איך יודעים אם דלעת בשלה?
דלעת שייכת לאותם גידולים שנמצאים על ערוגות הגינה עד אחרון. בהמשך נקטפים רק סלק. עם זאת, אל תשהה את קציר הדלעת. למרות העובדה שלשתילים שלה יש עמידות טובה בפני כפור, הפירות עצמם פגיעים למדי לכפור. אם אתה שומר את הדלעת בגינה עד לכפור, לאחר ההקפאה היא הופכת לא מתאימה לאחסון. לכן חשוב לגננים שלא לפספס את זמן קציר הדלעת.
איך יודעים אם הדלעת בשלה? זמן ההבשלה הכללי בהתאם לזן הדלעת, כמו גם לסימנים חיצוניים, יעזור לנווט בנושא זה.
סיווג זני דלעת ותזמון הבשלתם
ישנם סוגים רבים של דלעת. מבחינת הבשלה, הם:
- הבשלה מוקדמת (נמש, שקד 35, גימנוספרמים);
- אמצע העונה (רוסיה, קרושקה, חיוך);
- הבשלה מאוחרת (מוסקט, ויטמין, פנינה).
זני דלעת הבשלה מוקדמים נקצרים באוגוסט, מכיוון שיש להם תקופת ההבשלה הקצרה ביותר - 3.5 חודשים. יש להשתמש בתרבות כזו תוך חודש, היא כבר לא מאוחסנת.
מעט מאוחר יותר (בעשרת הימים הראשונים של ספטמבר) מוסרים זני אמצע העונה, שמבשילים תוך 4 חודשים ומשמשים בעיקר לצריכה בחודשיים הקרובים.
לאחסון לחורף משתמשים בזנים מאוחרים להבשלה עם קליפה עבה. הם מתחילים להוציא אותם מהגן בסוף ספטמבר. מאפיין של זנים אלה הוא שהדלעת מגיעה להבשלה מלאה במהלך האחסון (בממוצע 30-60 יום לאחר הקציר).
בהתאם לאקלים באזור בו מגדלים את הדלעת, מותר שינוי מסוים בתזמון המסיק. לדוגמא, באזורים הדרומיים, בהם הכפור הראשון מגיע מאוחר יותר, יבולים יכולים להישאר על המיטות זמן רב יותר.
יש כלל אצבע כללי אחד בעת הקציר, ללא קשר לאזור: יש לאחסן את הדלעת לפני תחילת הכפור.
כיצד לקבוע את הבגרות של דלעת?
אתה יכול לקבוע שהדלעת כבר בשלה והגיע הזמן להתחיל לקצור אותה לפי הסימנים הבאים:
- גזע הדלעת הפך יבש וקשוח.
- עלים וגדרות צהובים והתייבשו חלקית (או לחלוטין).
- צבע הדלעת בהיר יותר והדוגמה ברורה יותר.
- לקליפה יש מבנה קשיח, שאינו משאיר עקבות לאחר לחיצה בעזרת מסמר.
- הדלעת מצלצלת כשמקישים עליה.
במהלך הקציר יש לנקוט בזהירות כדי לא לפגוע בשלמותם של קליפות הדלעת, וכן למנוע נפילה. מהמכות, הדלעת תתחיל להירקב מבפנים במהלך האחסון.
הדלעת שהוסרה נשמרת במקום יבש וקריר (במרתף).