דבש כוסברה - מתיקות וסכנה בטעם החריף של המזרח
האם ממתקים יכולים להיות טעימים ובריאים בו זמנית? כמובן, אם אתם צורכים באופן קבוע דבש כוסברה. למרות שיש לו טעם ספציפי, אנשים רבים אוהבים את זה בזכות הארומה החריפה וטעם לוואי הקרמל. בין היתר, הגוון הענברי או החום הבהיר שלו לא ישאיר אף אחד אדיש.
הצבע המדהים נובע מכך שפרחי כוסברה מכילים כמות עצומה של תרכובות ברזל, כמו גם מנגן.
דבש כוסברה: הדקויות של "ייצור"
מוצר יוצא מן הכלל ושימושי מאוד הוא דבר נדיר. הסיבה היא שאי אפשר לקרוא לכוסברה צמח דבש. לעתים קרובות דבורים אוספים את הצוף מפרחי הכוסברה אחרונים, כשאין "אוכל" אחר בסביבה. ריח חד וספציפי דוחה יותר מאשר מושך חרקים.
בעלי מכוורת מנסים לשתול מטעי ענק עם כוסברה. אז אין לדבורים ברירה אחרת אלא "לעבד" את האדמות המוצעות להן. בתקופת הפריחה כוורנים מוציאים את כל הזנות מהכוורות.
כוורנים מתחילים לשאוב "ענבר נוזלי" ביוני ומסיימים באוגוסט. במקביל, ניתן להשיג עד 200 ק"ג דבש כוסברה מ -1 דונם. ובכל זאת, כדאי לשקול אם למוצר יש גוון לא ענברי, אז הוא מכיל תוספים או צוף מצמחי מרפא אחרים.
הרכב כימי של דבש כוסברה: 5 קבוצות חומרים
כדי להעריך את התכונות המועילות של דבש כוסברה, עליך לבדוק את הרכבו. ניתוח כזה יראה מדוע משתמשים בו לטיפול במחלות מורכבות, כמו גם פתולוגיות. בנוסף, יש לו השפעה מיטיבה על מערכת החיסון של הגוף. רבים יתעניינו לדעת שחלק מהמרכיבים העיקריים יכולים להיקבע על ידי המאפיינים החיצוניים של החומר:
- ריח חריף כמו גם טעם מרפא מעידים על נוכחותם של תרכובות שמנות נדיפות. ישנם כ -10 זנים מהם.
- גוון כהה מציין את התוכן של יסודות קורט ומינרלים. צבע הענבר נובע מהתכולה הגבוהה של נחושת ומנגן, ואילו הצבע החום נובע מתכולת הברזל. בסך הכל יש כ -300 מהם בדבש כוסברה. חלקם מהווים רק שבריר אחוז.
- לא ניתן לקבוע ויטמינים מקבוצות B, C ו- PP על ידי סימנים חיצוניים.
- חלבון חלבון וקרוטן. בנוסף להיותו פיגמנט ולתת לחומר את צבעו הכתום, הוא אחראי גם על היווצרות ויטמין A בגוף.
- חומצות אורגניות לקטיות, ניקוטיות, ציטריות ומליניות. יש צורך בתרכובות אלו בכדי לשמור על איזון החומצה-בסיס. יש להם גם השפעה מיטיבה על תהליכים מטבוליים בגוף.
100 גרם מכיל 309-314 קק"ל, כלומר יותר מ 1314 ק"ג. יותר מ- 81 גרם מיועדים לפחמימות, ו- 0.8 גרם לחלבונים. אין בזה שום שומן. לכן, מומלץ להשתמש בו למי שסובל מעודף משקל.
הודות להרכב זה, מתיקות מזרחית זו משמשת בתחומים שונים של חיי האדם. קוסמטולוגיה, רפואה מסורתית ובישול הם שלושה תחומים בהם נעשה שימוש נרחב בדבש כוסברה. היתרונות והנזקים שלה היו ידועים זה מכבר לתושבי המזרח. עובדה זו היא המסבירה מדוע הם סובלים פחות מהצטננות, כמו גם מאימפוטנציה.
יתרונות דבש כוסברה - חוזק בכל טיפה
כפי שצוין קודם, צריכה קבועה של המוצר מחזקת את מערכת ההגנה של הגוף - חסינות. הדם, כמו גם איברים רבים אחרים, מתחילים לייצר תאים בצורה אינטנסיבית הרבה יותר המסוגלים לזהות חומרים זרים / מזיקים. בנוסף, המנגנונים החיסוניים מסירים באופן שיטתי רקמות מיושנות מהגוף, כמו גם תאים שנכשלו. זהו קו האפשרויות העיקרי לדבש כוסברה. מומחים מציינים גם תכונות ריפוי אחרות:
- כלטרית. הרכיבים הכלולים בהרכב תורמים לייצור מרה. זה מגביר את התיאבון ומשפר את העיכול.
- כַּיחָן. מומלץ להמיס דבש לברונכיטיס וטרכיטיס. הליך זה תורם להסרת כיח בזמן, וכן לנזילות מהירה שלו.
- מתחדש. מריחת המוצר על העור, הפצע או השחיקה מרפא / משחזר רקמות פגועות.
- מְחַטֵא. הורס חיידקים, חיידקים ותצורות פטרייתיות בגוף, כמו גם על העור.
- משככי כאבים. זה מקל על כאבים ועוויתות על ידי הרפיית שרירים.
מדענים גילו את ההשפעות המועילות של צוף כוסברה על מערכת הלב וכלי הדם. יסודות קורט ומינרלים של המוצר הצמחי משפרים את מצב כלי הדם ותורמים להרחבתם. הם מחזירים את שלמות הקירות ברמה המולקולרית.
דבש כוסברה מוערך בזכות האחוז הגבוה שלו של תרכובות ברזל. לכן, זה מאוד שימושי לחולי אנמיה. בנוסף, הוא מסיר כולסטרול ומשקעים ארוכי טווח מהגוף.
מומחים מציינים כי הוא משמש ככלי עזר לטיפול במחלות רבות. זה יעניין במיוחד את מחצית הגברים של האוכלוסייה. הרכב מוצר הדבורים מכיל אלמנטים המגבירים את העוצמה, ובעיקר, משפרים את החשק המיני אצל גברים. עם זאת, השימוש בו עלול להיות מסוכן במצבים מסוימים.
למי לא מותווית דבש כוסברה?
לפני שמשתמשים ב"מתנת הטבע "הזו בטיפול, כדאי לבדוק כיצד הגוף תופס את מרכיביו. במקרים מסוימים זה מתבטא בתגובה אלרגית, ולעיתים - באי סבילות אישית. יחד עם זאת, ישנן התוויות נגד ספציפיות לשימוש בדבש כוסברה:
- סוכרת;
- הריון או הנקה;
- הגבלות גיל - עד שנתיים;
- לחץ דם נמוך;
- השלבים האחרונים של השמנת יתר;
- אַלֶרגִיָה.
מומחים קבעו את צריכת הדבש היומית. המינון המקסימלי למבוגרים הוא 100 גרם, ולתינוקות (עד גיל 7) - 30 גרם.
חשוב תמיד "להקשיב" לגופך. לפעמים אדם לא יכול לדעת על בעיה מסוימת. לכן, יש צורך להכניס בהדרגה דבש כוסברה לתפריט של משפחתכם. הסימפטומים הראשונים לבעיה עשויים להיות כדלקמן:
- אי נוחות במעיים או בקיבה;
- קוצר נשימה או קשיי נשימה;
- פריחה / אורטיקריה מופיעה על הגוף.
במקרים כאלה הם מוציאים מהתזונה. מוצרי דבורים... במידת הצורך שוטפים את הקיבה והמעיים. ואז הם פונים למומחה.
במיוחד בזהירות הוא נאכל במהלך הטיפול בתרופות. לעיתים קרובות תכשירים חזקים אינם תואמים לרכיבי דבש מכיוון שמדובר באנטיביוטיקה טבעית. במקרה זה, עדיף להתייעץ עם רופא.
תכונות אחסון
כדי לשמור על התכונות הרפואיות של מוצר, חשוב להכיל אותו כהלכה.הדרישות הבסיסיות למקום: עליו להיות יבש, קריר וללא גישה לאור השמש. חל איסור להחזיק מכולות במקרר. תנודת הטמפרטורה האופטימלית היא בין 4 ל 16˚С. ב + 35 מעלות צלזיוס, תרכובות נחושת וברזל מתחילות להתפצל.
אחסן דבש כוסברה במיכל זכוכית, שהוא אטום. ניתן גם להשתמש בבקבוקי פלסטיק למטרות אלה, אך לא במיכלי מתכת. אחרת, המסה הצמיגה הופכת לרעל רעיל ומסכן חיים.
הבנת כל הדקויות של יישום ואחסון, כמו גם לדעת על התוויות נגד, אתה יכול להשתמש בהצלחה בדבש הכוסברה המתוק במיוחד.