תכונות ריפוי ייחודיות של סמבוק ושימושם ברפואה
התכונות המועילות של סמבוק שחור ידועות בכל רחבי העולם. לכן הצמח מצא את יישומו לא רק בתעשיית המזון, אלא גם ברפואה. התרבות מוערכת בתכולתה של כמות גדולה של חומרים פעילים ביולוגית. אחוז הוויטמינים ויסודות קורט הנמצאים בעלים ובגרגרים תלוי באתר השתילה ובאקלים. האם ניתן לאכול דובדבנים בצורתם הטהורה, ומידע מעניין אחר מופיע בהמשך.
מה ההרכב הכימי של פירות יער ועלים?
המאפיינים המועילים של פרחי הסמבוק הולכים לאיבוד אם הם מיובשים בשמש.
ההרכב הכימי של סמבוק שחור:
- טאנינים;
- תרכובות פרפיניות;
- חומצות שונות;
- פרוקטוז;
- גלוקוז;
- חומצות אמינו;
- דִבעוֹן;
- שמנים חיוניים.
בנוסף, הפירות מכילים כמות גדולה של ויטמינים A, B, E, שהם פשוט הכרחיים לתפקוד תקין של כל תפקודי הגוף.
על פי מחקרים, הוכח כי לא רק גרגרי יער שחורים שימושיים, אלא גם חלקים אחרים של הצמח. יש לשים לב במיוחד לעלים. צלחות טריות מכילות סידן, ברזל, נתרן, נחושת, אבץ, מגנזיום, סלניום. יש גם הרבה זרחן ואשלגן.
ב 100 גרם פירות יער טריים יש כ 73 קק"ל. זה מוכיח שוב כי צמח זה יהיה שימושי לכולם, כולל אלה שעושים דיאטה.
תכונות מרפא של סמבוק שחור
בטבע ישנם שני סוגים עיקריים של צמח זה. בינם לבין עצמם, הם קודם כל נבדלים בצל פירות יער. בנוסף לסמבוק שחור, אדום הוא לא פחות שימושי, אך בעת השימוש בו, עליך להיות זהיר ביותר, שכן ישנם חומרים רעילים רבים בהרכב.
סמבוק שחור וסגולותיו הרפואיות ידועים ברחבי העולם. אם לוקחים אותו נכון, ניתן להקל על מצבו של המטופל תוך זמן קצר.
השפעתו העיקרית על גוף האדם:
- נוגד דלקת;
- אנטי בקטריאלי;
- אנטיפירטי;
- כַּיחָן.
בנוסף ליכולות הנ"ל, התכונות הרפואיות של צמח הנקרא סמבוק הן משלשלות ומשתן. בגלל מאפיינים אלה, חברות תרופות רבות ברחבי העולם משתמשות בתרבות כדי ליצור תרופות הנלחמות בעצירות.
יש לשים לב למערכת השורש. בחלק זה קיימת כמות עצומה של ספונינים, שיש להם יכולות מכייח. מיקרו אלמנט זה עוזר תוך זמן קצר לדלל ליחה ולהסיר אותם ללא כאבים מהריאות.
ברפואה העממית, סמבוק משמש לטיפול ב:
- הצטננות;
- מערכת גניטורינארית;
- כָּבֵד;
- אֲנֶמִיָה;
- טרשת עורקים;
- אֶקזֵמָה;
- סַפַּחַת.
מרתח סמבוק מקל על כאבי ראש וכאבי שיניים בעוצמה משתנה.
כמו כן, פירות יער משמשים להחזרת חדות הראייה וטיפול בטחורים. יותר ויותר, מיץ ופירות משמשים למאבק בגידולים בקטגוריות שונות. כמו כן, סמבוק טוב למשקל עודף. יסודות העקבות שיש בה עוזרים להחזיר את חילוף החומרים.
מה הסכנה של הצמח?
לפני שתתחיל טיפול בסמבוק, עליך להיות מודע לסכנות. יש לשים לב במיוחד לאיכות חומרי הגלם. לא רק ההשפעה, אלא גם בריאות האדם תלויה ברעננות הגרגרים. חומרי גלם לא הולמים יכולים אפילו להוביל למוות. זאת בשל העובדה כי פירות בשלים מכילים אחוז מסוים של חומר כזה כמו סמבוניגרין. זהו תרכובת רעילה ביותר המשחררת ציאניד במהלך הפירוק. הוא זה שמשפיע לרעה על עבודת מערכת העצבים המרכזית.
אם נלקח באופן שגוי, ניתן לראות:
- בחילה;
- סוכר בדם מוגבר;
- ירידה בלחץ;
- שינויים במדדי בדיקת הדם הביוכימי;
- קוֹצֶר נְשִׁימָה.
כמו כן, אסור להשתמש בסמבוק ובתכשירים המבוססים עליו ליולדות צעירות המניקות. יש לשים לב במיוחד לטיפול בילדים מתחת לגיל 12. במקרה זה, יש לשלוט בקפדנות על קבלת עירויים, ועדיף להתייעץ עם רופא לפני נטילתם.
כאשר אוכלים אותם טרי עלולים להתרחש הקאות.
אתה לא צריך לאכול פירות ולשתות מרתח עבור אלה שאובחנו עם כיב בקיבה. סמבוק מסוכן גם לאנשים חולים סוכרת.
למרות כל התכונות הרפואיות של סמבוק, יש להשתמש בו במינונים מסוימים. רק כך תוכלו להשיג את מבוקשכם ולא להחמיר את המצב.
קציר צמחים להכנת מרתחים וחליטות
על מנת שהתכונות הרפואיות של סמבוק שחור לא ייעלמו, כדאי שתדעו לקצור אותו כראוי. תלוי בחלק של השיח, הליך דומה צריך להתבצע בתקופות שונות של השנה.
לִנְבּוּחַ
אתה צריך לקצור אותו רק באביב. אם החלה זרימת הצבר בצמח, יש לדחות את ההליך לשנה הבאה. לקליפת הסמבוק, שהיא בת שנתיים, יש סגולות ריפוי טובות. ראשית, עליך לנקות אותה מהבלוטות ולהסיר את השכבה העליונה. בצמח זה יש לו גוון אפור. ואז נתק את הקליפה מהליבה. ייבש אותו בתנור. במקרה זה עליכם לוודא שהטמפרטורה בתנור היא בטווח של 65-700 ג. אתה יכול לאחסן אותו לשלוש שנים. במהלך תקופה זו הקליפה לא תאבד מאיכויותיה וניתן להשתמש בה להכנת מרתחים וחליטות.
פרחים
יש להתחיל לקצור חלק זה של הצמח בתקופת הנביטה. המאפיינים המועילים של פרחי הסמבוק אינם נמצאים בפדונקל, אלא בעלי הכותרת. לכן יש להסיר את השורשים המחזיקים את הפרחים. אתה צריך לייבש אותם בטמפרטורה של 300 מ- 350 ג. המקום הטוב ביותר הוא חדר חשוך עם אוורור טוב. עליכם למרוח את חתיכות העבודה על בד כותנה או על מגבת נייר עם שכבה דקה. אם זה לא נעשה, הפרחים עשויים להתחיל להירקב או להתכסות בפטריות, וזה מסוכן מאוד. ניתן לגרד ניצנים יבשים דרך מסננת או לטחון אותם במטחנת קפה.
פרי
הזמן הטוב ביותר לקציר דובדבנים הוא מאוגוסט עד ספטמבר. יש להסיר את החבורות לחלוטין. לפני הייבוש צריך לייבש אותם מעט. כדאי לעשות זאת בשמש. יש לייבש פירות יער בטמפרטורה לא גבוהה מ- 650 ג. יהיה טוב להכין את הסמבוק באמצעות התנור או מייבשים... לאחר שהפירות מצטמצמים, תוכלו להתחיל לנתק את הגבעולים. יש לשמור אותם בשקיות בד טבעיות. החדר בו יאוחסנו חתיכות העבודה חייב להיות מאוורר היטב. אם יש לחות בחדר, הגרגרים יאבדו מתכונותיהם, מכיוון שהם רוויים בלחות ומכוסים בעובש.
שורשים
הם מתחילים לאסוף אותם בחודש האחרון של הסתיו.ניתן להשתמש בכל חלק ממערכת השורשים להכנת התערובות. יש לשטוף היטב את האזורים המופרדים במים זורמים. חשוב לוודא שלא יישאר חול או לכלוך על פני השטח. ואז לייבש את השורשים. תקופה זו תלויה בעובי. ברגע שהם יורדים בגודל והופכים למוצקים, אתה יכול להתחיל לטחון אותם באמצעות מַמחֶה או מטחנות קפה. ניתן להשתמש באבקה המתקבלת למשך 5 שנים.
משאיר
זהו אחד החלקים המבוקשים ביותר של השיח. כדי להכין עלי סמבוק בעלי סגולות ריפוי טובות, יש לאסוף את הצלחות רק באביב. ייבש אותם אך ורק באוויר הצח בצל. תקופת האחסון לחומר העבודה היא 12 חודשים.
מתכונים פופולריים של סמבוק
כשהם מבושלים נכון, הגרגרים נשארים טעימים וארומטיים. על מנת שהקינוח ייצא, זה ייקח מעט זמן ומינימום מרכיבים.
מתכון ריבת הסמבוק השחור הכי טעים
פירות יער שהוכנו בשיטה זו יכולים לחזק את המערכת החיסונית. כדי להגן על עצמך מפני התפתחות מחלות שונות בתקופת החורף של השנה, תצטרך להוסיף כף קינוח אחת ממעדן זה לספל תה. ריבת אלכמניות בריאה מאוד ואינה מסוגלת לפגוע בבריאות.
כדי לבשל אתה צריך:
- קילוגרם אחד של סמבוקיות בשלות;
- קילוגרם סוכר לבן (ניתן להחליף בחום);
- יכולת עמוקה.
נתק את פירות הצמח מהגבעולים. שוטפים את פירות היער היטב במים ומייבשים בעזרת מגבת נייר.
שים את הסמבוק בסיר או קערת מתכת. מפזרים מעל קילוגרם סוכר. השאר במצב זה למשך 60 דקות. שומרים את הסיר בטמפרטורת החדר. הפעם יספיק למדי שהמיץ יופיע.
העבירו את המיכל לאש קטנה. מבשלים למשך 30 דקות. כדי למנוע את שריפת הגרגרים עם סוכר, יש לערבב את התערובת מעת לעת. כדאי לעשות זאת בעזרת מרית עץ.
לאחר חצי שעה מסירים את התבנית מהאש ומניחים להתקרר מעט. יוצקים את הריבה המוכנה לצנצנות נקיות וסוגרים היטב את המכסה. שמרו על המתיקות מהסמבוק רק במקום קר. עדיף, כמובן, אם מדובר במקרר, אך ניתן להניח צנצנות במרתף.
רבים שמטופלים בריבה כזו משתמשים בשיטה אחרת. לשם כך, יש לגרד את פירות היער יחד עם סוכר. שים את התערובת שהתקבלה בצנצנת וגם מקרר. ריבה גולמית, כשמה כן היא, שומרת על יותר ויטמינים ומיקרו אלמנטים, דבר הניתן לטיפול בחום.
סירופ סמבוק
מתכון זה משמש לעיתים קרובות לטיפול בשיעול ולניקוי הסמפונות. זו תרופה ייחודית בעלת תכונות מכייחות טובות. סירופ סמבוק שחור משמש גם לשיעול יבש.
לשם כך עליכם לשטוף את גרגרי היער היטב ולהעבירם דרך מסחטה. הוסיפו את אותה כמות של מים נקיים וקרים לנוזל שנוצר והעלו באש.
שים סוכר בסירופ העתידי. שמור על התבנית על האש עד שהגבישים מתמוססים לחלוטין. ברגע שהסוכר לא מורגש בתחתית המיכל, ניתן להוציא את הסירופ מהתנור. מצננים את הנוזל בטמפרטורת החדר ואז שופכים לבקבוקי זכוכית. יש ליטול תרופה זו כפית אחת לאחר הארוחות.
לדעת על התכונות הרפואיות של סמבוק שחור, אתה יכול להיפטר ממחלות רבות. צריכת הכספים הנכונה על בסיס פירות יער וחלקים אחרים של השיח תתן את התוצאה הרצויה בפרק הזמן הקצר ביותר האפשרי.
שאלה: האם תוכלו לטחון בבלנדר סמבוק שחור עם סוכר ואז לאכול אותו?!
קרא את המאמר בעיון והשווה בין היתרונות והחסרונות תוך התחשבות במאפייני גופך.צריכה מתונה לא תזיק אם אין לכם סובלנות אישית לרכיבים המרכיבים את גרגרי היער.