אנו מתוודעים לזנים מעניינים של דגי דלעת פלא

אם נמאס לכם לחתוך שיחי נוי על הקשת מדי שנה, אך עליכם ליצור גוון נותן חיים, שתלו את Lagenaria. הגפן הזוחל המדהים הזה הוא די גדול בגודל ובצמיחה מהירה: בתוך כמה חודשים בלבד, ריסים ארוכים יכסו לחלוטין את התמיכה, יתר על כן, הם גם ישמחו עם הקציר. האחרון, אגב, יש לו יישום רב גוני: פירות מהצורות המגוונות ביותר לא ניתן לאכול, אלא גם להכין מהם כלי נוי ומטבח מקוריים. גידול lagenaria אינו קשה יותר מגידול דלעת או דלעת, שהם קרובי משפחתם הקרובים ביותר. כיצד לעשות זאת, ואילו סוגי גפנים ניתן לשתול באתר שלך, זה יידון היום.

לגנריה הגיעה אלינו מאפריקה הרחוקה. זה מאוד תרמופילי והוא גדל לרוב באזורים הדרומיים, אם כי גננים רבים מטפחים אותו בהצלחה כתרבות קולינרית של חממה.

איך נראה הצמח?

Lagenaria שייך למשפחת הדלעת, וכמו כל נציגיה, הוא שנתי. העלים של גפן זו כמעט זהים לאלו של קישואים: גדולים למדי, מעוגלים, עם משטח קטיפתי. Lagenaria יש ריסים ארוכים מאוד, עד 15 מ ', אך בניגוד לדלעת והדלעת, הם זקוקים לתמיכה אנכית, ולכן הגפן נטועה לעיתים קרובות ליד קשת או ביתן. אז אתה יכול "להרוג שתי ציפורים במכה אחת": לקשט את החצר בעלווה עבה ובדלעות מהודרות, וגם לתת להן את ההזדמנות להבשיל. העובדה היא שאם הריסים נשכבים על האדמה, הפירות יתחילו להירקב ולא ניתן יהיה לנצל את תוצאות עמלם. נכון, אתה יכול לשים המלטה תחתיהם, אבל, אתה חייב להודות, קשה לכסות שטח כה גדול, ולא תמיד יש כל כך הרבה מקום פנוי באתר - זה הרבה יותר קל ונוח לגדל לגנריה על תמיכה.

יש לציין כי התמיכה חייבת להיות יציבה, אמינה וגבוהה. לא רק שהיורה נמתחת לאורך מטר מדי שבוע, אלא גם משקל הפירות בזנים מסוימים יכול לעלות על 10 ק"ג, והאורך הוא יותר מ -1 מ '.

מעניין שהלגנריה פורחת במקביל לדאטורה או מתיולה: תפרחות לבנות עדינות בעלות ניחוח כבד בין העלווה לאחר השקיעה.

בשעות הבוקר המוקדמות של למחרת, פרחים שנפתחו במלואם מטילים גוון ורוד או קרם בקושי, אך ואז מחווירים וסוגרים עד הצהריים.

באשר לצורת הפרי, אז הטבע התאריך מאוד: "מלפפונים מוטנטים" ארוכים, אגסים ענקיים, קישואים עגולים עם כיפה מנופחת, בדומה לפטריות גדולות שמנמנות, אגרטלי דלעת יפהפיים עם צוואר ארוך או דומים לחלוטין ל נחש בצורתם המתפתלת ...

בקיצור, Lagenaria יכולה להפתיע אפילו את הגננות התובעניות ביותר. יתרה מכך, אם תרצה בכך, ניתן לתת לפירות קווי מתאר אחרים, שרק הדמיון שלך יגיד לך - אתה רק צריך לקשור דלעת צעירה עם חבל במקום הנכון והיא תצטמצם בהדרגה.

כיצד להשתמש בפירות הלגנריה?

דלעות Lagenari צעירות יוערכו על ידי גורמה - הטעם המתוק דומה מאוד לדלעת. העיקר הוא לקחת אותם בזמן, בעוד שבדלעת יש עדיין בשר רך ועסיסי ועור דק. אם מדלגים על הרגע הזה ונותנים ללגנריה להתחיל להבשיל, העיסה הופכת לקשה (בחלק מהזנים היא אפילו זוכה לטעם מר), והקליפה מתקשה.

אתה יכול להכין הרבה מנות טעימות מפירות צעירים:

• קוויאר כמו דלעת;
• פנקייקים;
• תבשיל תבשיל ירקות;
• סלט;
• דברים עם אורז ובשר ואופים בתנור;
• מלפפון חמוץ;
• מלח.

לפרי Lagenaria יש מאפיין ייחודי: אם אתה חותך מהם חתיכה, למשל, לסלט, הדלעת ממשיכה לצמוח עוד יותר, ואתר החתך פשוט נמתח והקצוות מתייבשים.

כאשר הלגנאריה בשלה לחלוטין, עורה הופך חזק כל כך שכמעט ואי אפשר לשבור את הדלעת. גם לאחר חורף בחורף, ברוב המינים הוא לא הופך להיות רך. בשל תכונות אלה, פירות Lagenarii משמשים לייצור מוצרים ביתיים קטנים שונים, כגון כלים, אגרטלים, מעמדים, צעצועים, מאפרות ואפילו כלי נגינה. זה מספיק רק כדי ליצור חור בחלק העליון, להסיר את העיסה עם חוט ולייבש את הדלעת. כלים צבעוניים יפים מאוד מתקבלים אם מקלפים את העור בנייר זכוכית, צובעים בגואש ולכה.

אם תאחסן חלב בכד "lagenar" כזה, אז הוא לא יתחמץ במשך זמן רב, והיין יישאר קר במשך זמן רב.

הסוגים המעניינים ביותר של lagenaria

צורת פרי הגפן הזוחלת תלויה במגוון שלה. לרוב, באתרים אתה יכול למצוא את הסוגים הבאים של lagenaria:

• דְלַעַת;
• בקבוק;
• כמו שדה;
• מִתפַּתֵל;
• קוֹבּרָה;
• אווז עם תפוחים;
• אווזי ברבורים;
• גְלִילִי;
• גַבשׁוּשִׁי;
• clavate;
• טוּרבָּן.

סוגים מסוימים של Lagenaria גדלים לצריכת מזון. אחרים כל כך מקוריים, שכבר תלויים על ריסים, הם יצירת אמנות. הם עושים מלאכת יד דקורטיבית יפה. בואו נסתכל מקרוב על סוגים אלה של מטפסים ביתר פירוט.

Lagenaria Calabaza

אחד הזנים הדקורטיביים ביותר, שפירותיו נראים כמו ענקיים, באורך של עד 50 ס"מ, אגסים, אך עם חלק עליון מאורך. בזכות צווארם ​​הצר ותחתיתם הרחבה הם מכינים קנקנים נוחים. בזהירות טובה ניתן לגדל אפילו אגס של שני מטרים, אולם זה לא כל כך נפוץ. דלעת מבשילה 200 יום לאחר זריעת הזרעים. באשר לאורך הריסים, במקום שטוף שמש הם יכולים לגדול עד 15 מ '.

בקבוק lagenaria

הזן דומה ל- Lagenaria Calebas, רק החלק העליון של הפרי רחב יותר, והתחתית מעט פחות נפחית. בקבוק lagenaria הוא אחד הקומפקטי ביותר: אורך הריסים שלו אינו עולה על 3 מ ', והדלעות עצמן גדלות לאורך של עד 70 ס"מ. פירות משמשים לעיתים רחוקות למאכל, מכיוון שיש להם טעם פיקנטי מעט, לרוב דלעת מגודלת למטרות דקורטיביות, שיטת השתיל היא השולטת.

בספרות המדעית הזן נמצא תחת השם באטלס.

Lagenaria בצורת שדה

המגוון הכי קרוב לקישואים "הביתיים" וחוזר לחלוטין על צורתם בקצוות אחידים אפילו, אך רק אם ניקח בחשבון שהקישואים יהיו פשוט ענקיים. אם לא ניתן להבדיל בין דלעות צעירות לקרוב משפחה, לאורך זמן אורכן מגיע לממוצע של כ -1 מ ', ויש דגימות של עד 2 מ', בעוד שהן שוקלות 10 ק"ג. קישואים מרשימים, לא? השיח עצמו נבדל על ידי הסתעפות טובה, ועליו דומים יותר לעלי דלעת - הם גדולים ומכוסים בפוך קל.

Lagenaria מתפתל

זו גרסה אלגנטית ומופלאה יותר לדלעת בצורת בולי עץ - הזן מאופיין גם בצורה מאורכת, אך קוטר הפירות קטן במידה ניכרת, והם עצמם מתכופפים באופן מוזר כמו נחש, שבשבילו הם קיבלו את שמם. . אורכו הכולל של נחש כזה בדרך כלל אינו עולה על 70 ס"מ, אם כי הוא מסוגל לתלות את כל 7 הק"ג. להב העלים מזן בינוני, אולם גודל השיח הוא גם קומפקטי למדי: 2 מ 'גובה לצמח בוגר.

Lagenaria סרפנטין גדל לעתים קרובות עבור עניין קולינרי. לפירות צעירים שאורכם אינו עולה על 50 ס"מ יש טעים ומתוק, "דלעת", עיסה ואפילו עלים בעלי ערך תזונתי.

לאגנאריה קוברה

המגוון נבדל על ידי פירות יפים בצבע ירוק כהה עשיר עם כתמים ירוקים בהירים מטושטשים וצורה מסתורית.החלק התחתון של הדלעת חלק ועגול, והחלק העליון מעוקל לצד ודק, ואילו ממש בגבעול ה"צוואר "הוא בעל עיבוי, המזכיר את ראשו של נחש. Lagenaria Cobra בגידול ביתי דורש דרישות גבוהות למשטר הטמפרטורה, ולכן לרוב הוא גדל ברצועה הדרומית ורק על ידי שתילים, אחרת לפירות אין זמן להבשיל לפני תחילת מזג האוויר הקר.

למגוון יש לא רק ערך תזונתי ודקורטיבי, אלא יש לו גם סגולות מרפא - הוא יכול לעזור עם עודף משקל, מחלות לב, כלי דם, כליות ומערכת העיכול.

אווז Lagenaria בתפוחים

הזן דומה כלפי חוץ לקוברה: הפירות, רחבים מלמטה, מסתיימים בראש עם "צוואר" מעוקל ארוך, כמו אווז, ויש להם גם צבע ירוק כהה עם כתמים לבנים. לרוב, לדלעות יש רק צוואר, אך ישנם גם זנים כאשר בגבעול הוא הופך לעיבוי קל, ואז הלגנריה נראית כמו אווז עם ראש. אם הגפן גדלה על תומך, אז לדלעות התלויות יש צוואר ישר ולא מתכופפות.

ניתן להבחין בין האווז לקוברה על ידי התבוננות בקצה הדלעת ממש, על הגבעול: באווז הוא או אחיד או מסתיים ב"ראש ", ואילו בקוברה, אחרי" הראש ", הפרי. הופך שוב לרזה יותר.

הזן שייך לגובה, השוטים שלו יכולים להתנשא לגובה 15 מטר. בממוצע, משקלו של פרי אחד הוא 1.5 ק"ג באורך כולל של 0.5 מ ', אך בשנה יצרנית במיוחד ובטיפול הולם ניתן לגדל דגימות במשקל של עד 8 ק"ג, עם עד 15 חתיכות לצמח.

אווז Lagenaria בתפוחים מובחן לא רק על ידי פרי שופע, אלא גם על ידי איכות שמירה מצוינת של פירות. דלעות שנקטפו בספטמבר מסוגלות לשקר עד האביב מבלי לאבד את טעמן.

ברבור Lagenaria

זן "אווז" נוסף עם פירות מנוקדים ירוקים. הם גם בונים צוואר ארוך, אבל בברבור הוא לרוב מעוקל לצד, אם כי אם נותנים ללגנריה על הקשת, לפירות התלויים יהיה צוואר ישר. הזן דקורטיבי; הוא לא נאכל בגלל הטעם המר של הדלעות. המכות צומחות, העלים גדולים וחלקים.

Lagenaria אווזים-ברבורים

מבחינת צורת הפרי, הזן כמעט דומה לאווז בתפוחים. אתה יכול להבחין בין שני סוגים אלה של lagenaria על ידי התבוננות בשיח עצמו. אם האווז הוא ליאנה בגודל גדול עם ריסים ארוכים, אז אווזי הברבורים הם זנים קומפקטיים, מכיוון שאורכם אינו עולה על 1.5 מ '. בנוסף, יש להם עלים קטנים יותר.

ניתן להכין מזכרות מעניינות מפירות יוצאי דופן, וקישואים צעירים, עד שהם אורכים יותר מ -30 ס"מ, משמשים למטרות אוכל.

מארחת Lagenaria

המגוון מאופיין בצמיחה חזקה ובמגוון צורות: דלעות יכולות להיות בצורת בקבוק, אגס או גליל. הצוואר מאורך, ישר או מעוגל, או עם עיבוי בחלקו העליון. הצבע משתנה מירוק בהיר טהור לירוק כהה מנומר. למארחת הצעירה יש טעם טוב; מלאכות שונות עשויות מפירות בשלים.

Lagenaria גלילי

הזן הוא צלב בין lagenaria מתפתל לדמויי בולי עץ: פירות מוארכים, כמו בראשון, אך עם קווי מתאר חלקים יותר, כמו בזן השני. אבל לרוב הצבע ירוק עשיר, אם כי יש גם קישואים ארוכים בצבע ירוק בהיר. לגנאריה גלילית בגיל צעיר מאוד חמוצה או משומרת. פירות בשלים משמשים להכנת כלים דקורטיביים.

Lagenaria יבלות

אחד הזנים ה"מכוערים "ביותר, לא כולם נלקחים לגידולו, אך לא בגלל קשיי הטיפול, אלא בגלל צורת הפרי המעניינת, אך הדוחה. עם זאת, הכל ברור עם צורת הדלעת - היא יכולה להיות רגילה, עגולה וקטנה, או מאורכת, אלא עבה ועצומה. הצבע הוא לרוב ירוק בהיר או כתום שמנת. אבל מה שהכי מעניין הוא הגידולים הגדולים בצורת יבלת המכסים כמעט לחלוטין את הלגנריה.

Lagenaria clavate

מוארך מעט בחלקו התחתון, הדלעת הופכת בצורה חלקה ל"צוואר "ארוך וצר, שמזכיר מקנה - כך נראים פירות הזן. הם ירוקים בהירים, עם כתמים לבנים מטושטשים, עלי הליאנה ירוקים בהירים, בגודל בינוני, השיח פורח עם פעמונים לבנים גדולים. במקום שטוף שמש הוא מצמיח שוטים ארוכים וגודל הדלעת יכול להגיע עד 2 מ '.

Lagenaria Turban

אחד הזנים הקטנים ביותר מבחינת גודל הפרי, שבזכותו לא ניתן לבלבל בין Lagenaria זו לבין מינים אחרים. אורכו של דלעת קטנה לא יותר מ- 40 ס"מ ומורכבת משני חלקים מעוגלים בצורת קישואים עצמאיים, לבושים זה על גבי זה:

• החלק התחתון בצבע קרם, בעל תחתית גלי אך יציב;
• העליונה נראית כמו כיפה כתומה-אדומה ששוליה מעט בולטים.

הזן נקרא גם הטורבן האדום, המזרחי או הטורקי, ואת הדלעות עצמן ניתן לצבוע בפסים ירוקים, בעיקר בחלק התחתון. Lagenaria פורח עם תפרחות גדולות צהובות.

כיצד לגדל לגנריה?

שתילה וטיפול בלגנריה לא תגרום לצרות רבות, בהתחשב בכמה מניואנסים של התפתחותה. קודם כל, זה נוגע לשיטת שתילת הזרעים. כמו כל גידולי הדלעת, גם ליאנה דורשת מאוד חום, ולכן לרוב ניתן למצוא אותה בקווי הרוחב הדרומיים, אם כי ניתן לגדל פירות מוזרים בנתיב האמצעי.

תלוי במקום הגידול ותנאי האקלים, זרעים נטועים באחת מהדרכים הבאות:

1. ישירות לאדמה פתוחה. אפשרות זו מקובלת רק בדרום, שכן לצורך הנביטה צריך לפחות 25 מעלות צלזיוס בעומק האדמה, חוץ מזה שהפירות חייבים להספיק להבשיל לפני תחילת מזג האוויר הקר. ניתן לזרוע זרעים לא מוקדם יותר ממאי בחריצים רדודים, לאחר שנשפך אותם במים חמים עם כמות קטנה של אשלגן פרמנגנט. בפעם הראשונה, עדיף לכסות את אתר השתילה בסרט כך שיורה יופיעו מהר יותר.
2. לשתילים. השיטה מתאימה ללהקה האמצעית. יש לזרוע זרעים באפריל ולהשתילם לגינה ביוני. בשלב זה, השיחים צריכים להיות לפחות 10 ס"מ. אתה יכול לשים קצת חומוס ואפר עץ בכל חור.

גידול lagenaria בחממה יאפשר לך לקרב את זמן הקציר ולהבטיח את היבול מפני כפור בתחילת הסתיו.

בעת שתילה בשורות בין השיחים, יש צורך להשאיר בין 25 ל -70 ס"מ, וחובה לספק תמיכה כדי שהגפן תוכל להתכרבל, והפירות לא ישכבו על האדמה.

תכונות של זריעת זרעים

זרעי הלגנריה, אף כי הם קרובי משפחה של הדלעת, שונים בצורתם ובמבנהם. הם מוארכים, מרובעים בתחתית ויש להם חלק משופע. שני פסים בהירים נמשכים לאורך הזרע. אך העור צפוף מאוד, חזק אף יותר מזה של סוגים מסוימים של דלעת, ולכן, ללא הכנה מיוחדת, הלגנריה נובט לאורך זמן.

ישנן שתי דרכים להאיץ את ההנבטה:

1. חותכים בזהירות את החלק העליון.
2. משרים את הזרעים בממריץ גדילה למשך יממה ומניחים אותם למשך שבוע בנסורת רטובה לצורך נביטה בטמפרטורה של 23 מעלות צלזיוס.

היכן לשתול וכיצד לטפל בלגנריה?

ליאנה ממשפחת הדלעת תיתן את הקציר הגדול והשופע ביותר במקום שטוף שמש, מוגן מפני טיוטות. בתנאים כאלה השיח עצמו יגדל ועוצמתי ואילו בצל חלקי העלים והפירות יהיו קטנים. דלעת נוי מעדיפה אדמה קלה פורייה עם חומציות ניטרלית עד מעט.

הטיפול בלגנריה הוא פשוט ומורכב מהליכים פשוטים ומוכרים לגנן, כלומר:

1. אם אין גשם, מים פעמיים בשבוע (2-3 דליים מתחת לשיח). עם תחילת הסתיו, כשהפירות בשלים, ניתן לעצור את ההשקיה.
2. במהלך העונה יש להאכיל במתחמי מולין ומינרלים, לסירוגין.
3. אם התמיכה אינה גבוהה, כדי להגביל את הצמיחה האנכית ולעורר הסתעפות, צבט את הריסים לאחר שהם מגיעים לאורך של כ -3 מ '. הליך כזה לא רק יבלום את הצמיחה, אלא גם יתרום להגדרת התפרחות הנשיות שנותנות קציר.

לכל שיח לאגנאריה צריך להיות תומך בצורה של קשת, עץ, גדר או סולם מיוחד. ככל שהשיח גדל, יש לקשור את הריסים בכל מטר ולהנחות אותם כך שהאנטנות יוכלו להידבק.

כדי לקבל גרסת זרעים משלך להתרבות לגנריה, עליך לעזוב את השחלה הראשונה. כדי להגדיל את מספר הזרעים בדלעת, מומלץ להאביק באופן מלאכותי את התפרחת הנשית בכמה פרחים זכרים. אם לפרי לא היה זמן להבשיל בגלל הקור, זה לא משנה - אפשר לחתוך אותו עם חלק מהריש ולאפשר לו להבשיל בטמפרטורת החדר. זרעים בשלים טובים יהיו בצבע חום, וניתן לאחסן אותם עד 10 שנים כמעט ללא אובדן אחוזי הנביטה.

לסיכום, אני רוצה לומר שלגנריה היא רק ירק שימושי ביותר למגורי קיץ. זה ייצור גוון נעים בחצר, יאפשר לכם להתפעל מהפרחים העדינים ולנשום את הארומה הנעימה שלהם, לקשט את האזור בזרים מפוארים של פירות מקוריים שיכולים לשמש ליצירתיות או למטרות קולינריות. גידלו את הצמח הייחודי הזה ותנו לכל השכנים לקנא!

מידע מעניין על לגינריה - וידאו