התנסות באוכל תוכלו לבשל לא רק דייסה ומרקים, אלא גם מנות רבות אחרות טעימות ובריאות.