עץ ממתקים - תמונה ותיאור של תרבות יוצאת דופן
פירותיו משמשים ברפואה הטיבטית להכנת שיקויים רפואיים, הם מוערכים מאוד על ידי מומחים לקולינריה ומשמשים למתכונים רבים. ומגדלי פרחים אקזוטיים מגדלים צמח זה לטובת מראה דקורטיבי אופנתי, במיוחד במהלך הפריחה. זהו עץ ממתקים שתצלומו ותיאורו אינם ידועים לכולם. בארצנו זה עדיין קוריוז, אם כי הוא נמצא יותר ויותר בחוף קרים החם. ואופי חום האהבה של תרבות זו, במקור מיפן, מאפשר לך לקשט את ביתך ולגדל אותו בסיר, להתפעל מהפריחה העדינה והשופעת ולקבל יבול טעים.
עץ ממתקים - תמונה ותיאור
לגובניה עלווה יפהפייה, בצבע ירוק כהה. עלי סגלגל קשים וגדולים למדי, באורך של עד 20 ס"מ ורוחב 10 ס"מ. הם נושרים בחורף. אבל בקיץ, העץ הופך באורח פלא כשפרחים שמנת ריחניים רבים פורחים עליו. הם נאספים באשכולות גדולים, וקוטר כל אחד מהם מגיע ל 8 ס"מ.
עץ הממתק נקרא צום בזכות פירותיו המתוקים. יתר על כן, לא מדובר בפירות יער המבשילים לאחר תום הפריחה, אלא ישירות בגבעולים עצמם, עליהם מוחזקים הפרחים. יש להם צורה מעובה (עד 1 ס"מ) וסלולית מאוד ועיסה צמיגה צפופה. גבעולים בשלים הם חומים ומתוקים מאוד. טעמם כמו ממתקי רום בטעם מלון וצימוק.
יישום
ניתן לאכול גבעולים טריים היישר מהענפים או לייבש אותם. מְעוּלֶה:
- ריבה;
- סירופים;
- ממתק;
- לְהַדבִּיק;
- ואפילו יין ובירה.
בנוסף, הגבעולים משמשים להכנת מרתחים תרופתיים, תה ותמיסות. הם משמשים להצטננות, חום, יתר לחץ דם, הפרעות עצבים ובעיות בקיבה ובמעיים.
גָדֵל
גם עצי ממתקים בפנים וגם בגינה זקוקים לתאורה טובה, אך הם אינם אוהבים קרניים ישירות. הכי טוב יהיה לתת לו את הצד המערבי או צל על החלונות הדרומיים. אדמת העץ זקוקה לקלילה ומזינה; מתאימה תערובת שווה ערך של אדמה סודה ועלים בתוספת 0.5 חלק חול.
בקיץ גובניה מרגישה טוב, אך היא זקוקה ללחות גבוהה. ניתן להאכיל את העץ במתחם מינרלים פעם בחודש. ולקראת החורף הוא הולך לנוח ומעדיף להיות בחדר קריר.